- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
- •Методические указания
- •Введение
- •1. Методика выполнения курсового проекта
- •Структура курсового проекта
- •3. Задание на выполнение курсового проекта
- •4. Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатации помещений для животных
- •4.1 Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территории ферм
- •4.2. Генеральный план и основные требования к нему
- •4.3. Ветеринарно-санитарные разрывы и благоустройство территории фермы
- •4.4. Внутреннее оборудование помещения
- •4.5. Ветеринарно-гигиеническое обоснование показателей микроклимата
- •4.6. Обоснование естественной и искусственной освещенности
- •4.7. Обоснование и расчет воздухообмена по влажности воздуха и диоксиду углерода. Схема расположения вытяжных труб и приточных каналов, их размеры и число.
- •4.8. Обоснование и расчет теплового баланса
- •4.9. Ветеринарно-санитарные требования к уборке, хранению, обеззараживанию и утилизации навоза
- •4.10. Ветеринарно-санитарные требования к качеству воды, гигиена поения
- •4.11. Ветеринарно-санитарные требования к качеству кормов.
- •5. Проведение природоохранных мероприятий при строительстве и эксплуатации фермы
- •6. 3Аключение
- •Параметры воздуха в помещениях для содержания животных (зимний период)
- •Нормы освещенности помещений для содержания животных
- •3. Максимально допустимые уровни содержания вредных газов в
- •4. Нормы выделения животными теплоты, вредных газов и водяных паров
- •5. Нормы выделения птицей теплоты,
- •6. Поправочный коэффициент для определения теплоты и водяных паров, выделяемых птицей в зависимости от температуры воздуха
- •7. Поправочный коэффициент для определения теплоты и водяных паров, выделяемых животными в зависимости от температуры воздуха
- •8. Значения надбавок (к количеству водяных паров, выделенных животными) на испарение влаги с пола, из кормушек, поилок, со стен и перегородок, %
- •9. Метеорологические данные по некоторым пунктам России (по сНиП)
- •10. Скорость движения воздуха в вентиляционных вытяжных трубах, м/с
- •11. Количество мочи и фекалий от одного животного в сутки
- •12. Нормы расхода подстилки, кг на голову в сутки
- •13. Максимальная упругость водяного пара, мм рт.Ст.
- •14. Среднесуточные нормы расхода воды в расчете на одно животное
- •15. Коэффициент теплопроводности (r) и теплопередачи (к)
- •16. Объемная масса воздуха (м3/кг) при различной температуре и различном барометрическом давлении
- •7. Список рекомендуемой литературы
- •Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов Методические указания к выполнению курсового проекта
4.2. Генеральный план и основные требования к нему
Указать, разделена ли территория фермы с целью максимального предупреждения заноса и распространения возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний среди скота и птицы на четыре обособленные зоны (См. рис.1):
- Производственная зона (в ней размещаются помещения для содержания животных, выгульные и кормовые площадки, объекты ветеринарно-санитарного назначения);
Административно-хозяйственная зона - (в ней размещаются административно-бытовые здания, котельная, гараж и др. хозяйственные постройки);
-Зона хранения и приготовления кормов - (включает в себя кормоцех, склады и хранилища для кормов);
- Зона для хранения и переработки навоза - (в ней размещаются навозохранилища и сооружения для переработки навоза).
Наличие ветсанпропускника с дезбарьером, погрузочной площадки с весами на границе производственной и административно-хозяйственной зон. Расположение кормоцеха, поступление компонентов кормов в кормоцех и готовых кормов в производственную зону. Размещение хранилищ для силоса, корнеклубнеплодов.
Расположение зданий, объектов на территории фермы по отношению к сторонам света. Характер размещения выгульных площадок, изолятора и убойно-санитарного пункта. Соблюдение основных ветеринарно-санитарных требований, предъявляемых к генеральному плану.
Рис. 1. Генеральный план комплекса по выращиванию и откорму 10 тыс. голов молодняка крупного рогатого скота в год:
а – павильонная застройка (т.п. 819 – 215); б – застройка укрупненными зданиями (т.п. 801 - 376); 1 - телятник на 720 голов (22х84 м); 2 - соединительная галерея; 3 - здание для приема телят; 4 - здание для молодняка на 720 голов (22х84 м); 5 - кормоприготовительная со складом комбикормов; 6 - санитарно-убойный пункт; 7 - котельная; 8 - здание для отгрузки скота; 9 - пункт технического обслуживания; 10 - ветеринарно-санитарный пропускник; 11 - силосная траншея; 12 - автомобильные весы; 13 - сарай для сена; 14 - телятник на 4000 голов (84х96 м); 15 - здание для молодняка на 4000 голов (84х120 м); 16 - блок для дезинфекции транспортных средств (6х13,5 м); 17 - насосная станция перекачки навоза; 18 - навозохранилище.
Генеральный план должен предусматривать: комплексность экономических, технологических, инженерно-технических решений; природно-климатические, инженерно-геологические и топографические условия местности; наибольшую компактность размещения зданий производственного назначения; экономию материалов; непрерывность технологического процесса; взаимоувязку основных и вспомогательных зданий с целью максимального сокращения протяженности транспортных потоков и инженерных коммуникаций.
4.3. Ветеринарно-санитарные разрывы и благоустройство территории фермы
Особое внимание нужно обращать на зооветеринарные разрывы между зданиями и сооружениями, размеры санитарно-защитных зон между животноводческими фермами и населенными пунктами, отступления от установленных норм разрывов, вызванных особенностями рельефа, направлением преобладающих ветров, размещением смежных производств, а также жилой зоны, расположением водоемов, рек, стоков, поверхностных вод и другими факторами, определяющими выбор площадки.
Разрывы между ветеринарными объектами ферм и обслуживаемыми ими животноводческими зданиями и сооружениями, а также между другими подсобными производственными и вспомогательными зданиями и сооружениями должны быть равными противопожарным разрывам, между ветеринарными объектами и птицеводческими зданиями, между ветеринарными объектами и птицеводческими зданиями ~ не менее 60 м-
С целью поддержания требуемого санитарно-гигиенического и ветеринарного режима на предприятии важное значение имеет благоустройство ее территории: площадка предприятия должна быть огорожена забором; на участках, свободных от застройки и твердых покрытий, а также по периметру площадки предприятия следует предусматривать озеленение; применяют твердые покрытия для проездов и производственных площадок; устраивают канавы для стока и отвода поверхностных вод; предусматривают открытые благоустроенные площадки для отдыха работников и т.п.