Выводы и предложения
1.
Замена четырех тестомесильных машин
типа «Стандарт», с подкатными дежами
на три малогабаритных бункерных агрегата,
с одновременной заменой чугунных полов
на керамические, позволит получить
экономию муки за счет снижения потерь
на 0,5 % при брожении теста на жидком
полуфабрикате.
2.
Высвободится четыре тестовода. При
капитальных затратах 700 тыс. руб., получим
годовой экономический эффект в сумме
59,12 тыс.р. Себестоимость единицы продукции
снижается в среднем на 15,5 руб.
Производительность труда на участке
возрастете на 50 %. Срок окупаемости
капитальных вложений составит 3,7 года.
Далее
следует дать оценку целесообразности
внедрения бункерных агрегатов с точки
зрения деятельности менеджера.
Использованная литература:
Гражданский
кодекс РФ. Части 1 и 2, 1996 г.
Закон РФ «О
сертификации продукции и услуг», «О
защите прав потребителей», «О
стандартизации». 1993г.
Словарь-справочник
менеджера. Под редакцией М.Г. Лапусты.
– М.: ИНФРА, 1996г.
Фатхутдинов Р.А.
Производственный менеджмент. – М.:
«Банки и биржи», ЮНИТИ, 1997г.
9
