- •Арнольд Шварценеггер при участии Билла Доббинса "Новая энциклопедия бодибилдинга" Книга 5 - Здоровье, питание и диета содержание
- •Глава 1. Питание и диета 5
- •Глава 2. Контроль над весом: наращивание мышц, сбрасывание жира 32
- •Глава 3. Стратегии диеты для соревнований 49
- •Глава 4. Травмы и их лечение 74
- •Глава 1. Питание и диета
- •Особые требования бодибилдинга
- •Основные питательные вещества
- •Протеин
- •Протеиновые добавки
- •Углеводы
- •Углеводные добавки
- •Пищевые жиры
- •Основные жирные кислоты
- •Витамины
- •Минералы
- •Витаминные и минеральные добавки
- •Калорийность продуктов
- •Скорость метаболизма
- •Упражнения и затраты энергии
- •"Пустая" энергия
- •Минимальные уровни питательных веществ
- •Сбалансированная диета
- •Значение гликогена
- •Питание и тренировка
- •Как часто нужно питаться
- •Глава 2. Контроль над весом: наращивание мышц, сбрасывание жира
- •Состав тела
- •Факторы, определяющие состав тела
- •Диета и тип телосложения
- •Возраст и жировые отложения
- •Потребление калорий
- •Качество продуктов
- •Создание специфических требований
- •Аэробная тренировка
- •Питание для роста мышц
- •План диеты для роста мышц
- •Уровень I
- •Уровень II
- •Уровень III
- •Высококалорийные белковые напитки
- •Уровень I
- •Уровень II
- •Уровень III
- •Как избавиться от жира
- •Рекомендуемые источники протеина
- •Рекомендуемые источники углеводов
- •Сводка правил диеты для сжигания жира
- •Чтение этикеток
- •Глава 3. Стратегии диеты для соревнований
- •Быть в форме, чтобы набрать форму
- •Составление письменной программы
- •Питаться, питаться и еще раз питаться
- •Недостаточность
- •Задержка метаболизма
- •Измерения состава тела
- •12 Трудных недель
- •Тестирование на кетоз
- •Избегайте увлечения аэробикой
- •Допинг и спорт
- •Побочные эффекты использования стероидов
- •Стероиды и подростки
- •Стероиды и женщины
- •Диуретики
- •Гормон роста
- •Допинг-контроль и бодибилдинг
- •Супердобавки
- •Предгормональные препараты
- •Лекарственные растения
- •Активные метаболиты
- •Последняя неделя
- •"Истощение"
- •Углеводная накачка
- •Сброс жидкости
- •Тренировка, позирование и диета
- •Вечер перед соревнованиями
- •Утро дня соревнований
- •Между предварительной оценкой и вечерним выступлением
- •После соревнований
- •Глава 4. Травмы и их лечение
- •Техническая информация мышцы и сухожилия
- •Первая помощь
- •Спазмы и судороги
- •Теносиновит
- •Терапия
- •Профилактика травм
- •Связки и суставы
- •Травмы связок и суставной сумки
- •Лечение
- •Практическая информация
- •Мышцы голени
- •Мышцы бедра
- •Паховая область
- •Мышцы брюшного пресса
- •Нижняя часть спины
- •Верхняя часть спины
- •Мышцы плечевого пояса
- •Пекторальные мышцы
- •Бицепсы
- •Трицепсы
- •Предплечья
- •Тренировка при травмах
- •Тренировка в холодную погоду
- •Краткий итог
- •Скованность, болезненные ощущения или травмы мышц
- •Суставные боли или проблемы с суставами
- •Накачка вашей диеты
- •Следите за обезвоживанием
- •Что происходит с моей иммунной системой?
- •Финальный штрих
Бицепсы
Разрыв бицепса может произойти в головной или хвостовой части мышцы либо на любом участке мышечной ткани. Травма происходит в результате однократной мощной нагрузки или кумулятивного воздействия длительных тренировок.
Бицепсы - сравнительно небольшие мышцы и часто подвержены перетренировке, поскольку участвуют во множестве упражнений. Помимо упражнений собственно для бицепсов и для спины, любой вид тянущего движения - от тяги на нижнем блоке до подтягивания на перекладине широким хватом - создает нагрузку на бицепсы. При травме бицепсов бывает очень трудно продолжать тренировки, поскольку эти мышцы необходимы для самых разных движений. Покой и неподвижность - вот, пожалуй, единственный способ восстановления при растяжении бицепсов.
В случае очень серьезной травмы, с полным разрывом тканей бицепса, может возникнуть необходимость в хирургической операции.
Трицепсы
Трицепсы подвержены таким же растяжениям, как бицепсы и другие мышцы, имеющие продолговатую форму. Другой распространенной разновидностью травмы трицепса является локтевой бурсит. При выполнении растягивающих движений, вроде экстензии для трицепсов, вы сильно потягиваете нижнюю часть трицепса в районе локтя, расположенную над слизистой сумкой. Постепенно там возникает раздражение, которое при постоянных нагрузках может усилиться и перейти в хроническое воспаление.
Растяжение трицепса также происходит в результате перетренировки или внезапной нагрузки из-за плохой техники движения. В случае полного разрыва трицепса необходима хирургическая операция.
ЛОКТИ
Локти подвергаются постоянным нагрузкам при выполнении различных жимов. В дополнение к острым проблемам, возникающим в результате перегрузки суставов при работе с тяжелым весом или небрежной техники движения, месяцы и годы тяжелых тренировок оказывают кумулятивное разрушительное воздействие на локти, которое иногда приводит к тяжелому артриту.
Проблема вырождения суставных тканей может возникать и в других местах, таких, как плечевые и коленные суставы. Ее трудно определить на ранних стадиях, поскольку изменения происходят очень медленно и сначала практически незаметны. Одним из симптомов является постепенное усиление болезненных ощущений, другим - все более ограниченный диапазон движения. Каждый из этих признаков указывает на повреждение внутренних структур локтевого сочленения, которое, если оставить его без внимания, может в конечном счете стать необратимым. При обычных растяжениях локтя применяются простые методы лечения: полный покой, пакеты со льдом, давящие повязки и фиксация руки в поднятом состоянии.
Для стабилизации локтевых суставов при работе с очень тяжелым весом их можно оборачивать эластичным бинтом.
Предплечья
Поскольку при большинстве упражнений вес снарядов частично ложится на запястья и предплечья, мышцы предплечий часто растягиваются и сокращаются одновременно. Это приводит к растяжению мышц или сухожилий.
Тянущие или сгибающие движения верхним хватом, такие, как подтягивание на перекладине, жим штанги с подъемом от пола или обратное сгибание рук со штангой, помещают предплечья в механически невыгодное положение, при котором они ослаблены и более подвержены травмам. Часто травмируется головка одной из мышц - разгибателей предплечья у локтевого сгиба, однако растяжение может возникнуть на любом участке мышцы вплоть до кисти.
Из-за частых травм предплечья при обратном сгибании рук со штангой доктор Франко Коломбо рекомендует избегать этого движения и вместо него пользоваться обратным сгибанием запястий со штангой для развития внешней части предплечий.
Травма предплечья может перейти в хроническую форму, поскольку вам приходится удерживать жесткий захват во множестве разных упражнений. При постоянных тренировках трудно обеспечить покой мышцам предплечья, если растяжение уже имело место.
В дополнение к обычным мерам лечения растяжений я обнаружил, что акупунктура в некоторых случаях способствует скорейшему выздоровлению.