- •Туристский бизнес и его значение в экономике страны
- •Национальная туристская политика и её цели
- •Основные направления целеполагания
- •Выбор организационно-правовой формы туристского предприятия
- •Обоснование организационной структуры управления туристским предприятием
- •Организационные и правовые основы туристского бизнеса
- •Стандартизация и сертификация в туризме
- •Классификация туризма
- •Основы технологии управления процессом обслуживания туристов
Национальная туристская политика и её цели
Тур политика – это система методов, мер и мероприятий социально-экономического, правового, внешнеполитического и культурного характера, который осуществляется парламентами, правительствами, гос организациями, ассоциациями и учреждениями в целях создания условий для развития тур индустрии рационального использования тур ресурсов. Повышение эффективности, функционирования системы туризма.
Цели тур политики связаны экономическими и историческими условиями развития страны и степенью зрелости самой тур индустрии. Это означает, что в период становления туризма в стране и утверждений её на международном тур рынке могут ставиться одни цели, а в период достижения высокой степени развития туризма в России – другие.
В большинстве стран, стремящихся к развитию тур рынка цели формируются след образом:
Эффективное использование имеющегося тур потенциала
Улучшение оснащения объектов тур индустрии
Гармонизация развития туризма, с учетом особенности природных условий
Повышение процента занятых мест
Повышение рентабельности функционирования предприятий тур индустрии в «мертвые2 сезоны
Обеспечение оптимального соотношения между циклами и качеством
Привлечение клиентуры путем предоставления разнообразных турпродуктов и услуг
Поощрение сотрудничества между организациями, занимающимися туризмом
Инициативное и действенное развитие сферы и рекламы.
В практической деятельности страна может быть ориентирована на отдельные цели и на их совокупность.
Основная задача должна состоять в удовлетворении потребностей туристов при рациональном использовании имеющегося тур потенциала и обеспечением устойчивого развития туризма.
Туристская политика региона и туристского предприятия
Тур политика – это система методов, мер и мероприятий социально-экономического, правового, внешнеполитического и культурного характера, который осуществляется парламентами, правительствами, гос организациями, ассоциациями и учреждениями в целях создания условий для развития тур индустрии рационального использования тур ресурсов. Повышение эффективности, функционирования системы туризма.
На основе гос политики формируется региональная политика.
Цели:
Увеличение тур привлекательности региона
Сохранение окруж среды
Рост продолжительности туристов в регионе
Увеличение денежных поступлений от туризма
Улучшение использования материально-технической базы и тур инфраструктуры
Тур политика тур предприятия ориентирована на следующее:
Обеспечение удовлетворения потребностей туристов;
Увеличение доходов и прибыли от предоставления тур услуг
Оптимизация качества тур обслуживания
Освоение новых рынков и т.д.
Реализация целей тур политики требует координации деятельности различных институциональных единиц, интегрированных в систему туризма.
Таким образом политика должна рассматриваться как составная часть общей политики гос-ва, в приложении к туризму, как деятельность тесно связанная с экономикой, социальной сферой и культурой, эжкологией и другими общественно-значимыми системами.
Функция государства при реализации туристской политики
При формировании и реализации тур политики гос-во выполняет функции, обеспечивающие общественные интересы и жизнедеятельность всей системы туризма:
Координация – заключается в способности государства скоординировать и сбалансировать интересы всех субъектов системы туризма. Спецификой туризма являются степень вовлечения разнообразных видов деятельности в его организацию , необходимость сочетания деятельности предпринимательских стркутур и гос-ва, обеспечение партнерства с частным бизнесом.
Планирование – как функция тур политики проявляется в большом многообразии форм струкутр вовлечения в этот процесс, а также масштабов.
Планирование в туризме направлено на достижение экономических, социальных и других целей, достижение которых ставится гос-вом в основу процесса, в результате достигается превалирование определнных интересов и ценностей над другими.
Регулирование – выступает как наиболее значительное проявление туристской политики. Основными целями гос регулирования явл-ся: обеспечение прав граждан на отдых, свободу передвижения и др; охрана окр среды; создание условий для деятельности напрвленной на воспитание, образование и оздоровление туристов; развитие тур индустрии.
Маркетинг нац тур продукта – является одной из ванейших функций гос политики. Он направлен на формирование , продвижение и позитивное развитие тур имиджа страны, что является неотъемлемым условием привлечения иностр туристов.
Стимулирование -это функция предоставляет гос-ву рычаги воздействия на систему туризма, что достигается одним из трех способов или их сочетанием:
-предоставление финансовых стимулов
-поддержка исследований и инноваций
-применение маркетинга с целью привлечения туристов
6) социальный туризм – обеспечение его доступности соц незащищенным слоям населения – одна из важнейших функций гос-ва. При этом разрабатываются программы по обеспечению возможности путешествий инвалидов, детей, молодежи и других категорий населения.
7) функция защиты интересов может принимать самые разные формы. Реализую дан функцию гос-во выступает в роли защитника различных общественных интересов потребителей, производителей отдельных секторов туризма, регионов., тур центров и т.д. Особое место при выполнении этой ф-ции занимает защита прав безопасности туристов.
