- •Кафедра бухгалтерского
- •Учета и анализа
- •Сд.10.4 управленческий анализ в отраслях апк
- •Практикум
- •Введение
- •1 Анализ основных результатов, интенсификации и эффективности производства
- •Деятельности предприятия
- •2 Анализ основных фондов и эффективности их использования
- •Производства и энергетических ресурсов
- •3 Анализ состояния трудовых ресурсов
- •4 Анализ и управление производством продукции растениеводства
- •5 Анализ и управление производством продукции животноводства
- •Продукции животноводства
- •6 Анализ и управление себестоимостью сельскохозяйственной продукции
- •Одной головы молочного стада по статьям калькуляции
- •7 Анализ и управление финансовыми результатами от продажи продукции
- •Основных видов сельскохозяйственной продукции
- •От продажи сельскохозяйственной продукции
- •Библиографический список а) основной
- •Б) дополнительный
- •Содержание
6 Анализ и управление себестоимостью сельскохозяйственной продукции
Задание: подготовить исходную информацию, рассчитать основные показатели себестоимости продукции,
факторы, на нее влияющие и подсчитать резервы ее снижения для анализа темы 6 (таблиц 6.1-6.5).
Таблица 6.1 Влияние факторов на изменение себестоимости продукции растениеводства
Культуры |
Затраты на 1 га, руб. |
Урожайность, ц/га |
Себестоимость 1 ц продукции, руб. |
Отклонение в расчете на 1 ц, руб. |
Валовой сбор в 20__ г., ц |
Отклонение на весь валовой сбор, тыс. руб. |
||||||||
20__г. |
20__г. |
20__г. |
20__г. |
20__г. |
условная |
20__г. |
всего |
в т.ч. за счет изменения |
всего |
в т.ч. за счет изменения |
||||
затрат |
урожайности |
затрат |
урожай-ности |
|||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6=2/4 |
7=3/4 |
8=3/5 |
9=8-6 |
10=7-6 |
11=8-7 |
12 |
13=9*12 |
14=10х12 |
15=11х12 |
Зерновые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подсолнечник на семена |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахарная свекла |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
др. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 6.2 Влияние факторов на изменение себестоимости продукции животноводства
Виды животных (продукции) |
Затраты на 1 среднегодовую голову, руб. |
Выход продукции на 1 голову, ц |
Себестоимость 1 ц продукции, руб. |
Отклонение в расчете на 1 ц, руб. |
Валовая продукция в 20__ г., ц |
Отклонение на всю валовую продукцию, тыс. руб. |
||||||||
20__г. |
20__г. |
20__г. |
20__г. |
20__г. |
услов-ная |
20__г. |
всего |
в т.ч. за счет изменения |
всего |
в т.ч. за счет изменения |
||||
затрат |
продуктивности |
затрат |
продуктивности |
|||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6=2/4 |
7=3/4 |
8=3/5 |
9=8-6 |
10=7-6 |
11=8-7 |
12 |
13=9*12 |
14=10*12 |
15=11*12 |
1. Коровы (молоко) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. КРС на откорме (прирост живой массы) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Свиньи на откорме (прирост живой массы) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Овце- и козоматки (шерсть) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 Овцы и козы на откорме (прирост живой массы) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6. Птицы (яйцо), тыс. шт. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7. Птицы на откорме (прирост живой массы) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 6.3 Расчет влияния факторов на затраты 1 га зерновых культур по статьям калькуляции
Статьи затрат |
Затраты на возделывание |
Условные затраты |
Отклонение затрат на 1 га, руб. |
|||||||
20__г. (базис) |
20___г. (отчет) |
|||||||||
количество, чел. -ч, ц |
оплата 1 чел.-ч. и стоимость 1 ц, руб. |
сумма, руб. |
количество, чел. -ч, ц |
оплата 1 чел.-ч. и стоимость 1 ц, руб. |
сумма, руб. |
всего |
в т.ч. за счет изменения |
|||
количества |
оплаты (стоимости) |
|||||||||
1 |
2 |
3=4/2 |
4 |
5 |
6=7/5 |
7 |
8=3х5 |
9=7-4 |
10=8-4 |
11=7-8 |
Оплата труда с отчислениями на соцнужды |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Семена и посадочный материал |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Удобрения минеральные и органические |
х |
х |
|
х |
х |
|
х |
|
х |
х |
Затраты по содержанию основных средств |
х |
х |
|
х |
х |
|
х |
|
х |
х |
Прочие основные затраты |
х |
х |
|
х |
х |
|
х |
|
х |
х |
Затраты - всего |
х |
х |
|
х |
х |
|
х |
|
х |
х |
Таблица 6.4 Расчет влияния факторов на затраты по содержанию