- •Глава 1. Роль товарных запасов в обеспечении устойчивости товарного ассортимента.
- •1.1. Организация товарных запасов на розничном торговом предприятии.
- •1.2. Факторы подбора и планирования ассортимента товаров в магазинах.
- •1.3. Управление товарными запасами на предприятиях розничной торговли.
- •Глава 2. Формирование ассортимента и управление товарными запасами в муп «Меркурий».
- •2.1. Организационно-правовая характеристика магазина и основные направления развития.
- •2.3. Анализ эффективности формирования ассортимента в муп «Меркурий».
- •Классификационная ассортиментная группировка мебели муп «Меркурий».
- •2.4. Управление товарными запасами в муп «Меркурий».
- •Глава 3. Совершенствование управления товарными запасами в муп «Меркурий».
- •3.1. Организация контроля и оптимизация управления товарными запасами в муп «Меркурий».
- •3.2. Мероприятия по улучшению формирования ассортимента и управления товарными запасами муп «Меркурий».
Классификационная ассортиментная группировка мебели муп «Меркурий».
В качестве базового показателя взяли количественный состав мебели.
Широта ассортимента МУП»Меркурий» по мебели – 0,50 %.
Одним из показателей эффективности товарного ассортимента является его глубина. Наглядно можно представить глубину ассортимента в таблице №13
Таблица №13
Глубина ассортимента мебельных изделий в МУП «Меркурий»
Фирма |
Ассортиментная группа |
Разновидность товара |
Фактическая широта |
ООО «Слободская мебель» |
корпусная мебель |
10 |
0,8 |
ООО «Муромец» |
стулья метал. |
5 |
0,3 |
ООО «Кабриолет» |
стеклянные столы |
5 |
0,3 |
Фирма ООО «Слободская мебель» обладает наибольшей глубиной в отличие от других фирм производителей мебели, так как коэффициент глубины этой фирмы составляет 0,80. Полнота ассортимента мебели равна – 1,4.
Фирма ООО»Слободская мебель» предлагает различные виды мебели: гостиные, прихожие, детские варианты, столы. К этим предметам добавляются модные аксессуары: стеклянные столы, металлические стулья, удобные в применении, других 2 фирм.
Ассортимент мебели позволяет удовлетворить спрос на нее как индивидуальных покупателей, так и отдельных предприятий.
Следующим показателем, характеризующим эффективность ассортимента товаров, является показатель обновляемости ассортимента. Обновление ассортимента происходит за счет пополнения набора товаров новыми образцами и исключение из них устаревших образцов.
Фактическая обновляемость ассортимента товаров в магазине – 50%. Базовый темп обновления составляет 70%, отсюда коэффициент обновления равен 0,7.
Рассмотренная система показателей ассортимента МУП «Меркурий» позволила измерить отклонения фактического состояния ассортимента от предпочтительного, что позволяет сделать вывод о том, что небольшое 0,07 отклонение говорит о рациональности ассортимента товаров в магазине. Такой принцип формирования ассортимента позволяет МУП «Меркурий» создавать большие удобства для покупателей, облегчает процесс ознакомления с товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок.
Кроме того, в магазине осуществляется доставка мебели и других крупных товаров, что имеет огромное значение для покупателей. Также на мебель принимаются заявки от покупателей.
На основе показателей ассортимента МУП «Меркурий» можно сделать выводы: ассортимент товаров обладает достаточно высокой обновляемостью, удовлетворяет спрос по широте и глубине ассортимента товаров, показатели свидетельствуют о высокой устойчивости ассортимента.
Предприятие МУП «Меркурий» постоянно уделяет внимание расширению ассортимента всех видов товаров. Цены на товары ориентированы на среднего потребителя. Следовательно, присутствует сбалансированность спроса и предложения.
2.4. Управление товарными запасами в муп «Меркурий».
Периодичность поступления товара, зависит от поданных заявок, составленных товароведа (заведующей). У товароведа не всегда есть возможность проследить укомплектованность заявок. Это приводит к заказу товара либо в большем количестве, либо меньшем, чем необходимо. Поэтому на предприятии часто бывают пробелы (недостаток) в ассортименте товаров первой необходимости.
На предприятии ведётся карточный учёт запасов. На каждый поступивший товар заводится карточка, по которой прослеживается движение товара с момента его поступления. На складе карточки по подготовительным запасам и по страховым запасам находились вместе, а это и привело к нарушению норм страховых запасов.
Таким образом, можно сделать вывод, предприятие функционирует довольно давно, а все равно допускает множество ошибок.
Заказывается либо большая партия товара, на который мало вероятен большой спрос, либо небольшой ассортимент новых товаров, для изучения спроса на них.
Для перевозки товаров в МУП «Меркурий» используется автомобильный транспорт. Товарная партия поступает в упакованных картонных коробках или мешках. Принимается по количеству и качеству. Продавцы в МУП «Меркурий» на основании составленной накладной проверяют наличие поступившего товара. На складах товары укладываются на вертикальных стеллажах.
Таким образом, рациональная эксплуатация складов в МУП «Меркурий» - это их оптимальная загрузка, исключая недогрузки и перегрузки. Рациональная эксплуатация основывается на принципах совместимости, безопасности и эффективности, при этом имеется в виду эффективность - экономическая и социальная. Экономическая эффективность в МУП «Меркурий» определяется затратами на хранение (расход электроэнергии, амортизация складов и оборудования, аренда помещений).