10.2.5. Сільськогосподарські товари

Господарчі товари, що використовуються в сільській міс­цевості, мають свою специфіку та призначені, насамперед, для оброблення землі. Останніми роками змінилася структу­ра основних фондів, що потягло за собою підвищення частки активних засобів виробництва: силових та робочих машин, обладнання, механізованих засобів. Великі раніше господарс­тва, на балансі яких знаходився чималий парк сільськогоспо­дарської техніки, розпалися на дрібні та середні фермерські господарства з відповідно зменшеною кількістю обладнання в кожному. Відсутність централізованих майстерень з ремон­ту підвищує попит на інструменти та допоміжні товари. Кла­сичним залишається інструмент для оброблення землі в до­машньому господарстві: заступи, сапки, вила, граблі і т.п.

Питання для самоконтролю:

1. Класифікація товарів господарського призначення.

2. Споживчі властивості товарів господарського призна­чення.

3. Меблеві товари.

4. Посуд.

5. Побутова техніка ( складні-технічні товари)

6. Будівельні матеріали

7. Сільськогосподарські товари.

Тема 22 товари господарського і побутового призначення

Питання:

22.1 Товари побутової хімії і виробів із пластмас

22.2 Скляні і керамічні товари

22.3 Метало-господарські товари

22.1 Товари побутової хімії й вироби із пластмас

До товарів побутової хімії відносять клеї, лакофарбові товари, засоби для прання й миття, чищення й уходу за виробами особистого користування, догляду за житлом, садом і городом.

Клеями називаються композиції (склади) переважно на основі високомолекулярних з'єднань, за допомогою яких можна склеювати різні тіла. Основою клеячи є клейова речовина, у якості якого використовують головним чином полімерні матеріали, що клеять. Крім того, клеї залежно від призначення можуть містити наповнювачі, пластифікатори, отвердители, антисептики й інші добавки.

Клеї класифікують по таких ознаках :

• призначенню – для деревини, шкіри, канцелярські, універсальні й ін.;

• походженню – на природні або натуральні (тваринні, рослинні, мінеральні) і синтетичні ;

• консистенції – на тверді ( порошки, плитки й ін.), рідкі й пастоподібні.

Клеї тваринного походження по виду білка підрозділяють на колагенові, казеїновий і альбуміновий. Колагенові клеї - це міздровий (столярний) і кістковий. Казеїновий клей являє собою порошкоподібну суміш здрібненого казеїну (білка знежиреного молока), гашеної перевелися, кальцинованої соди, мідного купоросу й інших компонентів. Альбуміновий клей готовлять на основі альбумидів - простих білків, що входять до складу тваринних і рослинних тканин.

Клеї рослинного походження по виду речовини, що клеїть, підрозділяють на крохмальні й ефіроцелюлозні. Крохмальні клеї одержують із крохмалю й продукту його переробки - декстрину. На відміну від крохмалю декстрин розчиняється в холодної водеи утворить більше стійкі клейові розчини. Эфироцеллюлозные клеї представлені в торгівлі в основному нитроклеями. Це розчини нитроцеллюлозы в суміші органічних розчинників (ацетону, этилацетата й ін.) з додаванням пластифікаторів. Вони мають такі назви: "Аго", "Рапид", "Киноклей", "Нитроглифталевый".

Мінеральний клей являє собою водяний розчин силікатів натрію й калію (рідке скло).

Синтетичні клеї мають ряд переваг у порівнянні із природними: більше високу здатність, що клеїть, водо- і теплостійкість, стійкість до грибкових впливів. Основою для одержання синтетичних клеїв є синтетичні смоли й каучуки. У торгівлю надходять переважно клеї на основі термопластичных смол: перхлорвинила ("Виникс", "ПХВ", "Марс", "Ц-1", "МЦ-1") і полівінілацетату (ПВА, ПВА-М, ЭПВА, "Оріон"), а також термоактивных смол: эпоксидных (ЭДП, ЭПО) і фенолоформальдегидных (БФ-2 і Бф-Б). Широко використовуються також клеї на основі синтетичних каучуков (гумові) - розчини синтетичних каучуков або гумових сумішей в органічних розчинниках ("Бустілат", 88-Н, 88-НП).

