6. Виды и формы товарной информации.

 Товарная информация  — сведения о товаре, предназначенные  для пользователей, продавцов.

От того, насколько качественны  будут эти информационные услуги, зависят скорость продвижения  товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта, стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений и ЖЦТ.

Источники информации: производитель, продавец.

В зависимости от назначения подразделяется виды:

1)основополагающая;

2) коммерческая;

3)по­требительская.

Основополагающая -  основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений: (вид и наименование товара, его сорт, масса нетто, наименование пред­приятия-изготовителя, дата выпуска, срок хранения или годности).

Коммерческая - это сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные по­требителю. (данные о предприятиях-по­средниках, штрих-коды, нормативных документах о качестве товаров, порядковых номерах предприятия и другие условные обозначения, расшифровка которых малодоступна потребителю).

Потребительская -  это сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочте­ний, показывающие выгоды от применения товара (сведения о наиболее привлекательных потребительских свойствах товаров, пищевой ценности, составе, функциональном назначении, способах использования и эксплуатации, безопасности, надежности).

 Формы товарной информации:

1)словесная

2)цифровая;

3)изобразительная;

4)символическая;

4)штриховая.

Словесная информация - наиболее доступная, если она дана на языке, на котором говорит большая часть населения. Многие зарубежные фирмы-изготовители, поставляющие товары в разные страны, дают поясняющий текст на нескольких языках. Недостаток  - громоздкость. Она требует значительной площади на упаковке, чтобы ее прочесть и осмыслить, требуется время.

Цифровая информация служит для дополнения (порядковые номера продукции, предприятия, масса нетто, объем, длина, даты изготовления и сроки употребления, маркировка на консервах).

Изобразительная информация обеспечивает зрительное и эмоциональное восприятие сведений о товарах с помощью художе­ственных и графических изображений.

Достоинства – наглядность, лаконичность, доступность восприятия, эстетичность и эмоциональность. Но она может только дополнять.

Символическая информация сведения о товаре, передаваемые с помощью информационных знаков. Характерно - лаконичность, однозначность, но восприятие ее требует определенной проф подготовки для расшифровки или оповещения потребителя через СМИ.

 Штриховая – это комплексная форма информации, сочетающей элементы сим­волической и цифровой форм, для которой свойственно кодирование определенных сведений в виде темных штрихов, светлых пробелов и цифр. Эта информация носит чисто коммерческий характер и недоступна потребителю.

 

7. Предмет, цели, задачи, структура и принципы товарной экспертизы. Классификация товарной экспертизы.

Товарная экспертиза – оценка экспертом основополагающих характеристик товара (ассортиментной, количественной, качественной, стоимостной), а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом.

Цель – проведение качественных и количественных оценок основополагающих характеристик товара и процессов которые на них влияют, но не поддаются непосредственному измерению и основываются только на суждениях эксперта.

Предмет – экспертиза потребительских товаров.

Принципы товарной экспертизы: объективность, независимость, компетентность, системный подход, безопасность товаров.

Классификация товарной экспертизы:

1.товароведная экспертиза – оценка потребительских свойств товаров по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям,

2.санитарно-гигиеническая экспертиза - для подтверждения их санитарно-гигиенической безопасности

3.ветеринарная экспертиза – оценка ветеринарной безопасности

4.экологическая экспертиза – оценка экологических свойств товаров для установления их влияния на окружающую среду

4