Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Смирнова И.В. Пособие для технологов-рыбников 3...doc
Скачиваний:
24
Добавлен:
15.11.2019
Размер:
1.01 Mб
Скачать

Commercial fishing

Commercial fishing is the activity of catching fish and other seafood for commercial profit, mostly from wild fisheries. It provides a large quantity of food to many countries around the world, but those who practice it as an industry must often pursue fish far into the ocean under adverse conditions. Large scale commercial fishing is also known as industrial fishing. The major fishing industries are not only owned by major corporations but by small families as well. The industry has had to adapt through the years in order to keep earning a profit. A study taken on some small family-owned commercial fishing companies showed that they adapted to continue to earn a living but not necessarily make a large profit. It is the adaptability of the fishermen and their methods that cause some concern for fishery managers and researchers; they say that for those reasons, the sustainability of the marine ecosystems could be in danger of being ruined.

Commercial fishermen harvest a wide variety of animals, ranging from tuna, cod, and salmon to shrimp, krill, lobster, clams, squid, and crab, in various fisheries for these species.

There are large and important fisheries worldwide for various species of fish, mollusks, crustaceans, and echinoderms. However, a very small number of species support the majority of the world's fisheries. Some of these species are herring, cod, anchovy, tuna, flounder, mullet, squid, shrimp, salmon, crab, lobster, oyster and scallops. All except these last four provided a worldwide catch of well over a million tonnes, with herring and sardines together providing a catch of over 22 million metric tons. Many other species are fished in smaller numbers.

The industry, in 2006, also managed to generate over 185 billion dollars in sales and also provide over two million jobs, according to an economic report released by Fisheries Service. Commercial fishing may offer an abundance of jobs, but the pay varies from boat to boat, season to season. Crab fisherman Cade Smith was quoted in an article by Business Week as saying, "There was always a top boat where the crew members raked in $50,000 during the three- to five-day king crab season – or $100,000 for the longer snow crab season". That may be true, but there are also the boats who don't do well; Smith said later in the same article that his worst season left him with a loss of 500 dollars.

A 2009 paper in Science estimates, for the first time, the total world fish biomass as somewhere between 0.8 and 2.0 billion tonnes.

Methods/ Gears

Commercial fishing methods have become very efficient using large nets and factory ships. Many new restrictions are often integrated with varieties of fishing allocation schemes (such as individual fishing quotas), and international treaties that have sought to limit the fishing effort and, sometimes, capture efficiency.

Fishing methods vary according to the region, the species being fished for, and the technology available to the fishermen. A commercial fishing enterprise may vary from one man with a small boat with hand-casting nets or a few pot traps, to a huge fleet of trawlers processing tons of fish every day.

The other part of the gear being updated is to avoid catching certain species of animal that is unwanted or endangered. Billions of dollars are spent each year in researching/developing new techniques to reduce the injury and even death of unwanted marine animals caught by the fishermen. In fact, there was a study taken in 2000 on different deterrents and how effective they are at deterring the target species. The study showed that most auditory deterrents helped prevent whales from being caught while more physical barriers helped prevent birds from getting tangled within the net.

Commercial fishing gears in use today include surrounding nets (e. g. purse seine), seine nets (e. g. beach seine), trawls (e. g. bottom trawl), dredges, hooks and lines (e. g. long line and handline), lift nets, gillnets, entangling nets and traps.

Exercise 4. Find the Russian equivalents for the following:

fishing methods, a huge fleet of trawlers, commercial profit, a commercial fishing enterprise, catching certain species, to limit the fishing effort, capture efficiency, to generate, an abundance of jobs, mollusks, crustaceans, echinoderms, tuna, cod, salmon, shrimp, krill, lobster, clams, squid, crab, anchovy, founder, mullet, oyster, scallop, herring.

Exercise 5. Find the English equivalents for the following:

промышленное рыболовство, маленькие лодки, огромные рыболовные компании, эффективное использование, международный договор, ограничивать, помогает предотвратить, новые ограничения, перерабатывающие тонны рыбы, схемы распределения ресурсов, изобилие, суровые условия, совокупная мировая биомасса рыбы, сезон лова, промысел дикой рыбы, широкомасштабный.

Exercise 6. Complete the sentences using information from the text:

  1. Billions of dollars are spent each year in…

  2. The study showed that most auditory deterrents helped…

  3. Many new restrictions are often integrated with…

  4. Commercial fishing may offer…

  5. There are large and important fisheries worldwide for…

  6. The major fishing industries are not only owned by…

  7. The industry has had to adapt through the years in order…

Exercise 7. Fill in the blanks with prepositions of, to, in, with, from, on:

  1. Commercial fishing gears … use today include surrounding nets.

  2. A commercial fishing enterprise may vary … one man … a small boat … a huge fleet of trawlers.

  3. The individual pay varies … season … season and depends … company's profit.

  4. Commercial fishermen harvest a wide variety … fish and marine animals.

  5. Many other species are fished … smaller numbers.

Exercise 8. Say if the sentences are true or false using the information from the text:

  1. Physical barriers are useless to prevent birds from getting tangled within the net.

  2. Fishing methods are the same irrespectively of the region and the species being fished for.

  3. Commercial fishing may offer an abundance of jobs, but the pay varies from boat to boat.

  4. A great number of species support the majority of the world's fisheries.

  5. Large scale commercial fishing is also known as industrial fishing.

Exercise 9. Answer the following questions:

  1. What do we usually understand under the term commercial fishing?

  2. What does it provide?

  3. What types of companies work in this field?

  4. What species of fish do the commercial fishermen harvest?

  5. What is the total world fish biomass at present?

  6. What modern commercial fishing methods are used in practice?

  7. What kinds of gear are used in fisheries?

Exercise 10. Make summary of the text and speak about commercial fishing, its advantages and problems.

