11. Температура как свойство вещества.
Т-ра вещества — это количество кинетической энергии, которую оно содержит.
Т-ра — это свойство вещества и мера измерения уровня теплового воздействия на тело. Т-ра — это показатель интенсивности колебаний молекул вещества. Т-ра также используется для указания направления, в котором теплота передается от тела к телу. Теплота всегда передается от более теплого тела к тому, т-ра которого ниже. Т-ра поддается измерению. Общепринятыми являются две темп-ные шкалы - Цельсия и Кельвина. Мера одного градуса у них одинакова. У Цельсия нуль соответствует точке плавления, а 100 °С - точке кипения воды. По шкале Кельвина, или абсолютной шкале температур, нуль соответствует абсолютному нулю, а нулевая температура по шкале Цельсия соответствует 273 К. Ниже нуля Кельвина температуры в принципе не может быть. Она соответствует абсолютному покою, при этой температуре, согласно классической механике, молекулы и атомы абсолютно неподвижны. Нулевая температура в принципе недостижима.
Для материалов вводят несколько характерных температурных точек, указывающих работоспособность и поведение материалов при изменении температуры.
Нагревостойкость - максимальная температура, при которой не уменьшается срок службы материала.
Теплостойкость - температура, при которой происходит ухудшение характеристик при кратковременном ее достижении. Термостойкость - температура, при которой происходят химические изменения материала. Морозостойкость - способность работать при пониженных температурах (этот параметр важен для резин). Горючесть - способность к воспламенению, поддержанию огня, самовоспламенению.
Все эти понятия определяют характерные температуры, при которых меняется какое-либо свойство материала. Большинству материалов присущи точки плавления, кипения.
12. Процесс конденсации. Температура и давление конденсации
Конденсация - переход вещества из газообразного состояния в жидкое или твёрдое вследствие его охлаждения или сжатия.
Конденсация возможна только при температуре ниже критической и может происходить как из насыщенного, так и ненасыщенного пара. При наличии жидкой фазы того же вещества процесс конденсации (в отсутствие других газов) начинается при сколь угодно малых пересыщениях и протекает очень быстро. Установившееся равновесное давление паров определяется только их температурой (уменьшаясь с её понижением) и называется давлением насыщенных паров. Это давление характеризуется тем, что наступает подвижное равновесие между количеством испаряющейся жидкости и количеством конденсирующихся паров. Так как при конденсации тепло выделяется, то есть скрытая теплота отрицательна, и удельный объём жидкой фазы меньше, чем газовой, то из уравнения Клапейрона—Клаузиуса следует, что при повышении температуры повышается давление насыщенных паров. Если же пары находятся в атмосфере другого газа, то скорость конденсации ограничивается скоростью диффузии паров из газа к поверхности жидкости и возможны более или менее значительные пересыщения паров вдали от поверхности жидкости.