Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни київський національний університет технологій та дизайну

Затверджую

Проректор з науково-педагогічної

роботи

____________ О.О.Бондаренко

«______»_____________2012 р.

Програма

виробничої практики для студентів

спеціальності "Побутове обслуговування"

галузь знань_____________1401 «Сфера обслуговування»________________

напрям підготовки__6.140102 «Побутове обслуговування»_______________

професійне спрямування__«Організація побутового обслуговування»______

освітньо-кваліфікаційного рівня_______бакалавр________________________

Рекомендовано вченою радою факультету економіки та бізнесу від «24» січня 2012 р. ПРОТОКОЛ № 5 Декан факультету __________

Рекомендовано та схвалено на засіданні кафедри менеджменту сфери послуг від «17» 2012 р. ПРОТОКОЛ № 7 Зав кафедрою __________

Київ - 2012

І. Загальні положення

Метою виробничої практики є формування у студентів на базі отриманих у навчальному закладі теоретичних знань, професійних вмінь і навичок щодо виділення проблеми, її дослідження, розроблення варіантів вирішення, пошуку найоптимальнішого варіанту та підготовки проекту самостійного рішення під час професійної діяльності в реальних умовах функціонування підприємства, а також поглиблення та закріплення набутих теоретичних знань з основних професійно орієнтованих дисциплін, опанування сучасними прийомами та методами прийняття управлінського рішення, розроблення пропозицій щодо впровадження найновіших технологій управління підприємством та колективом; систематичного оновлення та творчого застосування набутих знань в практичній діяльності.

Практична підготовка передбачає безперервність та послідовність отримання необхідного обсягу практичних знань та вмінь відповідно до освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр.

Виходячи з варіативної компоненти освітньо-кваліфікаційної характеристики бакалавра напряму підготовки „Побутове обслуговування”, Державного стандарту, підготовка бакалавра зорієнтована на одержання студентами навичок з виконання наступних функцій:

- організації діяльності щодо надання основних видів послуг у сфері побутового обслуговування;

- організації виробництва і обслуговування на підприємствах побутового обслуговування;

- організації процесу надання побутових послуг;

- забезпеченні належного рівня якості послуг на підприємствах побутового обслуговування;

- забезпеченні охорони праці та техніки безпеки;

- вивченні маркетингової діяльності та комплексу маркетингових заходів впливу на ринок і конкурентну позицію підприємства у сфері побуту;

- використанні діючої законодавчо-нормативної бази з питань функціонування підприємств, що надають побутові послуги;

- плануванні та проектуванні підприємств побутового обслуговування;

- проектуванні технологічного процесу надання послуг на підприємствах побутового обслуговування;

- розробленні короткострокових та середньострокових планів діяльності підприємств побутового обслуговування, плануванні потреби у ресурсах (матеріальних, нематеріальних, фінансових, трудових);

- володінні практичними навичками роботи з комп'ютерною технікою та у сфері інформаційних технологій;

- застосуванні інноваційних інформаційних технологій в роботі підприємств;

- досконалому володінні сучасною діловою українською та іноземними мовами професійного спрямування.

Враховуючи останнє, практична підготовка бакалавра з професійним спрямуванням зорієнтована на формування навичок та ознайомлення з виконанням професійної діяльності – інженерно-технічна, виробнича, організаційна. Фахівець з побутового обслуговування за умов набуття відповідного досвіду може адаптуватися до таких напрямів суміжної професійної діяльності: управлінська, економічна, маркетингова.

Однією з основних задач, які вирішуються при проходженні практики є напрацювання досвіду проведення науково-дослідної роботи.

З цією метою під керівництвом провідних викладачів студенти повинні навчитись обґрунтовувати проблему наукового дослідження, накопичувати необхідний обсяг практичного матеріалу і використовувати його у підготовці доповідей на наукові конференції, семінари, написанні статей, курсових та дипломних робіт.