Ок 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

1. Виды отчетной документации менеджера службы reception.

2. Понятия «ранний» и «поздний» заезды.

3. Разработайте должностную инструкцию портье

4. Определите коэффициент загрузки гостиницы за март:

Категория номера	Кол-во номеров	Кол-во номеров, выведенных из продажи	Кол-во проданных номеров
Одноместный	10	4	140
Двухместный	10	0	110
Люкс	5	2	40

5. Господин желает уехать из отеля. Оформите документально общий счет для клиента.

6. В гостинице за сутки было продано 58 номеров стоимостью 700 руб., 9 номеров стоимостью 3750 руб., 7 номеров – 3000 руб., 3 номера стоимостью 1110 руб., 18 номеров – 850 руб. Вычислите среднесуточную стоимость номера.

Ок 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

1. Единый расчетный час и его назначение в функционировании гостиничного предприятия.

2. Юридические аспекты регистрации иностранных граждан.

3. Формы и виды расчетов в гостиничном бизнесе.

4. Отчетность кассира (менеджера) бухгалтерии, дежурным менеджерам, страшим администраторам.

5. Заполните бланк подтверждение о приеме иностранного туриста.

6. Документально оформите карту гостя (визитную карту гостя).