Система стандартных диет

Варианты стандартных диет

Обозначения стандартных диет

Соответствие номерной системе диет

Основной вариант стандартной диеты (базовая)

ОВД

1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 15

Вариант диеты с механическим и химическим щажением (щадящая диета)

ЩД

1б, 4б, 4в, 5п (I)

Вариант с повышенным количеством белка (высокобелковая диета)

ВБД

4а, 4г, 5п (II), 7в, 7г, 9, 10б,11

Вариант диеты с пониженным содержанием белка (низкобелковая диета)

НБД

7б, 7а

Вариант диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета)

НКД

8, 8а, 8б, 9а, 10с

Показатель

Вариант стандартной диеты

ОВД

ЩД

ВБД

НБД

НКД

Энергоценность

2170-

2400

2170-

2400

2080-

2690

2200-

2650

1340-

1550

Белки

г

85-90

85-90

110-120

20-60

70-80

%

15

15

18-21

4-9

21

в т.ч. животные, г

40-45

40-45

45-50

15-30

40

Жиры

г

70-80

70-80

89-90

80-90

60-70

%

30

30

30-35

31-33

40

в т.ч. растительные, г

25-30

25-30

30

20-30

25

НЖК, %

7,5-8,3

7,5-8,3

7,4-9,5

7,5-9,0

9,3-10,7

МНЖК, %

10,1-11,2

10,1-11,2

10-13

10,2-12,3

13,9-16,1

ПНЖК, %

8,6-9,5

8,6-9,5

8,3-10,8

8,5-10,8

9,9-11,4

Холестерин, мг

300

300

300

300

300

Углеводы

г

300-330

300-330

250-350

350-400

130-150

%

55

55

48-52

60-63

З9

Моно- и дисахариды, г

30-40

50-60

30-40

50-100

0

Пищевые волокна, г

20-25

20-25

20-25

15-20

15-20