Липкі плівкові клеї (стрічки, плівки) являють собою тонку (паперову, тихорєцьку, полімерну) підложку, на яку нанесений клей.

Лакофарбові товари застосовують у якості захисних і декоративних покриттів. Вони надають товарам естетичність, полегшують догляд за ними, захищають їх від руйнування, підвищують вогнестійкість, хімічну стійкість. Їх підрозділяють на основні (оліфи, лаки, барвисті склади), допоміжні (ґрунтовки, шпаклівки й ін.) та інші (мастики, смывки й. др.). Основою лакофарбових складів є плівкоутворювальні речовини (пленкообразователи). Крім того, у них можуть входити розчинники, розріджувачі, пластифікатори, сикативи, отвердители й інші добавки.

По хімічній природі й складу засоби для прання, миття й чищення підрозділяють на жирові мила й синтетичні мийні засоби.

Жирові мила - складні хімічні продукти, основою яких є натрієві або калієві солі органічних кислот. Їхні асортименти представлений господарським милом (зі змістом жирних кислот (саломасу) 60 % і масою шматка 400 г, а також милом вищого сорту зі змістом жирних кислот 70 %(72 %) і масою шматка 340 (250)г і туалетним з додаванням парфумерних отдушек, барвників і інших речовин.

Туалетне мило класифікують по таких ознаках:

• призначенню - для деревини, шкіри, канцелярські, універсальні й ін.;

• призначенню - на медичне ("Дьогтьове", "Гігієна", "Борнотимоловое", "Сульсеновое" і ін.) і спеціальне (" Дитяче", "Ланолінове" і ін.) і т.д.;

• стану й консистенції - на тверде, рідке й кремообразное;

• якості й складу - на високоякісне 80 %-ное ("Росіянин ліс", "Люкс", "Улюблене" і ін.), першої групи ("Мир", "Вогник" і ін.), другий ("Косметичне", "Хвойне" і ін.) і третьої;

• кольору - на незабарвлене й пофарбоване;

• заходу - на квіткове й фантазійне;

• формі шматка - на прямокутне, кругле, овальне, фігурне й т.д.;

• упакуванню - на відкрите й в обгортці.

Рідке туалетне мило являє собою водно-спиртової розчин калієвих солей жирних кислот з різними добавками. Кремообразное мило в тубах використовують для гоління.

Синтетичні мийні засоби (СМС) являють собою композицію поверхнево-активних речовин. Їх використовують для прання білизни у воді будь-якої твердості. Вони не повинні дратувати шкіру при контакті з ними. Біологічно м'які мийні засоби відрізняються гарною миючою здатністю; вони швидко розкладаються й нешкідливі.

_

Для поліпшення якості прання призначені хімічні відбілювачі _ "Персоль" , "Білизна", "Лідія" і ін. Випускають також СМС із відбілювачами - “Лада”, “Лотос”, “Планета” і ін.

По призначенню розрізняють СМС для прання виробів з різних видів тканин. Для прання бавовняних і лляних тканин призначений "Вихор", "Нева", "Пальміра" і ін., для виробів з білкових і хімічних волокон - "Ассоль", "Ангара", "Каштан" і ін., для виробів із всіх видів тканин - "Лотос", "Маричка" і ін. Існують також спеціальні' засобу комплексної й цільової дії, наприклад "Бемби" - для прання дитячої білизни, "Господарка" - для прання й миття ванн, раковин. Бувають також СМС із энзимами - біодобавками, що руйнують плями крові, молока й т.д. ("Био", "Ока" і ін.).

80 % СМС виготовляють у порошкоподібному виді й 20 % - у рідкому.

Засоби для чищення підрозділяють по таких ознаках:

• призначенню - для чищення скла, кераміки й емальованих по верхностей ("Блиск", "Пемоксоль", "Санита" і ін.); металів("Асидол", "Ювелірна" і ін.); чищення й миття посуду ("Оксиблеск", "Посудомой", "Ярославівна" і ін.); пластмасових і пофарбованих поверхонь ("Комета", "Вильва" і ін.); чищення хутра, килимів і декоративних тканин ("Золушка", "Пута" і ін.); догляду за меблями("Поліроль" , "Лиск" і ін.), автомобілем (концентрований шампунь "Автополироль" і ін.);

• складу - на абразивні (пемза, кварцовий пісок і ін.) і безабразивні (до складу яких входять солі, фосфати, розчинники, що дезінфікують речовини й інші добавки).

