5 Характеристика современного состояния стада

Важное значение для расширенного воспроизводства стада имеет организация оптимальной его структуры: на 100 коров – 18-20 нетелей, 28-30 телок старше года, 38-40 телок до года. Это позволяет ежегодно вводить стадо до 25-30% первотелок и в течении 4-5 лет полностью заменить низкопродуктивные генотипы высокопродуктивными.

Коров нового типа отличает большой вес (605 кг.) достаточно высокий рост (145 см.), а у быков производителей соответственно 763 кг. и 151 см. Характерная особенность коров – хорошая приспособленность к машинному доению: средняя скорость молокоотдачи 2,12 кг. в минуту.

Данные о продуктивности коров мини- стада представим в виде таблицы 4.

Коровы эффективно используют корм, в среднем коэффициент их молочности равен 1543 кг, у них высокие привесы в сухостойный период.

Состав любого стада животных постепенно обновляют, изымая по разным причинам одних особей и заменяя их другими. Это постепенное обновление животных в стаде называется ремонтом или ротацией стада. Снижение продуктивности, обусловленное возрастом животного, - наиболее частая причина изъятия особи из стада. Обычно, если затраты на содержание животного не возмещаются прибылью за счет полученной от него продукции, возникает необходимость замены такого животного другим, лучшим. В стадах, где число животных соответствует реальным возможностям и потребностям хозяйства, процент выбывающих животных год от года относительно постоянный. Определяется он прежде всего средним временем использования животных в данном хозяйстве. Если, например, в каком-то хозяйстве среднее время использования коров составляет пять лактации, то следует заменять 20% животных в течение каждого года. Процент особей, которых следует заменить, чтобы сохранить неизменной численность поголовья, называется процентом ремонта стада

. Представим характеристику маточного стада по возрастным группам и породности в таблице 5

Таблица 5. Характеристика маточного стада по возрастным группам и породности

Группы	Количество голов	В т.ч. чистопородные
		голов	%
Коровы	557	557	100
Нетели	66	66	10
Ремонтный молодняк текущего года рождения	147	147	100

Все стадо молочно племенного завода ГУСП совхоза «Алексеевский» представлено чистопородными животными.

Возрастной состав маточного стада приводим в виде таблицы 6 по данным бонитировки.

Таблица 6. Распределение коров по возрасту ( число отелов)

Показатель	В том числе по отелам
	1	2	3	4 и старше	всего
Голов	299	149	86	23	557
В %	53,7	26,9	15,4	4	100

По таблице видно, что более половины коров, а именно 53,7 % первого отела, 26,9 второго, 15,4 третьего и 4 % четвертого.

Характеристика коров по средней живой массе дается за последние 3 года в таблице 7.

Таблица 7. Средняя живая масса коров различного возраста и породности за последние 3 года

годы	Чистопородные
	1-я лактация		2-я лактация		3-я лактация
	голов	Кг.	голов	Кг.	голов	Кг.
2006	158	503
2007	273	592	146	600
2008	288	587	104	572	77	615

Живая масса коров важный признак при отборе и подборе в племенных хозяйствах. В данном хозяйстве средняя живая масс коров по стаду составляет 592 кг.

Характеристика форм телосложения и оцена статей телосложения по 10-ти бальной шкале приводится в таблице 8.

Таблица 8. Распределение коров по 10-бальной оценке экстерьера

Породность	1-й отел		2-й отел		3-й отел и старше		Средняя оценка по стаду
	Голов	Оценка в баллах	Голов	Оценка в баллах	Голов	Оценка в баллах	Голов	Оценка в баллах
Чистопо- родные	299	9	149	9	86	9	557	9

В хозяйстве все коровы чистопородные, средняя оценка по стаду по 10-бальной оценке экстерьера составляет 9 баллов.

Продуктивность – главное хозяйственно-полезное свойство животных и поэтому она является основой всех методов отбора по комплексу признаков. Отбор по продуктивности осуществляется с учетом количества и качества продукции.

Таблица 9. Средний удой коров в зависимости от породности и возраста за последние 3 года

годы	Чистопородные						В среднем по стаду, кг
	1-я лактация		2-я лактация		3-я лактация
	голов	Кг.	голов	Кг.	голов	Кг.
2006	158	7997					7997
2007	273	7480	158	8268			7884
2008	288	7543	273	7816	77	8530	7963

Принято считать, что удой коров повышается до шестой лактации, что и наблюдается по данной таблице. В среднем по стаду в 2005 году составляет 7963 кг.

Содержание жира в молоке определяется суммой 1%-го с молока по месяцам лактации и делением этой суммы на фактический надой за этот период. Приведем данные о средней жирномолочности коров по отелам и породности в таблице 10.

Таблица 10. Средняя жирномолочность коров с учетом возраста и породности за 3 последние года

годы	Чистопородные						В среднем по стаду % жира
	1-я лактация		2-я лактация		3-я лактация
	голов	% жира	голов	% жира	голов	% жира
2006	158	3,57					3,57
2007	273	3,65	158	3,68			3,67
2008	288	3,84	273	3,82	77	3,89	3,85

По таблице 10 можно сказать, что жирность молока с повышением лактации возрастает, также она возрастает и по годам и составляет в 2009 году 3,85 %.

Бонитировкой называется оценка племенной ценности животных по комплексу признаков в целях определения их назначения и дальнейшего хозяйственного использования.

Бонитировку проводят селекционеры хозяйств, главные зоотехники (если нет селекционера), допускается приглашение научных сотрудников, специалистов племслужбы, техникумов и вузов. Для проведения бонитировки привлекаются бригадиры, работники, обслуживающие животных. Кроме анализа документов, племенного и зоотехнического учета, необходим обязательный осмотр животных.

Таблица 11. Классность поголовья в 2009 году

группы	Всего, голов	В том числе
		Элита-рекорд		элита
		голов	%	голов	%
Коровы	557	475	85,3	82	73
Нетели	82	20	24	62	76
Телки	66	37	8,8	29	13,5
Итого	705	532	-	173	-

В данном хозяйстве все поголовье скота представлено - классов элита-рекорд и элита. Из коров 557 голов класса элита рекорд-475 голов, что составляет 85,3 % от всего поголовья, остальные относятся к классу элита.