Туристское предприятие как хозяйствующий субъект
Тур предприятие(фирма) – самостоятельный хозяйствующий субъект, организовывающий свою деятельность в сфере туризма в целях удовлетворения общественных потребностей и получение прибыли.
Тур предприятие имеет право:
Заниматься любой хозяйственной деятельностью не запрещенной законодательством;
Самостоятельно формировать программу деятельности
Выбирать поставщиков услуг и потребителей своей продукции
Свободно распоряжаться прибылью, остающейся после уплаты налогов и других обязательных платежей
Тур предприятие представляет собой относительно независимый составную часть нац экономики, что определяется следующим:
Является формой организаций жизнедеятельности каждого человека и общества в целом
Изготавливает продукцию, выполняет работы, оказывает услуги, составляет материальную основу жизнедеятельности человека и общества
Выступает главным субъектом производственных отношений, которые складываются в процессе производства и реализации продукции
Связывает интересы общества ,собственника, коллектива и работника
Тур предприятие находится в сильно дифференцированной среде: внутренней и внешней.
Внутренняя среда состоит из различных компонентов и представлена функциональными областями, общими для всех видов фирм: департаментом управления персонала, отделом продаж, бухгалтерией.
Внешняя среда – это то, что окружает предприятие и воздействует на него: потребители, конкуренты, партнеры и поставщики, правительство и другие гос-ные учреждения, организации.
Главными задачами тур предприятия являются:
Создание привлекательных турпродуктов, соответсвующим потребностям туристов, поддержание предложения на уровне спроса, а также сохранение конкурентоспособности тур предприятия.
Определение целей деятельности туристского предприятия
Предприятие не может функционировать без целевых ориентиров.
Категория «цель» относится к фундаментальным понятиям менеджмента.
Цель – это опредмечиваемый мотив, побуждающий к действиям. На её достижение оказывают влияние различные контр-агенты связанные с деятельностью предприятия и вовлеченные в процессе его функционирования: собственники, клиенты, деловые партнеры, частные организации и общество в целом.
Для тур предприятия характерны следущие основные цели:
1)стабилизация финансового состояния за счет осуществления маркетинговых мероприятий
2) повышение конкурентоспособности тур продуктов и услуг
3) тщательное изучение рынка сбыта тур услуг для выработки стратегии по их удержанию
4) исследование и прогнозирование текущих и перспективных потребностей клиентов для выработки основных направлений деятельности
5) комплексное воздействие на клиентов фирмы на всех этапах тур обслуживания
6) поддержание имиджа
7) целенаправленные информационно-рекламные предприятия
8) обеспечение условий, необходимых для развития творческого потенциала сотрудников, повышения уровня удовлетворенности и заинтересованности в работе
9) определение критических областей управленческого воздействия и приорететных задач. Обеспечивающих получение запланированных результатов
Миссия туристского предприятия
Миссия – это высшая цель, которая определяется осознанием действий, реакций или результатов деятельности данного субъекта со стороны его потребителей, партнеров, контрагентов.
Значение миссии для деятельности предприятия заключается в следующем:
Задает основное направление движения предприятия, его отношение к протикающим процессам и явлениям
Определяет место, роль и положение предприятия в обществе:
А) дает субъектам внешней среды представление о том, что собой представляет предприятие, к чему оно стремится, какие средства готовы использовать в своей деятельности и др.
Б) способствует формированию имиджа предприятия
3) в качестве связующего культурного элемента, позволяет предприятию функционировать как единое целое:
А) отражает философию бизнеса, мировоззренческую позицию
Б) объединяет мир бизнеса с миром индивидуума
В) помогает сотрудникам однозначно воспринимать собеседника и находить общий язык
4) способствует единению внутреннего предприятия и созданию копроративного духа:
А) делает для сотрудников ясным общую цель и предназначение предприятия, что позволяет им ориентировать свои действия в одном направлении
Б) формирует определенный климат в коллективе
5) создает возможность для более действенного управления предприятием:
а) является базой для установления целей предприятия
б) обеспечивает непротиворечивость набора целей
в) служит основой выработки стратегии ресурсов и формулирует базу для оценки их использования
6) позволяет рядовым сотрудникам и руководителям оценивать деятельность предриятия в перспективе. Что необходимо для обеспечения его долгосроной конкурентоспособности и помогает оценить перспективы и возможности своей работы.
Формулировка миссии должна отличаться частотой и предельной ясностью, чтобы быть понятным всем субъектам взаимодействия с предприятием, в особенности его членам.
Формулировка миссии должна отражать:
Общий характер потребностей
Общую характеристику потребностей
Характер продукции предприятия
Основные конкурентные преимущества предприятия.
Основные направления целеполагания. Дерево целей
Целеполагание — практическое осмысление своей деятельности человеком с точки зрения формирования целей и их реализации наиболее экономичными (рентабельными) средствами.
Значение целеполагания обусловлено факторами:
А) обоснованием состава и величины ресурсов
Б) разработка организационной структуры предприятия и построение системы управления
В) выработка стратегии развития и состояния текущих планов
Г) мотивирование и оценка персонала.
Целеполагание предполагет последовательность этапов:
Определение области целеполагания
Установление реальых целей
Выбор одной цели , её формулирование
Выявление подцелей и их формулировка и постановка целевых задач.