- •Аудиторная работа
- •В) желчные кислоты; г) жирорастворимые витамины; д) рН –7,2
- •Аудиторная работа:
- •А. Только инсулин; в. Только глюкагон; с. Оба гормона;
- •Студент должен знать
- •Сведения из базовых дисциплин, необходимые для изучения темы:
- •Аудиторная работа.
- •А) свободный; б) этерифицированный.
- •Фосфолипиды; желчные кислоты; жирные кислоты;
- •А. Холестеролэстераза; б.Лецитинхолестеролацилтрансфераза;
- •Тема. Метаболизм белков и аминокислот (занятия 23-26)
- •Аудиторная работа:
- •1. Количественный анализ желудочного сока (определение свободной, связанной hCl и общей кислотности).
- •1. Предположим, на титрование 5 мл желудочного сока до п.1 затрачено 1,5 мл NaOh.
- •2. Обнаружение в желудочном соке крови.
- •3. Обнаружение молочной кислоты.
- •Проконтролируйте освоение материала, решая контрольные задачи:
- •Аудиторная работа. Лабораторная работа: Определение активности трансаминаз
- •Определение активности аспартатаминотрансферазы (аст).
- •Решите следующие задачи:
- •Студент должен получить представление:
- •Сведения из базовых дисциплин, необходимые для изучения темы:
- •16. Составьте таблицу: Клинико-биохимическая характеристика желтух
- •4. Обнаружение водорастворимого аналога витамина к (викасола).
- •1.Обнаружение инсулина ( гормон белковой природы).
- •2.Обнаружение гормонов стероидной природы (на примере качественного определения 17-кетостероидов)
- •5. Выберите утверждения, правильно характеризующие гормоны стероидной природы:
- •Аудиторная работа
- •1.Определение рН.
- •3. Качественная реакция на глюкозу (реакция Фелинга).
- •4. Обнаружение кетоновых тел
- •Аудиторная работа.
- •Самостоятельно выполните следующие задания:
- •3. Определение активированного частичного тромбопластинового времени (ачтв).
- •4. Определение тромбинового времени.
- •1. Провести забор смешанной слюны.
- •3. Снижение активности лизилоксидазы.
3. Определение активированного частичного тромбопластинового времени (ачтв).
Ход работы: Внести в пробирку Видаля, установленную в водяном термостате ( 37о ), 0,1 мл плазмы, 0,1 мл 0,14 н р-ра хлорида натрия, 0,1 мл взвеси кефалина (активатор внутреннего пути на данном этапе ), затем 0,025М р-ра хлорида кальция. В момент внесения кальция включить секундометр. Вращая пробирку вдоль продольной оси, отметить появление сгустка и тотчас выключить секундометр.
Какие фазы плазмокоагуляции характеризует этот показатель?
4. Определение тромбинового времени.
Ход работы: Внести в пробирку Видаля, установленную в водяном термостате ( 37о ), 0,1 мл плазмы, 0,1 мл 0,14 н р-ра хлорида натрия, 0,1 мл тромбина ( 1мг в мл) взвеси кефалина (активатор внутреннего пути на данном этапе). В момент внесения тромбина включить секундометр. Вращая пробирку вдоль продольной оси, отметить появление сгустка и тотчас выключить секундометр.
Какую фазу плазмокоагуляции характеризует этот показатель?
Самостоятельно решить задачи, ответить на вопросы:
1. Изучите распределение белковых фракций плазмы крови при электрофорезе белков (в соответствии с протеинограммой). Вспомните принцип метода электрофореза.
1. При гипоальбуминемии (возможные причины - цирроз печени; нарушение переваривания и всасывания белков, альбуминурия при нарушении клубочковой фильтрации в почках) у пациентов наблюдаются выраженные отеки. Вспомните основные свойства и функции альбуминов и объясните причины возникновения отеков.
2. При многих воспалительных заболеваниях, в том числе и пародонтит, в крови увеличивается содержание альфа 1 антитрипсина , альфа 2 макроглобулина. Используя протеинограммы белков крови в норме определите белковую фракцию с которой мигрируют эти белки.
3. Изучите функции белков плазмы крови – гаптоглобина, церулоплазмина, трансферрина. Отметьте уровень их содержания при острых воспалениях.
4. Белковый коэффициент крови (в норме 1,3-1,5) снизился. Как называется это состояние? Возможные причины изменения белкового коэффициента?
5. У больного выявлено значительное увеличение остаточного азота. Можно ли на основании этого анализа судит о заболеваниях почек? При решении задачи вспомните основной компонент фракции остаточный азот, роль органов в образовании и выведении этого соединения.
6. Часть глюкозы в эритроцитах потребляется в пентозофосфатном пути (10%). Объясните значение этого метаболического пути для эритроцитов.
7. Как будет изменяться уровень щелочных резервов крови, если в пище преобладают продукты животного происхождения, (соответственно продукты растительного происхождения)? Ответ аргументировать.
8. Рассмотрите стандартный бланк «Биохимический анализ крови» (многопрофильная клиника ТюмГМА) и умейте объяснить физиологическую роль и диагностическое значение биохимических компонентов крови, определяемых в биохимических лабораториях. Запомните биохимические показатели крови в норме.
