- •Кафедра бухгалтерского
- •Учета и анализа
- •Сд.10.4 управленческий анализ в отраслях апк
- •Практикум
- •Введение
- •1 Анализ основных результатов, интенсификации и эффективности производства
- •Деятельности предприятия
- •2 Анализ основных фондов и эффективности их использования
- •Производства и энергетических ресурсов
- •3 Анализ состояния трудовых ресурсов
- •4 Анализ и управление производством продукции растениеводства
- •5 Анализ и управление производством продукции животноводства
- •Продукции животноводства
- •6 Анализ и управление себестоимостью сельскохозяйственной продукции
- •Одной головы молочного стада по статьям калькуляции
- •7 Анализ и управление финансовыми результатами от продажи продукции
- •Основных видов сельскохозяйственной продукции
- •От продажи сельскохозяйственной продукции
- •Библиографический список а) основной
- •Б) дополнительный
- •Содержание
Производства и энергетических ресурсов
Показатели |
20__г. |
20__г. |
20__г. |
20__г. в % к 20__г. |
1. Получено на 100 руб. основных средств, руб.: |
|
|
|
|
- выручки от продаж (фондоотдача) |
|
|
|
|
- прибыли (+), убытка (-) |
|
|
|
|
2. Приходится на 100 руб. выручки от продаж: |
|
|
|
|
- основных средств (фондоемкость), руб. |
|
|
|
|
- энергоресурсов (энергоемкость), л.с. |
|
|
|
|
На уровне предприятия резервы повышения фондоотдачи подсчитывают следующим образом:
ВПФ + Р ВП ВПФ
Р ФО = - ,
ОПФ –Р ОПФ + ОПФд ОПФф
где ВПФ - фактический объем валовой продукции;
РВП - резерв увеличения валовой продукции;
ОПФф - фактическая среднегодовая сумма основных производственных фондов;
ОПФд - дополнительная сумма основных фондов, которая понадобится для освоения резервов увеличения производства продукции;
РОПФ - резерв сокращения фондов за счет реализации, сдачи в аренду, консервации и списания.
Задания для подготовки к практическому занятию (СРС) по теме 2.
1) Изучить тему по литературе.
2) По данным таблиц 2.1-2.4 изучить динамику значительных изменений основных показателей по основным средствам предприятия, показать причины их изменений (определить факторы первого и второго порядка), изучить их структуру и определить их уровень по сравнению с данными передовых хозяйств, со средними по району и республике и сформулировать выводы.
3) Наметить пути улучшения структуры основных средств, фондооснащенности, фондовооруженности труда (табл. 2.1,2.2).
4) Выявить влияние основных факторов использования основных производственных фондов на выручку от продаж и определить основные пути ее увеличения (табл. 2.3).
5) Изыскать основные резервы увеличения фондоотдачи.
Задания для выполнения расчетно-графических работ (РГР).
Динамику и структуру основных показателей таблиц данной темы отобразить в виде диаграмм, графиков и т.д.
3 Анализ состояния трудовых ресурсов
Задание: подготовить исходную информацию, рассчитать основные показатели трудовых ресурсов, темпы прироста, факторы, влияющие на трудоемкость продукции, фонд оплаты труда и подсчитать внутрихозяйственные резервы роста производительности труда для анализа темы 3 (таблиц 3.1-3.4).
