2. Анализ производства продукции молочного скотоводства

2.1. Валовое производство

В ходе анализа, рассматривается изменение валового производства продукции за ряд лет, зависимость производства продукции от основных факторов. В заключение выявляются возможности увеличения производства продукции животноводства и улучшение ее качества.

Таблица 2

Динамика валового производства молока ООО «Бутаковское»

Год	Валовое производство, ц	Абсолютный рост, ц	Темп роста	Темп прироста, %	Среднегодовой темп роста
А	1	2	3	4	5
2008	28587
2009	29560	973	1,034	3,40
2010	30247	687	1,023	2,32
2011	33650	3403	1,113	11,25	1,056

За анализируемый период среднегодовой темп роста составил 1,056%. Валовое производство молока колеблется и имеет тенденцию роста. При этом наибольшее валовое производство молока было достигнуто в 2011 году, когда его объемы возросли на 5063 ц по сравнению с 2008 годом.

Факторный анализ валового производства

2. Анализ влияния факторов на производство продукции

На выход валовой продукции животноводства влияет множество факторов: обеспеченность животных кормами и их качество, условия содержание и кормления, породность и структура стада, наличие комплексной механизации, зоотехнической и ветеринарной службы. Однако все факторы оказывают влияние на выход продукции через два основных фактора – размер поголовья скота и его продуктивности.

Таблица 3

Влияние основных факторов на валовое производство продукции животноводства

Продукция	Поголовье, гол		Продуктивность ц/гол		Валовое производство, ц			Отклонение, ц
	2009 г.	2011 г.	2009 г.	2011 г.	2009 г.	условный год	2011 г.		всего	в т.ч. за счет
										поголовья	продуктивности
Молоко	818	848	33,4	36,48	27321,2	28323,2	30935,04		3613,84	1002	2611,84
Прирост живой массы КРС	1210	1321	1,98	2,02	2395,8	2615,58	2668,42		272,62	219,78	52,84

Анализируя влияние основных факторов на валовое производство продукции животноводства можно сделать вывод, что валовое производство в целом по хозяйству возросла молока на 3613,84 ц, за счет увеличения поголовья в стаде на 30 гол валовое производство увеличилась на 1002 ц, а за счет увеличения продуктивности на 7,78 ц/гол валовое производство увеличилась на 2611,84 ц. Прирост живой массы КРС также увеличился на 272,6 ц, за счет увеличения поголовья на 111 гол валовое производство увеличилась на 219,78 ц, а продуктивность поголовья увеличилась на 0,04 ц, валовое производство увеличилась на 52,84 ц.