Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Тюменская Государственная сельскохозяйственная академия»

Институт экономики и финансов

Кафедра организации сельскохозяйственного производства

Методические указания

по выполнению курсового проекта

по дисциплине «Организация производства на предприятиях АПК

для специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятиях АПК»

Тюмень, 2011 г.

Автор – составитель: зав. Кафедрой организации с-х производства Чекмарева л.М.., преподаватель кафедры Чекмарева м.Н.

Методические указания предназначены для выполнения курсового проекта для для специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятиях АПК»

Рекомендовано к изданию методической комиссией Института экономики и финансов тгсха (протокол № 7 от 19 октября 20011 года)

Рецензент: доцент кафедры «Экономика АПК», к.э.н. Яговкина Л.И.

Ответственный за выпуск: Л.М. Чекмарева, заведующая кафедрой «Организации сельскохозяйственного производства», кандидат экономических наук.

Тюменская Государственная сельскохозяйственная академия,

Чекмарева Л.М., Чекмарева М.Н., составление, 2011

Содержание

1. Общее положение

2. Тематика курсовых проектов

3. Примерные планы и содержание курсового проекта

Список используемой литературы

Приложения

\

1. Общее положение

Цель курсового проектирования:

• расширение и закрепление теоретических знаний;

• овладение методикой сбора и обработки информации, проведение организационно-экономического анализа;

• приобретение опыта проведения организационно-экономической оценки различных хозяйственных, технологических, технических мероприятий

Курсовой проект по организации производства выполняется по материалам конкретного предприятия, где студент проходил производственную практику. Проект должен содержать: введение, аналитическую и практическую части, выводы и предложения, список используемой литературы.

На первом этапе работы над курсовым проектом изучаются законы и нормативные акты, регулирующие хозяйственный механизм в АПК. Обобщаются рекомендации науки и передового опыта, а также специальная литература по теме курсового проекта.

На втором этапе осуществляется сбор и накопление аналитического материала в соответствии с планом проекта, на третьем- анализ полученного материала. Весь цифровой материал необходимо систематизировать в виде таблиц, графиков.

Заключительный этап работы над курсовым проектом -выполнение проектных расчетов. Здесь студент на основе изученной литературы и проведенного анализа разрабатывает мероприятия по совершенствованию организации производства и определяет их экономическую эффективность

Курсовой проект после проверки руководителем проходит защиту на кафедре. Во время защиты студент кратко излагает основные положения проекта, отвечает на вопросы и замечания. В отдельных случаях курсовой проект может быть возвращен на доработку.

После защиты проект на руки не выдается, поэтому для дальнейшего использования материала студент должен сохранять для себя черновой вариант.

2.Тематика курсовых проектов

Необходимо, чтобы изучаемые и разрабатываемые вопросы курсового проекта были тесно связаны с тематикой дипломного проекта.

Студентам предлагаются следующие темы курсовых проектов:

• организация производства, хранения и реализации зерна в с-х предприятии;

• организация производства, переработки и реализации картофеля (капусты, овощей) в с-х предприятии;

• организация кормовой базы животноводства с-х предприятия;

• организация производства и реализации молока в с-х предприятии;

• организация доращивания и откорма крупного рогатого скота в с-х предприятии;

• организация производства свинины в с-х предприятии;

• организация производства и реализации яиц на птицефабрике;

• организация производства, (переработка) и реализации мяса птицы на птицефабрике;

• организация закупок, переработки и реализации с-х продукции (на примере маслозавода, мол – или мясокомбината);

• организация и использование машино-тракторного парка в с-х предприятии;

• организация материально-технического обеспечения в с-х предприятии;

• организация крестьянского (фермерского) хозяйства и другие