Связь обмена углеводов и липидов

39. Пути образования углекислого газа в метаболизме (привести примеры химических процессов). Транспортные формы, выделение углекислого газа из организма (дыхательная функция крови). Участие углекислого газа в синтетических процессах (синтез жирных кислот, мочевины, пиримидиновых мононуклеотидов и др). Роль витаминов в образовании и утилизации углекислого газа.

40. Взаимосвязь обмена жиров и углеводов. Схема превращения глюкозы в жиры. Роль пентозофосфатного пути обмена глюкозы для синтеза жиров. Зависимость скорости биосинтеза жиров от ритма питания и состава пищи. Влияние инсулина, глюкагона и адреналина на обмен жиров и углеводов.

Биологическое окисление

41. Пути образования и пути использования в организме пировиноградной кислоты. Окислительное декарбоксилирование пирувата. Последовательность реакций, химизм, связь с дыхательной цепью, регуляция, энергетический эффект. Трансаминирование и глюконеогенез, значение этих процессов. Связь с витаминным балансом. Витамины В1, пантотеновая кислота, их роль, суточная потребность, пищевые источники, признаки недостаточности.

42. Биологическое окисление, его этапы. Образование конечных продуктов биологического окисления (тканевого дыхания) – углекислого газа и воды. Роль митохондрий. Митохондриальная цепь ферментов переносчиков электронов. Характеристика ее отдельных комплексов.

43. Механизм сопряжения окисления с фосфорилированием. Н‑АТФ-синтетаза. Коэффициент фосфорилирования (Р/0). Дыхательный контроль. Разобщение окисления и фосфорилирования. Термогенез. Cубстратное фосфорилирование. Гипоэнергетические состояния.

44. ФАД-зависимые дегидрогеназы: сукцинатдегидрогеназа, ацил-КоА-дегидрогеназа. Дальнейший путь электронов в дыхательной цепи. Коэффициент Р/0. Витамин В₂, суточная потребность, пищевые источники, биохимические функции, признаки недостаточности.

45. НАД-зависимые дегидрогеназы. Строение окисленной и восстанов­ленной форм НАД. Важнейшие субстраты НАД-зависимых дегидрогеназ. Витамин РР, суточная потребность, пищевые источники, биохимические функции, признаки недостаточности.

Биохимия крови

46. Химический состав крови. Органические компоненты (азотсодержащие и не содержащие азот). Белки плазмы крови, фракции. Витамин К, суточная потребность, пищевые источники, биохимические функции, признаки недостаточности, Участие в синтезе белков свертывающей системы.

47. Кислотно-основное состояние (КОС). Основные показатели КОС (рН, рСО₂, рО₂ и другие). Буферные системы крови. Виды нарушений КОС. Роль почек в регуляции КОС: ацидогенез, аммониегенез. Показать нейтрализацию кислых и основных продуктов на примере гидрокарбонатного и фосфатного буфера.

48. Распад гемоглобина и гема. Образование билирубина и билирубинглюкуронида (химизм). Пути выведения билирубина, образование пигментов кала и мочи. Значение определения желчных пигментов для диагностики болезней печени, желчных путей и крови. Врожденные нарушения обмена билирубина.

49. Синтез гема. Локализация, предшественники, основные этапы. Гемопротеины (гемоглобин, миоглобин, цитохромы, каталаза). Представление о строении и функциональной роли.