- •Факультет социологии и социального управления
- •Обязательный минимум содержания профессиональной образовательной программы по дисциплине Стандартизация, лицензирование и сертификация в туризме.
- •Цель изучения дисциплины
- •Учебная программа
- •По дисциплине
- •Стандартизация, лицензирование и сертификация в туризме
- •Планы групповых занятий По дисциплине «Стандартизация, сертификация и лицензирование в туризме»
- •I. Семинар. Тема 1. Цель, объект и задачи туристского лицензирования
- •II. Семинар. «Круглый стол». Тема 2. Модели обеспечения качества туристских услуг
- •III. Семинар. Тема 3. Нормативные документы по стандартизации в сфере туризма.
- •V. Практическое занятие. Тема 5. Сертификация туристских услуг.
- •VI. Семинар. Тема 6. Порядок проведения сертификации туристских услуг.
- •Темы рефератов по дисциплине Стандартизация, сертификация и лицензирование в туризме
- •Примеры контрольных работ
- •Примерные вопросы к зачету по дисциплине Стандартизация, лицензирование и сертификация в туризме
- •Конспект лекций
- •Список литературы по дисциплине Стандартизация, лицензирование и сертификация в туризме
Список литературы по дисциплине Стандартизация, лицензирование и сертификация в туризме
Основная:
Н.М. Кабушкин. Менеджмент туризма ; М, 2002
Туризм. Словарь-справочник (Квартальнов и др.), М.,2004
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник для вузов.-2-е изд., перераб. И доп.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999.
В.П. Анисимов. Метрология, стандартизация и сертификация в сфере туризма. Учебеное-пособие М, «Альфа» 2006
Д.С. Ушаков. Прикладной туроперетинг, изд. «Март», М., 2006
Нормативные документы
ГОСТ 28681.0-90. Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения.
ГОСТ 28681.0-90. Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения.
ГОСТ Р 50460-92. Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования.
ГОСТ Р 50460-92. Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования.
ГОСТ Р 50644-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
ГОСТ Р 50644-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
ГОСТ Р 50645-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц.
ГОСТ Р 50645-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц.
ГОСТ Р 50646-94. Услуги населению. Термины и определения.
ГОСТ Р 50646-94. Услуги населению. Термины и определения.
ГОСТ Р 50681-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.
ГОСТ Р 50681-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.
ГОСТ Р 50690-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования.
ГОСТ Р 50690-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования.
ГОСТ Р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.
ГОСТ Р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.
Общероссийский классификатор услуг населению с изменениями и дополнениями
18. ГОСТ Р 1092. Государтсвенная система стандартизации РФ. Основные положения
19. ИСО 10013: 1995. Руководяш\щее указание по разраьотке руководства по качеству.
Периодические издания:
Журналы «Стандарты и качество», «Сертификация», РБК, «Деньги», «Турист» и т.д.
Учебное издание
Каширин С.В.
Стандартизация, сертификация и лицензирование в туризме
Изд. лиц. №___. Подписано в печать _._._ Формат бумаги
Гарнитура ____ Уч. изд. л.__ Заказ №__ Тираж_Издательство РГСУ «Союз», 107150, г. Москва, ул. Лосиноостровская, вл 24