Пищеварение и функции пищеварительной системы
Пищеварение
- это совокупность процессов, обеспечивающих
механическое измельчение пищи, химическое
расщепление макромолекул питательных
веществ на компоненты, пригодные для
всасывания и участия в обмене веществ.
Таким образом, функциями пищеварительной
системы являются: секреторная,
всасывательная, моторная. Система
органов пищеварения представлена
пищеварительным каналом длиной 8—10
метров (ротовая полость, глотка, пищевод,
желудок, тонкий и толстый кишечник) и
пищеварительными железами (слюнные,
печень, поджелудочная железа)
Список
литературы
1.
Павлов И.П. Физиология. Лекции по
физиологии пищеварения. – М.: Познавательная
книга Плюс, 2002. – 288 с.
2.
Ройтберг Г.Е., Струтынский А.В. Внутренние
болезни. Система органов пищеварения.
– М.: Медпресс-информ, 2007. – 576 с.
3.
Физиология пищеварения. – М.: Наука,
1974. -762 с.