9. Что произойдет с кровью, внесенной в стеклянную пробирку? Будут ли изменения, если кровь внести в пластиковую пробирку? Ответ аргументировать. Произойдут ли подобные изменения, если исследуемая кровь предварительно освобождена от фактора ХХII ?
10. В цитратную плазму внесен избыток фактора VII (либо фактора Х, либо II а). В каком случае произойдет свертывание, почему не произойдет в другом?
11. Запишите в тетрадь все компоненты противосвертывающей системы. Охарактеризуйте их химическую природу и место в системе гемостаза.
Определите понятие «непрямые антикоагулянты». Приведите примеры
12. Что характеризует повышение в крови содержания ПДФ (продукты деградации фибрина)?
Занятие 34. Биохимия слюны.
Значение темы: В полости рта сочетаются различные ткани и обитают микроорганизмы. Они находятся во взаимосвязи и определенном постоянстве. И в поддержании гомеостаза ротовой полости, и организма в целом, важнейшая роль принадлежит ротовой жидкости и, конкретно, слюне. Полость рта, как начальный отдел пищеварительного тракта, является местом первого контакта организма с пищей, лекарственными веществами и другими ксенобиотиками, микроорганизмами. Формирование, состояние и функционирование зубов и слизистой оболочки полости рта также во многом определяется химическим составом слюны.
Слюна выполняет несколько функций, определяемых физико-химическими свойствами и составом слюны. Знание химического состава слюны, функций, скорости слюноотделения, взаимосвязи слюны с болезнями полости рта способствует выявлению особенностей патологических процессов и поиску новых эффективных средств профилактики стоматологических заболеваний.
Некоторые биохимические показатели чистой слюны коррелируются с биохимическими показателями плазмы крови, в связи с этим анализ слюны является удобным неинвазивным методом, используемый в последние годы для диагностики стоматологических и соматических заболеваний.
Цель занятия: Изучить физико-химические свойства, составные компоненты слюны, обуславливающие ее основные физиологические функции.
Студент должен знать:
1. Железы, секретирующие слюну.
2.Структура слюны (мицеллярное строение).
3. Минерализующая функция слюны и факторы, обуславливающие и влияющие на эту функции: перенасыщенность слюны; объем и скорость сальвации; рН.
4. Защитная функция слюны и компоненты системы, обуславливающие эту функцию.
5. Буферные системы слюны. Показатели рН в норме. Причины нарушения КОС (кислотно-основное состояние) в полости рта. Механизмы регуляции КОС в полости рта.
6. Минеральный состав слюны и в сравнении с минеральным составом плазмы крови. Значение компонентов.
7. Характеристика органических компонентов слюны, специфические для слюны компоненты, их значение.
8. Пищеварительная функция и факторы, ее обуславливающие.
9. Регуляторная и выделительная функции.
9. Ведущие факторы, ведущие к развитию кариеса, отложению зубного камня.
Студент должен уметь:
1. Различать понятия «собственно слюна или слюна», «десневая жидкость», «ротовая жидкость».
2. Уметь объяснить степень изменения резистентности к кариесу при изменении рН слюны, причины изменения рН слюны.
3. Собрать смешанную слюну для анализа и провести анализ химического состава слюны.
Студент должен получить представление:
1. Биохимическое обоснование методов профилактики и лечения кариеса
2. Состояние полости рта при нарушениях метаболических процессов: заболевания эндокринной системы; желудочно-кишечного тракта.
3. Слюна – объект неинвазивных биохимических исследований в клинической практике.
Сведения из базовых дисциплин, необходимые для изучения темы:
1. Анатомия и гистология слюнных желез; механизмы слюноотделения и его регуляция.
Задания для самоподготовки:
Изучите материал темы в соответствии с целевыми вопросами («студент должен знать») и письменно выполните следующие задания:
1.Запишите факторы, определяющие регуляцию слюноотделения.
2.Изобразите схематично мицеллу слюны.
3. Составьте таблицу: Минеральный состав слюны и плазмы крови в сравнении.
Неорганический компонент |
Плазма крови |
Смешанная слюна |
Слюнные железы, секретирующие минеральные компоненты |
Натрий моль\л |
|
|
|
Калий моль\л |
|
|
|
Кальций ммоль\л |
|
|
|
Неорг. фосфор ммоль\л |
|
|
|
Хлор ммоль\л |
|
|
|
Магний моль\л |
|
|
|
Изучите значение перечисленных веществ. Запишите иные неорганические вещества, содержащиеся в слюне.
4. Составьте таблицу: Основные органические компоненты слюны и их значение.
Органические вещества |
Химическая природа |
Значение |
|
|
|
5. Составьте таблицу: Основные функции слюны
Функция слюны |
Факторы, обуславливающие выполнение этой функции |
Минерализуюшая |
- - - |
6. Запишите факторы, ведущие к снижению и повышению резистентности
( соответственно) к кариесу.
Аудиторная работа
Лабораторная работа: Качественный анализ химического состава слюны