Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Воронежский государственный аграрный университет

имени К. Д. Глинки»

А.П. Воробьевский

В.И. Котарев

Практикум по рыбоводству Для студентов зооинженерных факультетов Воронеж

2005

УДК 639.311.(076.5)

ББК 47.2

В 75

Рецензенты:

Зав. кафедрой разведения сельскохозяйственных животных ВГАУ, доктор с.-х. наук, профессор

В.В.Алифанов

Зав. кафедрой терапии, клинической диагностики и радиобиологии, доктор вет. наук

И.А.Никулин

Воробьевский А.П., Котарев В.И.

В75 Практикум по рыбоводству: Учебное пособие. – Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2005. – 149 с.

ISBN 5-7267-0411-8

Освещены вопросы биологии основных видов рыб эмбрионального и малькового периодов жизни, разводимых в прудах, производственных процессов прудового рыбоводства и методов его интенсификации (кормление карпа, удобрение прудов и др.), племенной работы, перевозки живой рыбы и икры, методов изучения газового режима прудов. Даны методы расчета величин площадей прудов различных категорий в полносистемном карповом хозяйстве, состава комбикормов, показателей для перевозки живой рыбы и икры, данных об эффективности использования методов интенсификации в прудовом рыбоводстве.

Практикум предназначен для лабораторно-практических занятий студентов зооинженерных факультетов.

Табл. 16. Ил. 26. Библиогр. 15 назв.

ISBN 5-7267-0411-8

 Воробьевский А.П., Котарев В.И., 2005

 Федеральное государственное образовательное уч-реждение высшего профессионального образования «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки», 2005

Оглавление

Введение ................................................................................... 4

Глава I. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЫБ .. 6

Тема 1. Систематика рыб .................................................... 6

Тема 2. Анатомия и физиология рыб ................................ 9

Тема 3. Характеристика основных рыб, выращивае-

мых в прудах ............................................................................... 18

Глава II. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРУДОВОГО РЫБОВОД-НОГО ХОЗЯЙСТВА ................................................................. 32

Тема 1. Основные гидротехнические сооружения в

прудовом хозяйстве ................................................................... 32

Тема 2. Типы прудовых хозяйств, устройство прудов

различных категорий ............................................................... 34

Глава III. ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РЫБЫ

В КАРПОВОМ ПРУДОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ ........................ 45

Тема 1. Размножение рыб ................................................... 45

Тема 2. Рост и развитие рыб .............................................. 51

Тема 3. Выращивание рыбы в выростных и нагульных прудах .......................................................................................... 62

Тема 4. Зимовка карпа ........................................................ 71

Тема 5. Перевозка живой рыбы и икры .......................... 80

Глава IV. ВОДА КАК СРЕДА ОБИТАНИЯ РЫБ ......... 85

Глава V. ИНТЕНСИВНЫЕ ФОРМЫ КАРПОВОГО

ПРУДОВОГО ХОЗЯЙСТВА ................................................... 108

Тема 1. Кормление карпа .................................................... 108

Тема 2. Удобрение прудов ................................................... 115

Глава VI. ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В РЫБОВОДСТВЕ 122

Словарь терминов ................................................................ 146

Список рекомендуемой литературы ................................. 148