2. Структура и содержание курсовой работы (проекта)
Независимо от избранной темы следует придерживаться следующей структуры:
1. Титульный лист.
2. Содержание.
3. Введение.
4. Раздел 1. Теоретические основы изучения темы или проблемы (теоретический).
5. Раздел 2. Анализ изучаемой темы или проблемы (аналитический).
6. Раздел 3. Разработка предложений и рекомендаций по решению изучаемой темы или проблемы (проектный).
7. Выводы и предложения.
8. Список использованной литературы.
9. Приложения.
С
Приложения
Список
использованной литературы
Выводы
и предложения
Основная
часть
Введение
Содержание
Титульный
лист
Краткое содержание составных частей курсовой работы (проекта)
Введение. Это вступительная часть курсовой работы (проекта), в которой, рассматриваются основные тенденции изучения и развития темы, анализируются существующее состояние, обосновывается теоретическая и практическая актуальность темы.
Далее дается краткий обзор литературы, раскрывающий степень разработанности исследуемой проблемы, специальной литературой, его умение систематизировать источники, критически их рассматривать, выделять существенное, определять главное. Анализ степени разработанности исследуемой проблемы должен привести к выводу о том, что именно данная тема еще не раскрыта (или раскрыта частично) и, потому нуждается в дальнейшей разработке.
От формулировки и доказательства того, что в исследуемой проблеме есть резервы для изучения и анализа студент переходит к формулировке цели исследования и основных задач, которые предстоит решать в соответствии с этой целью по форме: изучить, провести анализ эффективности…, разработать предложения по совершенствованию… и т.д. Формулировку задач исследования необходимо делать как можно более тщательно, поскольку описание их решения должно составлять содержание разделов курсовой работы (проекта).
Обязательным элементом введения является формулировка объекта и предмета исследования: объект – конкретная организация; предмет – та сторона объекта, которая подвергается исследованию (например, организация работы службы бронирования, факторы, определяющие качество услуги…).
В конце вводной части раскрывается структура курсовой работы (проекта), то есть дается аннотация трех основных разделов курсовой работы (проекта).
Объем введения не должен превышать 10% от общего объема курсовой работы (проекта) (2-3 страницы машинописного листа).
Раздел 1. Теоретические основы изучения темы и проблемы
Теоретическая часть – это один из важных разделов курсовой работы, должна представлять собой литературный обзор по изучаемой теме с изложением различных точек зрения на предмет (проблему) изучения, их анализ и обобщение. Рассмотрение теоретических вопросов рекомендуется увязывать с разбором примеров из реальной практики гостиничного, ресторанного, развлекательного бизнеса и в индустрии гостеприимства в целом, в части решения конкретных организационных, правовых, экономических, социальных или психологических вопросов (проблемных ситуаций).
В первую очередь студенту необходимо ознакомиться с литературой по данной тематике (данному вопросу). В поиске нужной литературы следует использовать тематический каталог библиотеки. На основе небольшого числа обнаруженных работ по теме исследования появится возможность выявить другие статьи и авторов, занимающихся данными проблемами или смежными вопросами, в том числе и из зарубежных источников, а каждая научная работа содержит, как правило, список литературы. Такая работа позволит составить собственную картотеку источников по выбранной теме. Иногда в разнообразных источниках встречаются противоречивые суждения различных авторов по исследуемой проблеме, а это позволит автору курсовой работы критически разобраться в выдвигаемых научных положениях и выработать свою позицию, или принять за основу те теоретические посылки, которые являются наиболее правильными. Можно отбирать статьи по изучаемой проблеме из периодических изданий за определенный период.
В последние годы выходит огромное количество периодических изданий по проблемам гостиничного бизнеса и туриндустрии: газет, журналов, брошюр, которые облегчают ориентировку в новой информации по любому исследуемому вопросу. Такого рода источники содержат самую «свежую» информацию по изучаемым вопросам, новые оригинальные подходы к решению сложных насущных проблем туристской индустрии и его основной инфраструктуры гостиничного бизнеса, конкретные пути их решения на местах, в различных регионах.
Важным источником теоретических идей и фактов являются нормативные документы, различные постановления, решения органов власти и управления, выступления видных деятелей индустрии гостеприимства и туристического бизнеса в средствах массовой информации – по телевидению, в прессе, по радио. Эти документы и выступления очень часто имеют непосредственное отношение к вопросам, которые решаются в гостиничном и туристском бизнесе и, следовательно, должны быть использованы в научных исследованиях.
R.S. В этом разделе обязательна ссылка на использованные источники
В тексте ссылки на источники должны быть выполнены вот в таком виде [12, с. 137].