- •О. В. Осипова Галина Ивановна Дядя Пропедевтика детских болезней: конспект лекций
- •Аннотация
- •2. Периоды детства и их характеристика
- •3. Особенности сбора анамнеза у детей
- •Анамнез жизни ребенка раннего возраста (до 3 лет)
- •Анамнез жизни детей старшего возраста
- •Анамнез заболевания
- •Семейный анамнез
- •Материально-бытовые условия
- •Лекция № 2. Общий осмотр ребенка
- •1. Температура тела и терморегуляция у ребенка
- •2. Общий осмотр ребенка Клинические критерии оценки тяжести состояния больного
- •Выявление отклонений в развитии ребенка и факторов, их вызывающих
- •Лекция № 3. Физическое и психомоторное развитие ребенка
- •1. Физическое развитие детей. Биологическая акселерация
- •2. Физическое и психомоторное развитие детей в I полугодии
- •Психомоторное развитие детей в I полугодии
- •3. Физическое и психомоторное развитие детей во II полугодии
- •Психомоторное развитие детей во II полугодии
- •4. Физическое развитие детей от 2 до 15 лет
- •5. Показатели физического развития детей. Центильный метод оценки физического развития
- •Лекция № 4. Особенности нервной системы у детей
- •1. Анатомо-физиологические особенности нервной системы у детей
- •2. Психомоторное развитие детей. Роль воспитания, импринтинг
- •3. Семиотика поражений центральной нервной системы
- •Лекция № 5. Органы чувств
- •1. Органы чувств у детей (зрение, слух, обоняние, вкус, чувствительность кожи)
- •2. Методы исследования и семиотика нарушений
- •Лекция № 6. Физиологические особенности кожи ребенка. Семиотика поражений
- •1. Анатомо-физиологические особенности кожи, семиотика ее основных поражений
- •2. Семиотика поражений кожи и подкожно-жировой клетчатки
- •Лекция № 7. Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы и семиотика поражений
- •1. Анатомо-физиологические особенности костной системы
- •2. Анатомо-физиологические особенности мышечной системы у детей
- •3. Семиотика поражений костей и мышечной системы. Методика исследования
- •Лекция № 8. Анатомо-физиологические особенности системы дыхания у детей. Синдромы поражения и методы исследования
- •1. Анатомо-физиологические особенности системы дыхания у детей. Методика исследования
- •2. Анатомо-физиологические особенности полости носа и придаточных пазух
- •3. Лабораторные и инструментально-графические методы исследования при заболеваниях органов дыхания Инструментальные и функциональные методы исследования
- •Методы исследования внешнего дыхания
- •Лабораторные методы исследования
- •Рентгенологические методы исследования
- •4. Семиотика и синдромы поражения системы дыхания. Методика исследования
- •5. Синдром обструкции дыхательных путей, критерии и степени дыхательной недостаточности
- •Лекция № 9. Система кровообращения плода и новорожденного. Поражения и методы исследования органов сердечно-сосудистой системы
- •1. Анатомо-физиологические особенности органов кровообращения. Методика исследования
- •Методы исследования сердечно-сосудистой системы у детей
- •2. Кровообращение плода и новорожденного
- •Кровообращение новорожденного
- •3. Семиотика поражения органов кровообращения. Методика исследования
- •4. Семиотика основных поражений сердечно-сосудистой системы
- •5. Семиотика и синдромы поражения сердечно-сосудистой системы у детей первого года жизни
- •Лекция № 10. Пищеварительная система. Синдромы поражений и методы исследования
- •1. Анатомо-физиологические особенности органов пищеварения. Методика исследования
- •2. Семиотика основных поражений и нарушений органов пищеварения у детей
- •3. Основные синдромы поражения органов пищеварения
- •Лекция № 11. Этапы мочеобразования и мочеотделения. Основные синдромы поражения
- •1. Анатомо-физиологические особенности органов мочеобразования и мочеотделения
- •2. Семиотика и основные синдромы при поражениях органов мочеобразования и мочеотделения
- •Исследование мочи
- •Инструментальные методы исследования
- •Основные синдромы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей
- •Синдром почечной недостаточности
