5. 2.3. Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования

От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления. Для этого сравним фактическое наличие кормов с плановой потребностью.

Таблица 4

Обеспеченность скота кормами

Вид корма	Потребность, ц	Наличие, ц	Обеспеченность, %
Концентраты	18745	20540	109,58
Силос	87365	102354	117,16
Сенаж	15478	18745	121,11
Корнеплоды	21025	23540	111,96
Сено	13540	15460	114,18
Солома	22698	25450	112,12
Зел.корм	68458	75420	110,17
Всего, ц.к.ед.	66236,27	86955,46	131,28

Анализируя таблицу обеспеченности скота кормами хозяйства ООО «Бутаковское» можно сделать вывод, что предприятие в целом кормами обеспечено и составляет 131,28 %.

Обеспеченность животных кормами непосредственно связано с уровнем их кормления, который выражается количеством кормовых единиц на одну голову за сутки, месяц и год. При низком качестве кормов, несбалансированности рационов допускается большой перерасход кормов на единицу продукции по сравнению с нормо

Таблица 6

Экономическая эффективность использования кормов за 2011 год

Показатель	Расчет
А	1
Выход валовой продукции, ц	65240
Стоимость валовой продукции, тыс.руб.	49854
Стоимость израсходованных кормов, тыс.руб.	43210
Расход кормов на 1 ц. Молока, ц.к.ед.: план	1,02
факт	1,33
Расход кормов по плановым нормам на фактическую продукцию, ц.к.ед.	66236,27
Фактический расход кормов на всю продукцию, ц.к.ед.	86955,46
А	1
Отклонение расхода кормов от плана, ц.к.ед.	17719,19
Резерв увеличения производства молока, ц.	17542

Анализируя экономическую эффективность использования кормов можно сделать вывод, что плановый расход кормов 1,02, а фактический расход кормов 1,33. Резерв увеличения производства молока 17542 ц.

Завершающим этапом анализа отраслей животноводства является подсчет и обобщение внутрихозяйственных резервов роста производства и разработка мер по их реализации.

2.4. Резервы роста валового производства

Основой роста производства продукции в условиях интенсификации является повышение продуктивности животных. Продуктивность животных определяется количеством продукции полученной от одной коровы за соответствующий период времени. В связи с тем, что поголовье и продуктивность оказывают существенное влияние на производство молока, необходимо изучить состояние воспроизводства стада и формирование продуктивности в ООО «Бутаковское» (табл. 7).

Таблица 7

Анализ воспроизводства стада

Показатель	Год			2011 г. в% к 2009 г.
	2009	2010	2011
А	1	2	3	4
Количество маток на начало года, гол	818	820	848	103,67
Растелилось, гол	629	640	670	106,52
Получено приплода, гол	622	635	665	106,91
Падеж телят, гол	7	5	5	71,43
А	1	2	3	4
Деловой выход телят, гол	623	636	668	107,22
Деловой выход телят на 100 маток, гол	76,16	77,56	78,77	103,43
Количество яловых голов, гол	189	105	52	27,5
Яловость, %	23,11	21,95	20,99	90,85
Недополучено молока, ц	3156,3	1811,78	948,48	30,05
Недополучено телят, гол	192	120	65	33,85

Анализируя таблицу, воспроизводство стада на предприятие ООО «Бутаковское» можно сделать вывод, что количество маток увеличилось на 30 голов, происходит увеличение приплода животных на 6,91 % или на 43 гол, за счет сокращения яловости на 9,15 %, произошло большое сокращение яловых голов на 137 коров или 72,5%. Также увеличивается деловой выход телят на 45 голов или 7,22 % за счет сокращения падежа животных.

Таблица 8

Структура стада крупного рогатого скота ООО «Бутаковское»

Группы скота	Год
	2009		2010		2011
	гол	% к итогу	гол	% к итогу	гол	% к итогу
А	1	2	3	4	5	6
Коровы	818	40	820	24,78	848	22,86
Быки-производители	12	0,59	10	0,30	17	0,46
Телки ст.2-х лет	345	16,87	174	5,26	260	7,01
Молодняк на откорме	870	42,54	1020	30,83	1250	33,69
Итого	2045	100	2024	100	2375	100

Анализируя структуру стада крупного рогатого скота ООО «Бутаковское» можно сделать вывод, что в целом структура стада увеличилась на 330 голов. Произошло увеличение поголовья коров на 30 голов или 3,7 %, быков производителей 5 голов, молодняк на откорме на 380 голов. Но и произошло снижение поголовья телок старше двух лет на 85 голов.

Изучим динамику продуктивности коров, темпы ее роста, ее тенденции. Для выявления истиной тенденции используется метод наименьших квадратов и уравнение прямой.

Таблица 9

Динамика продуктивности коров ООО»Бутаковское»

Год	Продуктивность коров, кг	Абсолютный рост, кг	Темп роста	Темп прироста, %	Среднегодовой темп роста
А	1	2	3	4	5
2008	3250
2009	3340	90	1,03	2,77
2010	3451	111	1,03	3,32
2011	3648	197	1,06	5,71	1,039

Анализируя таблицу динамики продуктивности коров можно сделать вывод, что продуктивность коров ежегодно увеличивается, по сравнению с 2008 годом продуктивность увеличилась на 398 кг, а среднегодовой темп роста составляет 1,039 продуктивность коров колеблется и имеет тенденцию к росту.

Таблица 10

Внутрихозяйственные резервы увеличения производства молока

Показатель	Расчет
А	1
Фактическое поголовье коров, гол.	848
Продуктивность, кг	3648
Валовое производство молока, ц	38465,28
Возможное увеличение производства молока, ц:
за счет ликвидации яловости	948
А	1
за счет улучшения структуры стада	22456
за счет улучшения кормления	17542
Возможное валовое производства молока, ц	79411,28
Возможное поголовье, гол	902
Расчетная продуктивность коров, кг	4380
Увеличение молока в % к фактическому	206,45
Расчетная продуктивность в % к фактической	117,32

Анализируя таблицу, внутрихозяйственные резервы увеличения производства молока можно сделать вывод, что основными резервами роста производства молока являются ликвидация яловости, улучшение структуры стада и улучшение кормления. Возможно, довести валовое производство молока до 79411,28 ц с продуктивностью коров 4380. Значительные потери продукции связаны с болезнями животных, нарушения технологической дисциплины. Резервы животноводства сбалансированы с резервами растениеводства.

Выводы и предложение

Хозяйство ООО «Бутаковское» располагает крупным рогатым скотом мясомолочного направления. Основными породами являются: герафорд, симментал.

Животноводство является одной из главных отраслей сельского хозяйства от развития этой отрасли, зависит жизнь общества, т.е. это продукты питания, сырье для легкой пищевой промышленности, кроме этого поставщик удобрения и от этого зависит показатели отрасли растениеводства.

Для улучшения продуктивности производительности стада применяется искусственное осеменение, закуп племенных быков производителей, выбраковка молочного стада. А объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания.

Данные о надоях молока группируют по фермам и хозяйству в целом за каждую пятидневку, а показатель надоя молока на одну корову необходимо показывать нарастающим итогом с начала года и в сравнении с данными на эту дату за прошлый год. Результаты пятидневных анализов используют для изучения месячных планов по надоям молока и продуктивности коров.

Затраты кормов составляют основную часть себестоимости продукции и являются одним из основных факторов роста продуктивности животных. В процессе анализа изучаются причины снижения уровня кормления и окупаемости кормов, принимаются меры для повышения эффективности использования кормов и увеличения производства продукции.