Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Агротехнологический институт

Кафедра технологии производства, переработки и хранения продукции растениеводства

Методические указания для выполнения контрольных работ по курсу «Технология производства продукции растениеводства»

Составитель: Тоболова Г.В.,

доцент каф. ТППиХПР

Тюмень 2014

При разработке рабочей программы учебной дисциплины (модуля) в основу положены:

ФГОС ВПО по направлению подготовки (специальности) для направления подготовки 080200 «Менеджмент» профиль 1 «Производственный менеджмент» профиль 2 ««Логистика и управление цепями поставок» утвержденный Министерством образования и науки РФ «_20_»__мая___2010г. № 544.

2) Учебный план (профиль) одобрен Ученым советом ФГБОУ ВПО «ГАУ Северного Зауралья»

от «_____» ____________20___г. Протокол № _____

Рабочая программа учебной дисциплины (модуля) одобрена на заседании кафедры «Технологии производства, переработки и хранения продукции растениеводства

от «_22_» ____мая___2013___г. Протокол № __23_

Заведующий кафедрой Ю.П.Логинов

Рабочая программа учебной дисциплины (модуля) одобрена методическим советом Агротехнологического института

от «__13_» _июня__2013_г. Протокол № _10__

Председатель методического совета института.Т.Г Акатьева

Разработчик:

Доцент Г.В.Тоболова

(занимаемая должность) (подпись)

Директор института: __________________Ю.П. Логинов

Техника безопасности

при проведении практических занятий по курсу «Технология производства продукции растениеводства»

1. При работе с зерном (определение цвета, консистенции и т. п.) не разрешается пробовать зерна на вкус в связи с тем, что на поверхности хранящегося зерна развивается вредная микрофлора, которая может быть причиной целого ряда инфекционных заболеваний.

2. При работе с колосовым материалом следует избегать попадания остей на слизистую оболочку рта и глаз, т. к. это может вызвать тяжелые травмы.

3. Необходимо соблюдать осторожность при использовании на занятиях ножниц, пинцетов, препаровальных игл, скальпелей и других инструментов.

1.Цель и задачи дисциплины

Целью изучения дисциплины «Технология производства продукции растениеводства» является обеспечение студентов теоретическими знаниями, практическими навыками и умением разбираться в основных технологических вопросах получения, переработки и хранения растениеводческой продукции

Задачи дисциплины.

1. Дать представление об основных требованиях культурных растений к факторам внешней среды, представление об основных физиологических процессах, происходящих в растительном организме в течение жизненного цикла;

2. Ознакомить с существующими системами земледелия и принципами составления севооборотов; приемами и системами обработки почв; особенностями применения удобрений;

3. Научить определять основные виды сельскохозяйственных культур по морфологическим признакам и производственному назначению;

4. Дать знание об особенностях современных технологий возделывания полевых культур в конкретных почвенно-климатических условиях;

5. Дать знание об основных приемах хранения и переработки продукции растениеводства.