Минобрнауки россии

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

Уральский государственный лесотехнический университет

«УТВЕРЖДАЮ»

Декан

«……» ___________2011______

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

менеджер на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма

Специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

Квалификация выпускника: «Специалист по сервису и туризму»

Разработчик Никитина Т.А.

Екатеринбург, 2012

Печатается по рекомендации методической комиссии гуманитарного факультета

Протокол № от 2012 г.

Рецензент –

Редактор

Компьютерная верстка

Подписано в печать Формат Поз. №

Плоская печать Печ. л. Тираж экз.

Заказ № Цена

____________________________________________________________________________

Редакционно-издательский отдел УГЛТУ

Отдел оперативной полиграфии УГЛТУ

Содержание

1. Введение 3

2. Цели и задачи производственной практики 4

3. Место практики в структуре учебного процесса 5

4. Структура и содержание практики 8

5. Учетно-методическое обеспечение самостоятельной работы

студентов на производственной практике 10

6. Требования к содержанию отчета по практике 11

7. Темы индивидуальных заданий 12

8. Приложения 15

Программа производственной практики «Менеджер на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма» составлена на основании квалификационных требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» и предназначена для студентов 4 курса ГФ.

В программе представлены общие положения по организации и проведению практики, сформулированы темы индивидуальных заданий, обозначены требования, предъявляемые к выполнению отчетов.

Учебная практика студентов 4 курса является обязательной частью учебного процесса, предусматривающей формирование профессиональных знаний и навыков при непосредственном участии

студента в работе предприятий сферы сервиса и туризма.

Учебная практика проводится в соответствии с Государственным образовательным стандартом, учебным планом и графиком образовательного процесса специальности 100103.65.

Практика  проводится на предприятиях, соответствующих профилю обучения. Продолжительность практики - 2 недели.

Студенты, направляемые на практику, обязаны:

1.Явиться на установочное организационное собрание, проводимое руководителем практик;

2. Предоставить на кафедру договор с места прохождения практики до 20 мая;

3. Соблюдать режим рабочего дня, правила техники безопасности и

внутреннего распорядка на предприятии;

4. Выполнять задания, выданные научным руководителем, и

распоряжения администрации предприятия;

5. Своевременно заполнять отчетную документацию производственной практики;

6. Подготовить и защитить отчет по практике.

Контроль за прохождением студентами практики осуществляется преподавательским составом кафедры Социально-культурных технологий. По итогам практики студенты представляют характеристику с места ее прохождения, отчёт с выполненными заданиям и практическими наработками, видеопрезентацию. На основании этих документов выставляется оценка.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику повторно в индивидуальном порядке.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие неудовлетворительную оценку по итогам ее прохождения, отчисляются из университета как имеющие академическую задолженность.