- •Коммерческое товароведение Раздел: Коммерческое товароведение непродовольственных товаров
- •Часть 1
- •351300 – Коммерция, 061500 - Маркетинг
- •Содержание
- •Введение
- •Тема: Теоретические основы товароведения теоретическая часть План:
- •1 Предмет, цели и задачи товароведения
- •2 Классификация товаров
- •3 Ассортимент товаров
- •4 Качество. Термины и определения
- •5 Потребительские свойства товаров
- •6 Факторы качества товаров
- •7 Оценка качества товаров
- •Оценка конкурентоспособности
- •8 Контроль качества товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Товары из пластических масс теоретическая часть План:
- •Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент товаров из пластических масс
- •2 Краткая характеристика основных видов пластических масс Полимеризационные пластмассы
- •Поликонденсационные пластмассы
- •Пластические массы на основе природных полимеров
- •3 Ассортимент хозяйственных товаров из пластических масс
- •4 Оценка качества товаров из пластических масс
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Часть 1. Изучение основных видов пластмасс.
- •Характеристика и распознавание пластмасс
- •Часть 2. Изучение ассортимента и качества пластмассовых изделий
- •Изучение ассортимента, проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Стеклянные бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент стеклянных изделий
- •Химический состав стекла
- •Способ получения стеклянных изделий
- •Характер нанесения украшений и виды декорирования
- •2 Ассортимент стеклянной посуды
- •3 Качество стеклянной посуды
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности стеклопосуды
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Керамические бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент керамических изделий
- •Характеристика керамических черепков
- •2 Ассортимент керамической посуды
- •3 Качество керамической посуды
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Металлические бытовые товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, формирующие потребительские свойства и ассортимент металлических бытовых товаров
- •2 Ассортимент металлических бытовых товаров
- •3 Качество металлических бытовых товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Товары бытовой химии теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, влияющие на качество и ассортимент товаров бытовой химии
- •2 Общая характеристика ассортимента товаров бытовой химии
- •2.1 Клеи
- •2.2 Средства для стирки и мытья
- •2.3 Лакокрасочные товары
- •2.4 Средства для ухода за жилищем, садом и огородом
- •2.4.1 Средства для ухода за жилищем
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Строительные товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Факторы, влияющие на качество и ассортимент строительных товаров
- •2 Ассортимент строительных товаров
- •3 Качество строительных товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: Электротехнические товары теоретическая часть План:
- •1 Общие понятия. Классификация электротехнических товаров
- •Классификация электротехнических товаров
- •3 Качество электротехнических товаров
- •Практическая часть
- •Содержание занятия
- •План семинара:
- •Контрольные вопросы:
3 Качество строительных товаров
Доброкачественные строительные товары должны иметь установленные состав, размеры, правильную форму, тщательно выполненное покрытие без наслоений, наплывов, плешин, пузырей и других дефектов. Необходимо, чтобы вяжущие материалы были однородны по цвету и дисперсности, имели установленные скорость схватывания и твердения, прочность в соответствии с маркой. Кровельные материалы должны обладать водо- и теплостойкостью, иметь равномерную посыпку и пропитку. На поверхности товаров из стекла не допускаются волнистость и кривизна, радужные налеты и помутнения.
При приемке строительных товаров по качеству проверяют полноту и четкость маркировки, комплектность, правильность формы и соответствие размеров, наличие, количество и место расположения дефектов. Оценивают однородность сыпучих товаров, качество отделки и сборки арматуры и приборов, отсутствие ржавчины, надежность покрытий, целостность рулонных материалов, отсутствие искривлений и короблений на плоских листах, пластинах и плитках.
Практическая часть
Тема занятия: Изучение ассортимента и качества строительных товаров.
Цель занятия: Изучить ассортимент строительных товаров с учетом факторов, формирующих потребительские свойства и полноту ассортимента.
Материальное обеспечение: образцы строительных товаров, нормативные документы.
Рекомендуемая литература [1, 3, 4, 8].
Содержание занятия
Задание № 1. Изучите материал в учебнике, теоретической части. Познакомьтесь с ассортиментом в торговом предприятии.
Задание № 2. Ознакомьтесь с ассортиментом предложенных изделий. Осмотр проводите аналогично другим хозяйственным товарам. Результаты работы по 8 – 10 образцам строительных изделий внесите в табл. 8.
Таблица 8
Изучение ассортимента и проверка доброкачественности
строительных товаров
Наименование строительного материала |
Группа, подгруппа |
Исходный материал |
Фасон |
Отделка, фактура |
Способ выработки |
Размеры |
Дефекты, вывод о доброкачественности |
Линолеум |
Материалы для полов; на основе пластмасс |
ПВХ |
На войлочной основе |
Гладкий с печатным рисунком под паркет |
Экструзионный |
Ширина 150 см |
Дефектов не обнаружено, стандартный |
Контрольные вопросы:
На какие функциональные группы делятся строительные товары?
Как делятся строительные товары по исходному материалу?
Какие изделия называются минеральными вяжущими веществами?
Какие изделия относят к крепежным?
Что понимается под маркой прочности?
Назовите современные кровельные материалы.
Чем отличаются отделочные и облицовочные материалы?
Что означает термин «изделия многоцелевого использования»?
Назовите общие признаки доброкачественности.
Тема: Электротехнические товары теоретическая часть План:
Общие понятия. Классификация электротехнических товаров.
Ассортимент и основные параметры электробытовых товаров.
Качество электротехнических товаров.