- •Лекция № 12. Анатомо-физиологические особенности эндокринной системы у детей. Половое развитие. Семиотика поражений
- •1. Анатомо-физиологические особенности эндокринной системы у детей. Половое развитие
- •2. Методика исследования эндокринных желез и семиотика нарушения роста и полового созревания
- •Нарушения роста
- •3. Семиотика поражений эндокринной системы
- •4. Семиотика нарушений эндокринной системы (гипофиз, щитовидная железа, паращитовидные железы, надпочечники, поджелудочная железа)
- •Лекция № 13. Система крови и органов кроветворения у детей
- •1. Особенности системы крови у детей
- •2. Особенности кроветворения у детей
- •3. Семиотика поражения системы крови и органов кроветворения
- •Типы кровоточивости
- •Синдром увеличения лимфатических узлов
- •Лекция № 14. Особенности периферической крови у детей. Общий анализ крови
- •1. Особенности периферической крови у детей раннего возраста
- •2. Лимфоидная система и иммунитет у ребенка
- •3. Семиотика нарушений иммунитета у ребенка
- •Лекция № 15. Новорожденный ребенок. Естественное вскармливание. Прикорм
- •1. Новорожденный ребенок. Доношенный и недоношенный новорожденный
- •2. Преимущества женского молока
- •3. Значение молозива в питании новорожденных первых дней жизни. Характеристика молозива
- •4. Естественное вскармливание и техника введения прикорма
- •5. Блюда прикорма и сроки их назначения при естественном вскармливании
- •(Институт питания рамн, 1997 г.)
- •Лекция № 16. Питание кормящей матери. Гипогалактия
- •1. Питание и режим кормящей женщины
- •2. Формы и степени гипогалактии, ее причины, меры предупреждения
- •Лекция № 17. Искусственное вскармливание. Смешанное вскармливание
- •1. Искусственное и смешанное вскармливание
- •2. Техника искусственного вскармливания
- •Лекция № 18. Питание детей
- •1. Современные принципы рационального питания здоровых детей старше 1 года жизни Питание детей раннего возраста (1–1,5 года; 1,5–3 года)
- •Питание детей дошкольного возраста
- •2. Питание детей школьного возраста (6—17 лет)
- •Энергозатраты роста
- •2. Особенности белкового обмена и потребность в белке детей различного возраста. Семиотика нарушений
- •Свойства пищевых белков, учитываемые при нормировании питания
- •Врожденные заболевания, в основе которых лежит нарушенный метаболизм белков
- •3. Особенности углеводного обмена у детей. Семиотика нарушений
- •4. Особенности жирового обмена. Семиотика нарушений жирового обмена
- •Различия в химическом составе триглицеридов и жировой ткани у детей и взрослых
- •Нарушения обмена липидов могут происходить на различных этапах метаболизма
- •5. Особенности водно-солевого обмена и синдромы его нарушения
- •Cписок использованной литературы
Лекция № 15. Новорожденный ребенок. Естественное вскармливание. Прикорм
1. Новорожденный ребенок. Доношенный и недоношенный новорожденный
Период новорожденности связан с возрастанием кровотока в сосудах легких и головного мозга, изменением энергетического обмена и терморегуляции. С этого периода начинается энтеральное питание ребенка. В период новоржденности адаптационные механизмы легко нарушаются. В этот период развивается гормональный криз новорожденного, связанный с нарушением взаимодействия эндокринного аппарата матери и ребенка и родовым стрессом. Состояния, отражающие адаптацию ребенка:
1) физиологический катар кожи;
2) физиологическая желтуха;
3) физиологическая потеря веса;
4) мочекислый инфаркт.
В этот период выявляются аномалии развития, фетопатии, наследственные заболевания, болезни, обусловленные антигенной несовместимостью, проявляются родовые повреждения, внутриутробное инфицирование или инфицирование в родах. Могут возникнуть гнойно-септические заболевания, бактериальные и вирусные поражения кишечника и легких. В раннем неонатальном периоде должны быть созданы асептические условия, оптимальная температура окружающей среды, тесный контакт новорожденного с матерью. Поздний неонатальный период охватывает период с 8 по 28-й день. В этот период выявляется задержка нарастания массы тела. Резистентность организма ребенка низкая, полной адаптации еще не произошло.