Exercise 11. Make the report about a) commercial fishing; b) sport and tourist fishing; c) national traditional Saami and Pomors fishing in the Murmansk region (not more than 180 words).

Exercise 12. Render the texts from Russian into English.

a) Прибрежное рыболовство Мурманской области в Баренцевом море осуществляют более 50 рыбодобывающих компаний и частных предпринимателей. Численность прибрежного флота в настоящее время колеблется в пределах 100 рыбопромысловых единиц различных типов, включая маломерные плавсредства.

Промысел ведётся с использованием пассивных орудий лова и различных видов донных тралов.

Всего за 2011 год в прибрежном рыболовстве до­быто 21,7 тыс. т водных биоресурсов. В том числе трески – 13,5 тыс. т, пикши – 7,8 тыс. т. Объём добычи предприятиями прибрежного промысла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличился на 8,5 %.

Вся выловленная рыба поставляется на Мурман­ский берег, где осуществляется ее реализация или дальнейшая промышленная переработка.

b) Ускоренное развитие прибрежное рыболовство получило в последние несколько лет – это связано с увеличением объема прибрежных квот на вылов трески и пикши. Работа прибрежных рыбодобывающих пред­приятий приводит к загрузке береговых мощностей и созданию добавочной стоимости в регионе. В перспективе стоит вопрос использования допол­нительных, сравнительно недорогих сырьевых ресурсов прибрежной зоны Баренцева и Белого морей.

c) Прибрежный промысел в Белом море осуществляют более 30 компа­ний и индивидуальных предприни­мателей Мурманской области. Общий вылов водных биоре­сурсов в Белом море в 2011 году составил 1096,409 т. По видам водных биоресурсов вылов соста­вил: 973,64 т гребешка, 31,924 т сельди беломорской, 26,256 т сёмги, 64,054 т горбуши, 0,076 т камбалы и 0,459 т трески. В прибрежной зоне Баренцева моря индивидуальным предпри­нимателем проводился промысел пинагора. Объем вылова составил 0,4 т.

Промышленный лов в пресно­водных водоемах Мурманской об­ласти в 2011 году осуществлялся на 2 водохранилищах и 13 озерах. Общий вылов составил 29,912 т. Из них по видам водных био­ресурсов: сиг – 2,088 т, ряпушка – 0,87 т, щука – 5,535 т, налим – 8,683 т, окунь – 5,093 т, плотва – 6,363 т, язь – 0,275 и ерш – 1,005 т.

d) На территории Мурманской области организацией любитель­ского и спортивного рыболовства (рыболовным туризмом) зани­маются 20 пользователей, которым предоставлены в пользование порядка 100 водных объектов, из которых 78 – семужьи реки.

Рыболовство атлантического лосося (семги) является наиболее развитым видом организации любительского и спортивного ры­боловства. Традиционно, более 18 лет, организация рыболовства семги осуществляется на наиболее привлекательных сёмужьих реках, таких как: Поной, Варзина, Рында, Харловка, Йоканьга, Варзуга, Умба, Кола и другие. Развитая инфраструктура рыболовного туризма (действует около 30 туристских лагерей) здесь показывает наиболее высокие результаты. Наряду с этим, в последнее время в организацию любительского и спортивного рыболовства семги все больше вовлекается большое количество так называемых малых семужьих рек, характеризуемых значительной удаленностью от населенных пунктов и небольшим имеющимся ресурсом семги, но не менее интересных. Рыболовство пресноводных видов рыб в основном развивается как дополнение к рыболовству атлантического лосося (семги). При этом в 2011 году было освоено 28,2 т водных биоресурсов, из которых сига 5,4 т, кумжи 3,04 т, щуки 7,6 т, налима 2,3 т, окуня 4,9 т, а также плотва, ряпушка и язь.

e) Представителям народа саами (физическим лицам и общинам) в 2011 году выделены на Ба­ренцево море 300 т трески, 75 т пикши, 100 т сайды, 30 т зубатки, 20 т камбалы мор­ской, 30 т окуня морского, 100 т сельди печорской. На Белое море – 6,5 т семги, трески беломорской – 100 т, кам­балы речной – 0,2 т, сельди беломорской – 51,5 т, горбуши – 50 т. На пресноводные водные объекты (озёра и водохранилища) выделено 8,8 т сига, 2,99 т ряпушки, 3,2 т кумжи, щуки, окуня, налима и плотвы. Освоено 96 % выделенных объемов тре­ски, пикши и семги, 16 % пресноводных водных биоресурсов.

TEXT 2

Exercise 1. Read and memorize the words from the text below:

сold-blooded, adj

холоднокровный

backboned, adj

позвоночный

gill, n

жабры

limb, n

конечность

fin, n

плавник

tubercle, n

бугорок

scale, n

чешуя

catholic, adj

широкий, многогранный

alter, v

изменять; менять

feed, v

кормить

weed, n

водоросль

mud, n

грязь, ил

crustacean, n

ракообразное

mollusk, n

моллюск

spawn, v

метать икру, нереститься, нерестовать

ascer­tain, v

выяснять, устанавливать

commercial, adj

промышленный

genus, n

род

distribute, v

распределять, раздавать

Exercise 2. Read and translate the text.