8 Образовательные технологии

8.1 Очное обучение

№ п/п	№ модуля (раздела)	Наименование темы	Вид учебного занятия	Активные и интерактивные формы проведения обучения	Объем часы*
1	1	Этикет как учебная дисциплина и социальное явление	ПЗ	Проведение круглого стола	2
2	2	Культура поведения в общественных местах	ПЗ	Ролевые игры, моделирование и обсуждение конкретных ситуаций этикетного поведения	4
3	2	Невербальный этикет и его роль в создании имиджа	ПЗ	Ролевые игры, моделирование и обсуждение конкретных ситуаций этикетного поведения	2
4	2	Деловой этикет	ПЗ	Ролевые игры, моделирование и обсуждение конкретных ситуаций этикетного поведения	2
5	2	Столовый этикет	ПЗ	Выполнение практических заданий, ролевые игры	4
Итого:					14

8.2 Заочное обучение

№ п/п	№ модуля (раздела)	Наименование темы	Вид учебного занятия	Активные и интерактивные формы проведения обучения	Объем часы*
1	2	Культура поведения в общественных местах	ПЗ	Ролевые игры, моделирование и обсуждение конкретных ситуаций этикетного поведения	1
2	2	Столовый этикет	ПЗ	Выполнение практических заданий, ролевые игры	1
Итого:					2

9. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации

Оценочными средствами для текущего и промежуточного контроля являются опрос на семинарских занятиях, проверка выполнения практических заданий, проведение ролевых игр и зачетное тестирование.

Практические задания и ролевые игры

1. Подготовьте ролевые игры, показывающие, как следует себя вести: на улице и в общественном транспорте, в театре и ресторане.

2. Продемонстрируйте этикетное поведение в библиотеке и коридоре университета.

3. Подготовьте ролевую игру, показывающую как должен вести себя студент, опоздавший на лекцию и семинар.

4. Покажите, как должен вести себя студент, вошедший в преподавательскую комнату, кабинет заведующего кафедрой или деканат с тем, чтобы решить тот или иной вопрос.

5. Изобразите жесты и позы, которые говорят о чувствах, настроении людей, их отношении к собеседнику.

6. Продемонстрируйте образцы некрасивой и красивой походки.

7. Изобразите, как не рекомендуется и рекомендуется сидеть и стоять.

8. Покажите технику приветствия знакомых в различных ситуациях.

9. Продемонстрируйте на конкретных примерах, какие формы обращения допустимы, а какие – нет.

10.Подготовьте игровые этюды, показывающие как принято представлять людей друг другу.

11.Покажите примеры неправильного и правильного общения по телефону.

12.Изобразите ситуации, позволяющие понять, как не следует и следует делать комплименты.

13.Покажите, как следует сидеть за столом. Продемонстрируйте умение пользоваться столовыми приборами.

14. Оформите сервировку индивидуальной части стола согласно меню праздничного застолья:

а) закуски, суп, мясное блюдо, десерт;

б) закуски, рыбное блюдо, мясное блюдо, десерт.

15. Покажите сервировку чайного стола.

Тематика контрольных вопросов для зачетного тестирования

1 Этикет как понятие.

2 Основные правила и принципы этикета.

3 Структура этикета.

4 Роль этикета в жизни общества.

5 Значение этикета в развитии интеллигентной личности.

6 Основные правила и принципы культуры поведения в общественных

местах.

1. Правила поведения на улице и в общественном транспорте.

2. Этикет в театре, концертном зале, кинотеатре и музее.

3. Правила поведения в ресторане и кафе.

4. Правила поведения в университете.

5. Общая характеристика средств невербального общения и их роль в формировании имиджа.

6. Культура внешнего вида.

7. Мимика, жесты, осанка, походка и их роль в общении.

8. Культура речи и её признаки.

9. Основные требования, предъявляемые к собеседнику.

10. Культура ведения спора и дискуссии.

11. Этикет при приветствиях, обращениях и знакомствах.

12. Культура телефонного разговора. Специфика делового общения по телефону.

13. Правила хождения в гости и приёма гостей.

14. Подарочный этикет.

15. Сервировка праздничного стола.

16. Правила поведения за столом.

17. Культура еды.

18. Напитки в застолье. Культура пития.

19. Чайное и кофейное застолье.

20. Мужчина и женщина: психологические особенности и культура взаимоотношений.

21. Добрачный этикет.

22. Этикет супружеской жизни.

23. Отношение в семье к старшим и младшим.

24. Свекровь и невестка, тёща и зять: основные правила взаимоотношений.

25. Деловой этикет и его основные принципы.

26. Этикет служебных отношений.

27. Подготовка и проведение деловых переговоров, собраний и совещаний.

28. Правила успешного собеседования при приёме на работу.

На зачете данные вопросы, сформулированные в общей форме, будут конкретизированы и распределены по тестовым заданиям. Например:

Принцип эстетической привлекательности поведения заключается:

а) в уважительном и доброжелательном отношении к людям

б) в стремлении поступать красиво в любой жизненной ситуации, быть привлекательным в глазах окружающих

в) в практической полезности действий и поступков человека

Или:

Главное правило поведения в общественных местах:

а) вести себя надо так, чтобы не мешать окружающим

б) за все проявления хорошего тона людей следует благодарить

в) приводить себя в порядок следует в специальных помещениях