28. Оценка качества товаров. Понятие и этапы оценки качества.

Оценка качества - совокупность операции по выбору номенклатуры

показателей, определению их действительного значения и сопоставлению с базовыми показателями.

Деятельность по оценке качества складывается из трех групп операций: 1) Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей их определяющих. Основными критериями выбора являются: этап жизненного цикла продукции (приемка сырья, производство, хранение и распределение и реализация); потребности, которые должен удовлетворять товар; субъективные особенности оценщика.

2) Определение действительных значений показателей качества. Проводится путем измерений количественных (применяется для определения размера показателя) и качественных (для размерности) измерений. Количественные измерения применяются для определения размера показателя, а качественные - для размерности.

3) Сопоставление действительных значений измеряемого показателя с базовыми. В качестве базовых могут быть приняты регламентированные значения стандартов или других нормативных документов, а также стандартные образцы и эталоны.

28. Градации качества.

Градация (класс, сорт) - категория или разряд, присвоенный объектам, имеющим то же самое функциональное применение, но различные требования к качеству.

Нестандартный товар - товар, который не соответствует требованиям по одному или комплексу показателей, но это несоответствие не является критическим (опасным).

Брак - товар с выявленными гранимыми или неустранимыми несоответствиями показателей качества.

В результате выявления соответствия или несоответствия установленным требованиям, все товары по назначению подразделяются на три класса:

1.Товары пригодные к использованию по назначению (стандартные товары, которые подлежат реализации без ограничений).

2.Товары условно пригодные для использования по назначению (нестандартные товары, устранимый брак).

3. Опасные товары, не пригодные к использованию по назначению (неликвидные; должны быть уничтожены и утилизированы).

28. Несоответствия и дефекты товаров.

Несоответствие – невыполнение требований.

Дефект – это невыполнение заданного или ожидаемого требования, касающегося объекта, а также требования, относящегося к безопасности.

Дефекты (по степени значимости):

- критические (несоответствия товаров установленным требованиям, кот.могут нанести вред жизни, здоровью, имуществу потребителей и окружающей среде). Нет смысла использовать!

- значительные(несоответствия, существенно влияющие на использование по назначению и надёжность товаров, но не влияющие на безопасность для потребителя и окр.среды). Их можно использовать.

- малозначительные (несоответствия, кот.не оказывают соответствующего влияния на потребительские св-ва товаров, в первую очередь на назначение, безопасность и надёжность).

Дефекты (по возможности обнаружения):

- явные (можно обнаружить сразу).

- скрытые (без лабораторного анализа невозможно обнаружить).

Дефекты (от наличия методов и средств устранения):

- устранимые (дефекты, после устранения которых, товар может быть использован по назначению).

- неустранимые (дефекты, кот.невозможно или экономически невыгодно устранять).

Дефекты (от степени наносимого вреда):

- допустимые (ухудшают качество товаров, но не вредят).

- недопустимые (ухудшают качество и опасны).