Плямовивідники - це суміші органічних розчинників,

розчини кислот, восстановителей і окислювачів. Їх класифікують по таких ознаках:

• призначенню - для виведення жирних і масляних плям, плям від чорнила, провина, ягід, фруктів, речовин органічного походження й іржі;

• консистенції - на рідкі, пасто – і порошкоподібні.

Асортименти побутових виробів із пластмас класифікують відповідно до їх призначення й на xoзяйственные, галантерейні й культурно-побутові товари. У межах кожної групи виробу підрозділяють на підгрупи по більше вузькому призначенню, виду пластичних мас, розміру й формі, виду декорування (обробки).

Асортименти побутових господарських виробів із пластмаси підрозділяють на наступні підгрупи: посудохозяйственные, для ванної кімнати й туалету, для саду й городу, побутові меблі й предмети для інтер'єрів житлових приміщень.

Посудогосподарські вироби мають найбільшу питому вагу по номенклатурі й обсягу випуску серед господарських виробів із пластмас. Асортименти цієї підгрупи нараховує більше100 найменувань виробів. Вони розрізняються видом пластмаси, конструкцією й формою, характером обробки й розмірами. Їх виробляють із пластмас, які не виділяють шкідливих для організму речовин.

Залежно від призначення й характеру використання розрізняють посудохозяйственные виробу, що контактують і не контактуючі з харчовими продуктами.

Виробу, що контактують із харчовими продуктами, підрозділяють на вироби для сипучих, холодних і гарячих харчових продуктів.

В асортименти виробів для сипучих харчових продуктів входить посуд для зберігання й дозування крупи, борошна, солі, спецій і інших продуктів: хозяйствeнные банки, чайниці, мірні склянки, цукорниці, вази для цукерок і печива, перечниці й ін. Виготовляють цей посуд головним чином з амінопластів, полістиролу, поліметилметакрилату.

Виробу для холодних харчових продуктів - це штучний і комплектний посуд для зберігання й подачі до стола холодної їжі, а також столові й кухонні приналежності. Асортименти цих виробів досить широкий; він включає глечики, молочники, соусники, сливочники, масельнички, салатниці, чарки, бутербродницы, селедочницы, чашки із блюдцями, ковші, десертні тарілки, сифони, фляги й т.д. З комплектного посуду - набори для салату, варення, ягід і ін. До столових приналежностей ставляться щипці для кондитерських виробів, лопатки для тістечок, підставки для ножів і вилок, а до кухонних - виробу для обробки продуктів: тертки, овочерізки, збивачки, качалки, соковижималки, друшляки й ін.

В асортименти виробів для гарячих харчових продуктів входить посуд для гарячої їжі - миски, бульонницы, блюда й супниці. Виготовляють ці вироби з полікарбонату, рідше - з мегаліта.

Виробу, що не контактують із харчовими продуктами, підрозділяють на пристосування для миття посуду й приналежності для збирання приміщень. До пристосувань для миття посуду ставляться аератор, ґрати й підставки для раковини, полички для сушіння посуду й т.д. Для збирання приміщень призначені совки, цебра, пульверизатори, воздухоувлажнители, пылевыбивалки й ін.

Підгрупа виробів для ванної кімнати й туалету поєднує товари санітарно-технічного призначення (ванни, плитки, коврики й ін.).

Асортименти виробів для саду й городу представлений дождевальниками, шлангами, плодосъемниками, лійками, садовими зрошувачами, ящиками для інструментів і т.д.

У підгрупі побутових меблів і предметів для інтер'єрів житлових приміщень виділяють залежно від виконуваних функцій побутові меблі й предмети для інтер'єра (вази й кашпо для квітів, карнизи, кільця для підвішування штор, вічка, ковпачки на меблеві ніжки й т.д.).