В этот период также могут выявиться заболевания и состояния, связанные с патологией внутриутробного, интранатального и раннего неонатального периодов. Важным критерием благополучия ребенка следует считать оценку динамики массы тела, нервно-психического развития, состояние сна.
В важнейшую характеристику этого этапа входят интенсивное развитие анализаторов, начало развития координационных движений, образование условных рефлексов, возникновение эмоционального, зрительного и тактильного контакта с матерью.
2. Преимущества женского молока
Дети, находящиеся на грудном вскармливании, в 3 раза реже болеют кишечными инфекциями, в 1,5 раза – респираторными заболеваниями.
1. В молозиве и в женском молоке содержатся антитела к возбудителям кишечных инфекций – к О-антигену сальмонелл, эшерихий, шигел, энтеровирусам, респираторным инфекциям (таким как грипп, реовирусная инфекция, хламидии, пневмококки), к возбудителям вирусных заболеваний (вирусу полиомиелита, цитомегаловирусам, вирусам эпидемического паротита, герпеса, краснухи), бактериальным инфекциям, вызываемым стафилококками, стрептококками, пневмококками, столбнячному токсину).
2. В молозиве содержатся иммуноглобулины всех классов, особенно YgА (90 %). По мере лактации его содержание уменьшается, но суточное потребление остается высоким (3–4 г). Этот иммуноглобулин выполняет роль первой защиты против инвазии, подавляет адгезию бактерий, нейтрализует вирусы, препятствует аллергизации.
В сутки ребенок получает 100 мг YgМ. Плацента жвачных животных для иммуноглобулинов непроницаема. В молозиве копытных животных содержится преимущественно YgG, а YgА и YgМ – в незначительном количестве.
3. В первые 4 недели лактации в женском молоке присутствует лактоферрин (50—100 мг/л), который активирует фагоцитоз, связывая в кишечнике ионизированное железо, блокирует новообразование бактериальной флоры.
Его содержание – 15–20 % от общего белка молока. В день ребенок получает его около 1 г. В коровьем молоке содержание лактоферрина в 10–15 раз меньше.
4. В молозиве содержатся компоненты комплемента С3 (30 мг в день) и С4 (около 10 мг/день).
5. В женском молоке содержание лизоцима в 100–300 раз выше, чем в коровьем. Его действие заключается в повреждении оболочки бактерий, стимулировании образования амилазы слюны, повышении кислотности желудка.
6. В женском молоке содержится бифидус-фактор, активность которого в 100 раз выше, чем в коровьем. Этот углевод способствует образованию бифидус-флоры, молочной и уксусной кислот, что препятствует росту стафилококка, сальмонелл, шигелл, эшерихий. При естественном вскармливании соотношение в кишечнике лактобактерий и других микроорганизмов составляет 1000: 1, при искусственном – 10: 1.
7. В женском молоке обнаруживается большое количество жизнеспособных клеток – 0,5–1 млн в 1 мл молока, макрофагов – 50–80 %, лимфоцитов – 10–15 % от общего цитоза. Макрофаги молока способны синтезировать интерферон, лактоферрин, лизоцим, компоненты комплемента, они сохраняют свое значение и при кишечных инфекциях. Среди лимфоцитов в женском молоке присутствуют В-лимфоциты, синтезирующие YgА, Т-лимфоциты – хелперы, супрессоры, клетки памяти. Они продуцируют лимфокины. Нейтрофилов в молозиве – 5 х 105 в 1 мл, в дальнейшем происходит некоторое снижение. Они синтезируют пероксидазу, обладают способностью к фагоцитозу.
8. Аллергия к женскому молоку матери неизвестна, в то время как аллергия к молочным смесям у детей 1-го года составляет около 10 %.
