- •Тема 10 Товарознавча характеристика господарських товарів
- •Класифікація товарів господарського призначення
- •Споживчі властивості товарів господарського призначення
- •5.3 Керамічні матеріали й вироби
- •Асортименти керамічних виробів для облицювання й обробки
- •5.4 Скло і скловироби
- •5.5 Зберігання й транспортування матеріалів і виробів загальнобудівельного призначення
- •10.2.1. Меблеві товари
- •10.2.2. Посуд
- •10.2.3. Побутова техніка.
- •10.2.4. Будівельні матеріали
- •10.2.5. Сільськогосподарські товари
- •Класифікація товарів господарського призначення.
- •Тема 22 товари господарського і побутового призначення
- •22.1 Товари побутової хімії й вироби із пластмас
- •22.3 Металогосподарські товари
22.3 Металогосподарські товари
До металогосподарських товарів відносять металевий посуд, кухонно-господарські приналежності, ножові вироби й столові прилади; побутові паливні нагрівальні й освітлювальні апарати й прилади; товари будівельно-ремонтного призначення; ручні знаряддя праці. Кожну із зазначених груп підрозділяють на підгрупи, види й підвиди.
Металевий посуд підрозділяють на харчовий і нехарчовий (малюнок).
Харчовий посуд класифікують по таких ознаках:
призначенню - на кухонну (казани, горщики, сковороди, каструлі, чайники, кавники, кавоварки, цідилки, самовари, тази для варіння варення, чудо-печі), їдальню (тарілки, миски, блюда, підношення, глечики, вази, молочарі, сливочники, цукорниці, хлібниці, соусники икорницы, сервізи й ін.), а також для зберігання й переносу харчових продуктів (судки, банки для сипучих продуктів, баки для води, цебра, дійниці, бідони, цебри, ковші);
Полірована
Посріблена
матеріалу - на чавунну (чорну й емальовану), сталеву (з углеродистой стали, чорну, луджену, оцинковану, емальовану, з нержавіючої сталі); алюмінієву (з листового алюмінію, матову, анодирувану, хромовану, з ливарних сплавів); латунну (нікельовану, хромовану); мельхіорову (посріблену, нікельовану, хромовану);
способу обробки поверхні - на фарбовану, крацованную, шліфовану, травлену (матові), галтованную (чищену), поліровану (гидpo- і электрополированную).
Із сучасних матеріалів для покриття сталевого посуду застосовують политетрафторэтипен (товарна назва - тефлон), що витримує тепературу до 400 ОС.
До нехарчового посуду відносять вироби для прання, умивання, купання, збирання : тази господарські, глечики для води, дитячі ванни, пральні корита, баки для білизни, цебра для сміття, бідони для гасу й молока, лійки й т.д.
До кухонно-господарських nринадлежностям відносять пристосування для приготовленния їжі (м'ясорубки, млина для перцю й кава, тертки, шатківниці, молотки - тoпoрики, ступки, яблокорезки, ломтерезки й ін.), выжимaния соку (соковижималки), очищення овочів і фруктів (овочерізки, картофелечистки, вишнечистки), виготовлення кондитерських і борошняних виробів (тесторезки, виїмки кондитерські, для пельменів, вареників, шприци кондитерські, збивачки для крему), домашнього консервування (механізми для закачування банок, кришки й щипці для домашнього консервування), чищення риби (рыбочистки), допоміжні приналежності (ножеточилки, чаплії, підставки під гаряче, розливальні ложки, шумівки, кухонні набори, ваги побутові, мочалки дротові, підставки для сушіння посуду й ін.).
До зазначеної групи металлохозяйственных товарів належать також пристосування для збирання житлових приміщень і змісту їх у чистоті ( щітки-полотерки, килимові щітки, побутові обприскувачі, тряпкодержатели, совки, урни для сміття), прання й прасування білизни (пральні й гладильні дошки, валки для отжима білизни, наплитные й духові праски).
Ножі підрозділяють на їдальні (для сервіровки стола), буфетні (загального призначення, для фруктів, масла, ікри, транжирные, ножпила для хліба, для лимона, ніж-качана для сиру), кухонні (общегоприменения, хліборізальні, м'ясні, колінчаті, овочеві, карбовальные, "кухарська трійка"), гастрономічні (для м'яса, сиру, філейні, "калачні", ковбасні, рибні), ремісничі (палітурні, шевські, кушнірські, шорні й ін.), кишенькові й садові (мічурінські, прищеплювальні, окулировочные).
До підгрупи. столових приладів і буфетних приналежностей відносять виделки, ложки, підставки для ножів і вилок, кольцадля серветок, щипці для цукерок, колки цукру, горіхів, консервовскрыватели, штопори, лопатки кондитерські й для масла, ситечка для чаю й ін.
Ножиці бувають господарські, кишенькові, кравецькі й закрійні, петельні, перукарні ногтевые, заусеничные, конторські.
Побутові нагрівальні апарати можуть працювати на твердому, рідкому й газоподібному паливі. До цієї підгрупи металлохозяйственных товарів належать газові плити, проточні (стовпчика) і емкостныe водонагрівачі й т.д., До підгрупи освітлювальних - гасові лампи й ліхтарі типу “кажан”.
До товарів будівельно-ремонтного призначення відносять кріпильні вироби (цвяхи, милиці, гаки, скоби, заклепки, гвинти, болти, шайби,шплінти, шурупи, глухари й ін.), прuспособленuя для вікон і двереи 'pyo.."'1Ot, петлі, засувки, завертки, шпінгалети, накладки, зaкJIi!;;DL ~, гачки, ,клямки, пружини, ланцюжка, дзвінки, косинці, ящики для пошти й ін.), грубні прилади (дверки грубні, колосники, засувки, в'юшки, плити, духовки, водяні баки із кранами.дywники й труби до печей-времянкам), санuтарho-технологічні вироби (раковини, мийки, ванни, умивальники, кронштейни,трубки, крани, "вентилі, унітази, бачки змивні, радіатори. труби й сполучні деталі).
Ручними opудиями праці є шевський інструмент (кліщі затяжні" мonc:mut шевські, лабети, накатники рантові, урезники, шила прямі й кpивые); для штукатурів і мулярів (кельми, молотки, молотки-кирочки, отрезовки); садово-городній інвeнтap, лопати, мотики, рыхлители, полольники, грядочные совки й качани, серпи, коси, косоотбойные молотки й бабки, граблі, секатори, сучкорізи, шпалерні й бордюрні ножиці, газонокосарки, культиватори ручні, обприскувачі, запильники).