- •Тема 3.1. TillyPad
- •3.1.1 История
- •3.1.2. Доступ Описание:
- •Механизм:
- •3.1.3. Отчеты
- •3. Описание:
- •Механизм:
- •3.1.4. Мобильность Описание:
- •Механизм:
- •Описание:
- •Описание:
- •Механизм работы:
- •3.1.7. Карты
- •3.1.8. Оповещение о готовности блюда
- •3.1.9. Конфигурации
- •Внедрение системы TillyPad xl в сетях ресторанов, баров, кафе позволяет:
- •3.1.10. Рабочие места
- •Фронт-офис
- •3.1.11. Сетевая архитектура
- •Тема 3.2 Хищения и борьба с ними на примере TilliPad
Внедрение системы TillyPad xl в сетях ресторанов, баров, кафе позволяет:
организовать комплексное управление всей сетью
вводить единые для всей сети стандарты обслуживания
использовать особые условия обслуживания постоянных посетителей
получать любые детальные отчеты по каждому отдельному заведению, группам заведений, или всей сети
проводить самые разнообразные маркетинговые и рекламные акции
управлять персоналом и пошагово отслеживать все их действия
установить строгий контроль над деятельностью каждого заведения
исключить неконтролируемые потери и злоупотребления персоналом
наладить взаимодействие с партнерами и поставщиками
3.1.10. Рабочие места
TillyPad XL— это уникальное решение для комплексного управления как отдельными предприятиями индустрии отдыха и развлечений, так и сетями заведений, которое позволяет организовать все бизнес-процессы оптимальным образом. Программный комплекс TillyPad XL настраивается с учетом индивидуальных особенностей конкретного предприятия и позволяет автоматизировать профильные бизнес-процессы современной компании сферы общественного питания, индустрии отдыха и развлечений. Для оптимального управления бизнес-процессами, комплекс TillyPad XL разделен на: "фронт-офис" (рабочее места официанта) "бэк-офис" (рабочие места менеджеров)
Фронт-офис
"Рабочее место официанта" - это специализированное рабочее место, которое отличается понятным, легко настраиваемым интерфейсом, благодаря чему обслуживать посетителей становится просто и удобно. Рабочие места официантов не только упрощают и ускоряют процесс обслуживания, но и позволяют менеджерам контролировать работу персонала и пресекать возможность злоупотреблений. Рабочие места имеют несколько режимов работы:
"Основной" - режим предназначен для ресторанного классического обслуживания посетителей (оформление и оплата гостевых счетов, заказов и т.д.)
"Фаст-фуд" - режим предназначен для работы на предприятиях быстрого обслуживания
"Основной с выбором по коду" - режим предназначен для обслуживания посетителей с возможностью быстрого выбора продуктов по установленным кодам.
"Кассир клубной системы" - режим предназначен для особой технологии работы, применяемой в клубах (с выдачей посетителям клубных карт), - и используется для регистрации постоянных клиентов, учета входной платы и входных кредитов, ускоренного открытия, закрытия и оплаты гостевых счетов.
"Инвентаризация" - режим предназначен для оперативного контроля фактических остатков на складах, в барах, буфетах и т.д.
"Менеджер" - благодаря современной архитектуре TillyPad XL, позволяет осуществлять функции менеджеров с обычных POS-терминалов, или наладонных компьютеров (КПК).
Бэк-офис
"Рабочее место менеджера" - это полнофункциональное рабочее место Комплекса, пользователю которого доступны все компоненты системы. Это рабочее место руководителя предприятия, управляющего, экономиста, кладовщика, менеджера, администратора, бухгалтера и других сотрудников офиса. Основные достоинства этого рабочего места — простота и удобство. Значительно облегчая ежедневную работу менеджера, оно предоставляет также множество функциональных возможностей, направленных на оптимизацию бизнес-процессов как на отдельных предприятиях, так и во всей сети. С учетом прав пользователя, рабочее место «Менеджер» позволяет отслеживать работу Комплекса и настраивать правила, формировать необходимые документы и отчеты, контролировать и анализировать работу предприятия из любого места, входящего в сеть, или удаленно.