- •Кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства» Методические указания к самостоятельной работе студентов
- •1 Объем и содержание самостоятельной работы студентов по дисциплине «Профессиональная этика и этикет»
- •2 Темы для самостоятельного изучения
- •Тема 1.1 Понятие этики как науки и явления духовной культуры
- •Библиографический список рекомендуемой литературы
- •Тема 1.2 Нормативные образцы личности
- •Библиографический список рекомендуемой литературы
- •Тема 1.3.3 Социальные функции и задачи профессиональной этики
- •Библиографический список рекомендуемой литературы
- •Тема 2.5.2 – 2.5.5 Поведение в транспорте
- •Поведение в помещении
- •Поведение в магазине
- •Поведение в ресторане
- •Если Вы встретили знакомого в ресторане, поприветствуйте его улыбкой и кивком головы. Если же Вы решили пригласить за свой столик знакомого, его надо представить спутнице или спутнику.
- •Библиографический список рекомендуемой литературы
- •3 Вопросы для самоконтроля
Поведение в помещении
Пользуясь лифтом, женщину или ребенка первыми в дверь пропускать при входе не принято, так как кабина лифта считается зоной повышенной опасности. Если у лифта стоят несколько человек, то первыми входят те, кто ближе к двери.
Вежливость велит одному из мужчин остаться у панели с кнопками; это даже обязательно, если он сопровождает даму.
Если женщина едет одна (без сопровождающего), она либо сама нажимает нужную кнопку, либо просит это сделать того, кто стоит ближе, словами: «Будьте добры, пятый!».
Если Вас попросили нажать на кнопку, принято делать это со спокойным лицом, а не с чувством одолжения или с видом оскорбленного достоинства.
Разглядывать кого-либо, пусть даже украдкой, а тем более смотреть «в упор» в лицо считается грубейшим нарушением приличий.
В лифте здороваются с теми, кого приветствуют всегда.
В принципе, мужчине в лифте можно не снимать головной убор, а в переполненном – тем более. Но если он едет с дамами, и условия позволяют – шляпу непременно снимают.
Чтобы дать возможность выйти стоящим сзади, достаточно отступить в сторону или на время выйти.
Перед дверью в помещение традиционно соблюдают следующие правила [27]:
мужчина пропускает женщину;
младший по возрасту уступает дорогу старшему, подчиненный – начальнику; кстати, если лицо старше Вас или выше Вас по положению в обществе желает оказать Вам внимание и, в свою очередь, приглашающим жестом пропускает Вас, то с поклоном или словами «Благодарю Вас!» немедленно воспользуйтесь приглашением;
из двух людей одинакового возраста и положения в обществе первым проходит тот, кто ближе к двери;
первой в двери проходит хозяйка, за нею – гость. Если хозяин – мужчина, то первым входит гость. Правда, если квартира незнакома гостю, и нужно зажечь свет, хозяин входит первым со словами: «Позвольте, я Вас проведу!»;
мужчина несколько опережает женщину, когда открывает дверь, затем, пропустив ее, входит вслед за ней;
если дверь массивная и открывается «от нас», например, в метро, мужчина проходит первым, крепко держит дверь и ждет, пока пройдет женщина. Затем, слегка придержав, отпускает дверь. Если это обычная дверь (не в метро), просто ее закрывает. Но никогда не захлопывает у кого-либо перед носом.
При движении по лестнице принят следующий порядок:
вверх по лестнице первой идет женщина, слегка позади – мужчина;
вниз по лестнице первым идет мужчина, слегка позади – женщина. И в том и в другом случае, если дама оступится, мужчина всегда сможет поддержать ее;
если лестница темная, крутая или в совсем незнакомом месте, тогда мужчина идет впереди;
когда на лестнице сталкиваются мужчина и женщина, идущие в разных направлениях, женщина не обязана отходить от перил, даже если это противоречит правилу правостороннего движения. Кстати, сторона лестницы с перилами – привилегия женщин, пожилых людей, детей.
если навстречу идет кто-то с вещами, принято задержаться на площадке и подождать, когда человек пройдет, а не заставлять его маневрировать с тяжестями;
если кто-то учтиво уступил Вам дорогу, принято, проходя мимо, или слегка поклониться, или сказать: «Извините», «Благодарю вас».
Если Вы движетесь по узкой дорожке:
и навстречу идет старший по возрасту, служебному положению или дама, необходимо приостановиться, сделать небольшой шаг в сторону и с легким поклоном пропустить идущего навстречу;
и навстречу идет друг, сослуживец, равный по возрасту и положению, раскланиваемся «на ходу», слегка разворачивая при этом корпус друг к другу;
и Вам нужно кого-то обогнать, следует попросить: «Простите, позвольте пройти!»
не следует останавливаться, чтобы с кем-нибудь поболтать.