Таблица 3.1 Динамика и структура трудовых ресурсов
Категории работников |
Среднегодовая численность и структура работников |
20__г. в % к 20__г. |
|||||
20__г. |
20__г. |
20__г. |
|||||
чел. |
% |
чел |
% |
чел. |
% |
||
По организации - всего |
|
100 |
|
100 |
|
100 |
|
в том числе: 1. Работники, занятые в с.-х. производстве |
|
|
|
|
|
|
|
из них: - рабочие постоянные |
|
|
|
|
|
|
|
- рабочие сезонные, временные |
|
|
|
|
|
|
|
- служащие |
|
|
|
|
|
|
|
2. Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах |
|
|
|
|
|
|
|
3. Работники ЖКХ, культурно бытовых учреждений |
|
|
|
|
|
|
|
4. Прочие работники |
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 3.2 Влияние факторов на трудоемкость производства продукции
Вид продукции |
Затраты труда на 1 га (на 1 гол), чел. – час. |
Урожайность, ц/га, продуктивность, ц |
Трудоемкость, чел. – час./ц |
Отклонение (+, - ) |
В том числе за счет изменения |
|||||
20_г базис
|
20_г отчет
|
20_г базис
|
20_г отчет
|
20__г. базис |
Условная |
20__г. отчет |
механизации |
урожайности, продуктивности |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 = 2/4 |
7=3/4 |
8=3/5 |
9=8-6 |
10=7-6 |
11=8-7 |
Зерно |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подсолнечник |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Молоко |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прирост: - КРС |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- свиней |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- птиц |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 3.3 Влияние факторов на фонд оплаты труда
Показатели |
20__г. (базисный год) |
20__г. (отчетный год) |
Отклонение (+,-) |
1 Фонд оплаты труда, тыс. руб. |
|
|
|
2 Выручка от продаж, тыс. руб. |
|
|
|
3 Затраты на оплату труда на 1 руб. выручки, руб. |
|
|
|
4 Фонд оплаты труда, скорректированный на фактическую выручку (стр. 3 базис*стр.2 отчет)- условная |
|
||
5 Перерасход (+) или экономия (-) фонда оплаты труда, тыс. руб. (стр.1 отчет – стр.1 базис), за счет а) объема продаж (стр.4 (усл.) – стр.1 базис) б) оплаты труда на 1 руб. выручки (стр.1 отчет – стр. 4 (усл.)) |
|
||
|
|||
|
Таблица 3.4 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов
Показатели |
20__г.
|
20__г.
|
20__г.
|
20__г. в % к 20__г. |
1. Получено выручки от продаж (производительность труда), тыс. руб.: |
|
|
|
|
- на 1 среднегодового работника |
|
|
|
|
- на 1 чел. – час. |
|
|
|
|
2. Затраты труда на 1 ц, чел. – час (трудоемкость): |
|
|
|
|
- зерна |
|
|
|
|
- подсолнечника |
|
|
|
|
- молока |
|
|
|
|
- прироста живой массы КРС |
|
|
|
|
- прироста живой массы свиней |
|
|
|
|
1000 шт. яиц |
|
|
|
|
3. Обслуживается в среднем одним работником, гол.: |
|
|
|
|
- коров |
|
|
|
|
- КРС на выращивании и откорме |
|
|
|
|
- свиней |
|
|
|
|
- овец |
|
|
|
|
- птиц |
|
|
|
|
Для подсчета внутрихозяйственных резервов роста производительности труда (РЧВ) необходимо к фактическому объему продукции (ВПф) прибавить выявленный резерв ее увеличения (РВП), а к фактическим затратам труда (ЗТф) - дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения объема производства (ЗТд) и вычесть резерв сокращения затрат труда (РЗТ). Затем возможный объем валовой продукции разделить на возможное количество человеко-часов. Рассчитанный таким способом возможный уровень среднечасовой выработки сравнивается с фактическим и определяется резерв его роста:
ВПф + РВП ВПФ
РЧВ = ЧВв – ЧВф = - .
ЗТф + ЗТд - РЗТ ЗТф
Задания для подготовки к практическому занятию (СРС) по теме 3.
1) Изучить тему по литературе.
2) По данным таблиц 3.1, 3.4 изучить динамику значительных изменений основных показателей по трудовым ресурсам предприятия, показать причины их изменений (определить факторы первого и второго порядка), изучить их структуру и определить их уровень по сравнению с данными передовых хозяйств, со средними по району и республике, и сформулировать выводы.
3) Проанализировать влияние факторов на трудоемкость отдельных видов продукции и определить пути ее снижения (табл. 3.2).
5) Определить экономию или перерасход фонда оплаты труда работников, выявить причины отклонений и дать им оценку, наметить пути более эффективного его использования (табл. 3.3).
6) Выявить основные внутрихозяйственные резервы роста производительности труда.
Задания для выполнения расчетно-графических работ (РГР).
Динамику и структуру основных показателей таблиц данной темы отобразить в виде диаграмм, графиков и т.д.