Основними напрямками оптимізації асортиментів виробів із пластмас є створення перспективних моделей і розширення функціональних можливостей виробів, що випускаються; збільшення частки ударопрочных і термостійких пластиков (полікарбонату, поліакрилатів, Абс-Пластиков і др.) у виробництві господарських виробів ; широке використання нових методів декорування виробів із пластмас (шелкотрафаретной печатки, тиснення фольгою, декорування тканиною або папером і ін.); збільшення випуску комплектних виробів.

22.2 Скляні й керамічні товари

Потребительные властивості скляних і керамічних товарів класифікують по таких ознаках:

• призначенню виробу - стійкості, розмірам, місткості й ін.;

• надійності - довговічності, міцності, теплопровідності, термічної й хімічної стійкості, стійкості до стирання, світлу й ін.;

• эргонометрическим - зручності при митті, транспортуванні й зберіганні, компактності й ін.;

• эстетическим - досконалості форм і декору, прозорості й ін.;

• економічним - собівартості.

Ці властивості враховують при встановленні ціни, розробці ринкової стратегії й т.п.

Скляні товари класифікують по таких ознаках:

• призначенню - на посуд (кухонну для готування їжі; господарську для зберігання харчових продуктів і домашнього консервування; столову й чайну для подачі їжі й напоїв) і декоративні вироби;

• складу скла - натрій-кальцій-силікатні, кришталеві, спеціальні;

• фарбуванню - на безбарвні, кольорові й накладні;

• способу формування - на видувні, пресовані, прессовыдувные, комбіновані, многостадийной вироблення й моделювання;

• фасону й формі корпуса, дна, краю, прилепных деталей;

• розмірам - на дрібні, середні, великі й особливо великі;

• способу прикраси - на гладкі й декоровані;

• способу термічної обробки - на упрочняемые й неупрочняемые.

Ознаками виду вироби є умови експлуатації й фасон.

Комплектність виробів визначається їхнім призначенням і спільністю художньо-конструктивного рішення.

В асортименти посуду для сервіровки входять келихи, келишки, чарки, фужери, графини, глечики, молочарі, сливочники, склянки, кружки, чашки, вази, блюда, тарілки, блюдця, підношення, сільнички, масельнички й ін.

Декоративні вироби представлені вазами для квітів, фужерами-кубками, келихами у формі рога, пудреницями й т.д.

Керамічні товари класифікують по наступним признакам:

• характеру будови черепка - на грубу (гончарні вироби, цегла, черепиця) і тонку (порцеляна, фаянс, майоліка й ін.) керамікові;

• ступеня спікання черепка - на щільно спечену й пористу кераміку.

• ступеня спікання черепка - на щільно спечену й пористу кераміку.

Порцеляна - це тонкокерамический матеріал із щільним спеченим черепком білого кольору із блакитним опеньком. Його водопоглинення дорівнює 0, 5-3 %. Напівпорцеляна - це тонкокерамический матеріал із черепком, що не просвічується, білого кольору, що має пористість 0, 5-5 %. Фаянс - тонкокерамический матеріал з пористим черепком білого кольору з жовтуватим опеньком. Майоліка ­тонкокерамический матеріал з білим або колірним черепком, що не просвічується, різної щільності.

Гончарною керамікою називають грубокерамические виробу із грубозернистим кольоровим пористим черепком (з водопоглиненням 15-16 %), частково або повністю покриті м легкоплавкими глазурями.

Асортименти керамічних виробів підрозділяють по наступних ознаках:

• призначенню - посуд для фірм громадського харчування й побутового призначення (чайна, кавова, їдальня, інша);

• типу кераміки - на порцелянові, тонкокамерные, фаянсові і ін.;

• видам - на чайники, масельнички, цукорниці й т.д.;

• фасону - круглі, овальні, багатогранні; на ніжці, на піддоні, з ручкою, із кришкою; гладкі, рифлені; рівні по краях, вирізні; із суцільним бортом, ажурні;

• розмірам - на дрібні з діаметром до 175мм, середні – до 250мм, великі - більше 250мм;

• видам обробки - з печаткою, трафаретом, дрюччям, живописом і ін.;

• комплектності - на штучні, парні й комплектні.