Лабораторная работа № 7 (продолжение)

2.2 Зачистка хранилищ

Завершающей операцией в работе с каждой партией зерна, сырья и продукции является зачистка хранилищ.

Зачистка осуществляется с целью проверки количественно-качественной сохранности партии зерна, сырья или продукции, установления недостач или излишков и причин их образования.

Зачистку проводит комиссия в составе руководителя предприятия (заместителя руководителя), руководителя лаборатории и главного бухгалтера при участии материально ответственного лица (не член комиссии). Зачистка хранилищ оформляется актом зачистки по форме № ЗПП-30, в котором путем сравнения массы зерна, сырья или продукции по приходу с массой по расходу устанавливают, имеется ли недостача или излишек по данной партии.

В бухгалтерии предприятия составленные акты зачистки регистрируются в журнале (реестре) по форме № ЗПП-7 в хронологическом порядке. Нумерацию актов зачистки начинают с 1 января каждого года, номер регистрации служит порядковым номером акта.

Результаты хранения при зачистке бывают разными:

- безрезультатные, когда в процессе хранения масса и качество хлебопродуктов не изменились: показатели качества и количества по приходу полностью соответствуют показателям качества и количества по расходу; в этом случае результаты проверки комиссии по зачистке регистрируют в лицевом счете журнала по форме № ЗПП-36 – лицевой счет закрывают без составления акта зачистки; данные о партиях хлебопродуктов, зачищенных без недостач и излишков (безрезультатные зачистки), включаются в отчетность в таком же порядке, как и акты зачистки, и оформляются реестром;

- оправданные недостачи, когда при хранении качество хлебопродуктов улучшилось, но в результате снижения влажности и сорной примеси образовались потери (убыль) в массе; выявленные таким образом недостачи своевременно списывают в расход как по складскому, так и количественно-качественному учету;

- неоправданные недостачи, когда в результате хранения образовались недостачи, которые не покрываются улучшением качества по влажности (усушкой) и сорной примеси (отходы и распыл), а также нормами естественной убыли при хранении; за неоправданные недостачи материально ответственные лица несут материальную, а иногда и уголовную ответственность;

- излишки, когда в результате хранения выявлены по массе излишки, которые сразу же после составления акта зачистки подлежат оприходованию; излишки бывают объяснимые и необъяснимые:

излишки могут быть получены в результате ухудшения качества (увлажнение, увеличение сорной примеси) хлебопродуктов и комбикормов в процессе хранения; в этом случае комиссия по зачистке детально проверяет причины изменения качества, дает свое заключение о виновности материально ответственного лица в ухудшении качества и одновременно устанавливает, ведет ли ухудшение качества к увеличению массы и в каком количестве должен быть излишек;

если есть основание считать, что ухудшение качества должно было привести к увеличению массы хлебопродуктов и комбикормов, производят начисление разницы в массе;

если установлено, что повышение влажности и сорной примеси зачищаемой партии хлебопродуктов и комбикормов объясняется неправильным определением их качества при приемке, отпуске, хранении или какими-либо другими причинами, которые не должны были привести к увеличению массы хлебопродуктов, начисление разницы в массе не производится;

- «неиспользованное право» на списание, когда расчетный размер списания недостачи больше фактической недостачи; в этом случае появляется потенциальная возможность для большего списания, которое может быть обосновано руководителем лаборатории.