Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
методичка биол-химия.doc
Скачиваний:
17
Добавлен:
17.11.2019
Размер:
1.53 Mб
Скачать

Работа 1 Техника лабораторных работ

Ознакомиться по учебнику[3, 4,7] с основными операциями лабораторного практикума.

1.1.Взвешивание. Ознакомиться с технохимическими и аналитическими весами. Усвоить порядок работы на них (по описанию в практикуме) [1]. Провести контрольное взвешивание образцов.

1.2. Химическая посуда и обращение с нею. Ознакомиться с химической посудой: пробирки, лабораторные стаканы, колбы плоскодонные, конические, круглодонные, колба Вюрца; реторты, воронки химические, капельные, делительные; бюксы, холодильники, кристаллизаторы, аллонжи, эксикаторы, фарфоровая посуда, мерная посуда: цилиндры, мензурки, мерные колбы, бюретки, пипетки.

1.3 Нагревание. Ознакомиться (по описанию в практикуме) с нагреванием, выпариванием, с применяемой для этих целей стеклянной и фарфоровой посудой.

1.4.Фильтрование. Ознакомиться (по описанию в практикуме) с фильтрованием без вакуума и под вакуумом. Изготовить фильтры для фильтрования без вакуума, отфильтровать суспензию от осадка.

1.5.Работа со стеклом. Ознакомиться (по описанию в практикуме) с основными приёмами при работе со стеклом: резка, сборка простейших приборов, изгибание трубок.

Работа 2 методы очистки веществ

В лабораторной практике чаще всего применяются следующие методы очистки веществ: перекристаллизация, возгонка и поглощение. Для очистки твёрдых веществ применяется перекристаллизация и возгонка, для очистки газов – поглощение газов-примесей различными веществами.

Перекристаллизация

Очистка перекристаллизацией основывается на изменении растворимости вещества с изменением температуры. Под растворимостью понимают содержание (концентрацию) растворённого вещества в насыщенном растворе. Она обычно выражается или в процентах, или в граммах растворённого вещества на 100 г растворителя. Данные о растворимости некоторых соединений в воде при различной температуре приведены на рис. 2.1 и в приложении . Небольшие количества примесей, часто не поддающиеся определению обычными методами анализа, механически не могут увлекаться кристаллами осадка. При повторных перекристаллизациях можно получить практически чистое вещество. Насыщенный раствор соли, который остаётся после отфильтровывания выпавших кристаллов называется маточным. Чем меньше по размеру выпавшие кристаллы, тем более чистыми они получаются, так как в этом случае они меньше захватывают маточного раствора, содержащего примеси других веществ. Уменьшению этих примесей содействует промывание кристаллов растворителем после отделения их от маточного раствора.

Рис. 2.1. Кривые растворимости

Возгонка

Возгонкой или сублимацией называется непосредственное превращение твёрдого вещества в пар без образования жидкости. Достигнув температуры возгонки, твёрдое вещество без плавления переходит в пар, который конденсируется в кристаллы на поверхности охлаждённых предметов. Возгонка всегда происходит при температуре ниже температуры плавления вещества.

Используя способность ряда вещества (йода, нафталина, бензойной кислоты, нашатыря и др.) к возгонке, легко получить их в чистом виде (если примесь не возгоняется).

В технике и лабораториях возгонка проводится не только при атмосферном, но и при пониженном давлении (вакууме).