Рассчитать объём пищи можно следующими способами:

1. Количество молока на сутки (детям до 10-14 дней)

(формула Тура) = n  70 или n  80,

где n – день жизни

 70 – если вес ребёнка меньше 3200;

 80 – если вес ребёнка больше 3200.

2. Формула Шкарина

Суточный объём пищи = 800+50n,

где n – число недель, недостающее до 8, и тогда формула берётся со знаком

«минус» или n – число месяцев больше двух, тогда формула берётся со знаком «плюс».

3. Калорический метод

0 – 4 мес. 120 – 125 ккал/кг веса в сутки

4 – 9 мес. 115 – 120 ккал /кг веса в сутки

9 – 12 мес. 110 – 115 ккал/кг веса в сутки

1000 мл грудного молока – 670 ккал.

Пример: Возраст ребёнка 1 месяц, масса – 4 кг; нуждается в 480 ккал/сутки.

4. Метод Гейнбера – Черни (объёмный метод)

0 – 2 мес.- 1/5 массы тела

2 – 4 мес.- 1/6 массы тела

4 – 6 мес.- 1/7 массы тела

6 – 9 мес.- 1/8 массы тела

Запомните! Объём пищи ребёнка до 1 года не должен превышать 1 литра в сутки. Суточный объём пищи дают ребёнку в возрасте:

0 – 2 мес. – на 7 кормлений

2 – 5 мес. – на 6 кормлений

5 мес.- 1 год. – на 5 кормлений

Прикорм и схема его введения

Грудное молоко является идеальной пищей для младенца, однако, наступает период (с 5-6 мес.), когда содержащихся в нем питательных веществ уже недостаточно для быстро растущего ребенка. Объем молока, необходимый для удовлетворения возрастающих потребностей в пищевых веществах, превышает вместимость желудка. Только грудное молоко уже не может обеспечить необходимый уровень белков, жиров, углеводов и энергии. Возникает необходимость в дополнительных продуктах питания помимо молока с высокой энергетической плотностью и пищевой ценностью в небольшом по объему количестве пищи. Такие дополнительные продукты питания носят название «продукты и блюда прикорма».

Прикорм – это введение в рацион питания ребенка первого года жизни, кроме женского молока (или, в случае отсутствия, его заменителей), любой дополнительной пищи животного и растительного происхождения, которая постепенно снижает потребление грудного молока (или его заменителей) и способствует переводу ребенка на общий стол.

Период прикорма – это переходный этап от чисто молочного (лактотрофного) питания к дефинитивному (питанию «взрослого типа»). Переход на общий стол завершается между 12-м и 24-м месяцами жизни.

Основные цели прикорма

1. Дополнительное введение в организм ребенка пищевых веществ, отличных от тех, что присутствуют в грудном молоке.

2.Освоение ребенком навыков потребления густой, а затем плотной пищи, освоение навыков кусания, жевания, а в дальнейшем- самостоятельной еды.

3. Приучение ребенка к новым видам пищи для постепенного отлучения от груди матери и перехода на семейное питание, что в дальнейшем способствует социализации ребенка.

4.Формирование вкусовых ощущений и правильных привычек, а также навыков здорового питания за счет использования разнообразных и полезных видов продуктов с новыми вкусами и ароматами.

5.Обеспечение дальнейшего развития и тренировки пищеварительной системы, зубочелюстного и жевательного аппарата, моторной функции кишечника.

Организация рационального питания на первом году жизни

Введение прикорма – ответственный момент в жизни малыша. От правильной его организации во многом зависят темпы физического и психомоторного развития, состояния здоровья и сопротивляемость инфекционным заболеваниям, отсутствие дефицитных состояний. Это период во многих отношениях является критическим для ребенка.

Организация рационального питания на первом году жизни предусматривает:

• обеспечение полноценного и длительного вскармливания только (или преимущественно) грудным молоком не менее чем до 4, а лучше до 6 мес., с последующим введением продуктов прикорма;

• постепенное прекращение грудного вскармливания на втором году жизни естественным путем (лучше не позже 1,5 лет;

• своевременное введение прикорма, обеспечение ребенка разнообразными продуктами и блюдами с соблюдением рекомендуемых сроков и правил их введения;

• обучение ребенка и формирование навыков приема густой и плотной пищи, навыков опрятности и поведения за столом, навыков пользования столовой посудой, ложкой, чашкой; формирование вкусовых привычек и в целом навыков здорового питания;

• обеспечение безопасности продуктов прикорма.