9. Женское молоко, особенно молозиво, в отличие от коровьего, содержит гормоны гипофиза, щитовидной железы.
10. В женском молоке содержится около 30 ферментов, участвующих в гидролизе, что обеспечивает высокий уровень усвоения женского молока.
11. В женском молоке в 2 раза меньше белка, но больше углеводов (лактозы), чем в молоке животных. Количество жира одинаковое. Энергетическая ценность за счет белка в женском молоке покрывается за счет белка на 8 %, в коровьем молоке – на 20 %. Доля энергетической ценности углеводов в женском молоке 45 %, в коровьем – около 30 %, жир в обоих случаях покрывает около 50 % его энергетической ценности.
12. Женское молоко имеет меньшую зольность, чем коровье молоко.
13. Соотношение суммы количества сывороточных лактоальбуминов и лактоглобулинов к казеиногену составляет 3: 2. В коровьем молоке это соотношение 3: 2, поэтому адаптированные смеси обогащены сывороточными белками. Казеин при створаживании молока в желудке дает крупные хлопья, а альбумины – мелкие, что увеличивает поверхность для контакта с ферментами гидролиза.
В женском молоке содержатся и протеолитические ферменты.
14. Основным компонентом жира женского молока является триглицериды. У детей в силу низкой активности липазы поджелудочной железы и низкой концентрации конъюгированных желчных солей гидролиз жира затруднен. В грудном молоке содержание пальмитиновой кислоты ниже, что способствует более легкому гидролизу. Пищевая ценность триглицеридов коровьего молока ниже, чем женского, в силу большего образования свободных жирных кислот, которые выводятся. Коэффициент усвоения жира женского молока на 1-й неделе жизни составляет 90 %, коровьего – 60 %, в дальнейшем несколько повышается. Состав жира женского молока также отличен от коровьего. В составе жира женского молока преобладают ненасыщенные эссенциальные жирные кислоты, которые не синтезируются в организме человека, особенно на первом году жизни. В коровьем молоке они содержатся в крайне малом количестве. Высокое содержание эссенциальных жирных кислот имеет большое значение для развития мозга, сетчатой оболочки глаз, становления электрогенеза. В женском молоке по сравнению с коровьем большее содержание фосфатидов, которые обеспечивают замыкание привратника при переходе пищи в двенадцатиперстную кишку, что приводит к равномерной эвакуации из желудка, способствуют синтезу белка. Абсорбционный коэффициент жира женского молока составляет 90 %, для коровьего молока – менее 60 %. Объясняется этому присутствием фермента липазы в женском молоке с его большей активностью в 20–25 раз. Расщепление липазой жира молока обеспечивает активную кислотность в желудке, что способствует регуляции его эвакуаторной функции и более раннему выделению панкреатического сока. Другой причиной лучшей усвояемости жира женского молока является стереохимическое расположение жирных кислот в триглицеридах.
15. Количество молочного сахара (лактозы) в женском молоке больше, чем в коровьем, причем в женском это b-лактоза, которая медленнее усваивается в тонкой кишке и обеспечивает рост грамположительной бактериальной флоры в толстой кишке. преимущественное содержание лактозы среди сахаров женского молока имеет большое биологическое значение. Так, ее моносахарид галактоза непосредственно способствует синтезу галакто-цереброзидов мозга. Преимущественное содержание в женском молоке лактозы (дисахарида), обладающей большей энергетической ценностью, но равной моносахаридам осмолярностью, обеспечивает осмотическое равновесие, оптимальное для усвоения пищевых веществ.
16. Соотношение кальция и фосфора в женском молоке составляет 2–2,5: 1, в коровьем – 1: 1, что сказывается на их всасывании и усвоении. Коэффициент усвоения кальция женского молока составляет 60 %, коровьего – всего 20 %. Оптимальные показатели обмена наблюдаются в случае поступления с женским молоком от 0,03 до 0,05 г кальция и фосфора на 1 кг массы тела, а магния – более 0,006 г/(кг в сутки). Женское молоко богаче коровьего железом, медью, цинком, жирорастворимыми витаминами.