2. Морфолого-биологические особенности роста и развития картофеля

По многолетним данным ежегодно недобор урожая картофеля от болезней и вредителей, в период вегетации в ряде районов в зависимости от сорта составляет от 23 до 29 %, а в некоторые годы превышает 50 %. Значительны потери картофеля и при хранении. В результате развития мокрых и сухих гнилей они нередко достигают 30-40 %.

Богатые водой и питательными веществами клубни и ботва являются благоприятной средой для обитания вредных организмов.

Черная ножка. Возбудители болезни – бактерии рода Pectobacterium. грамотрицательные палочки, факультативные аэробы, с перитрихиальным жгутикованием. Поражаются стебли и клубни. Стебли загнивают у основания. Верхние листья на таких стеблях сначала становятся хлоротичными, свертываются в трубочку вдоль центральной жилки, затем желтеют и засыхают. Пораженные стебли легко отделяются от материнского клубня и выдергиваются из почвы. На клубнях развивается гниль со столонного конца. Пораженные ткани становятся мягкими, слизистыми, приобретают неприятный запах. Черная ножка проявляется в форме увядания и загнивания стеблей, а также в поражении клубней. Прямые потери урожая клубней картофеля от черной ножки в отдельные годы достигают 15-20%. Источники заражения – зараженные посадочные клубни.

Вирусные болезни картофеля распространены во всех странах и районах возделывания этой культуры. Потери массы урожая от вирусных болезней колеблются в очень широких пределах, до полной гибели товарного урожая. Кроме того, ухудшается и качество клубней: снижается содержание крахмала, белка, ухудшается их форма. Накопление вирусных инфекций в посадочном материале и проявление признаков болезней - важнейшая причина вырождения картофеля, прогрессирующая с увеличением числа вегетативных репродукций. Оно проявляется в ухудшении развития растений, в снижении массы урожая, ухудшении его качества. Наиболее распространенные вирусные болезни: полосчатая, морщинистая мозаики, ВМВК, ВСЛК.

Стеблевая нематода размножается внутри клубней в период хранения, повреждая тем самым посадочный материал. На клубнях появляются характерные мелкие трещины ржаво-коричневого цвета, на более поздних стадиях происходит полное разрушение клубня, которое сопровождается развитием сухих гнилей. При повышенных температурах в период хранения стеблевая картофельная нематода продолжает размножение и заселяет здоровые клубни, как правило, через механические повреждения в здоровых тканях.

Жуки и личинки колорадского жука питаются листьями картофеля, томатов, перца, табака и дикорастущих пасленовых. Они грубо объедают листья. При численности на поле 20-40 личинок и жуков на 1 куст картофеля у большей части растений листья уничтожаются наполовину, местами – почти полностью, что ведет к снижению урожая в 2-3 раза, а при полном объедании листьев – в 10 раз.

Сорные растения являются конкурентами картофеля за свет и питательные вещества.

Для получения высоких и устойчивых урожаев клубней соответствующего качества необходимо применять комплекс агротехнических приемов, обеспечивающих наиболее полное удовлетворение требований картофельного растения в факторах жизни во все периоды его роста, развития и накопления урожая.

В нашей стране картофель выращивают почти повсеместно, он легко приспосабливается к самым различным условиям среды, способен за сравнительно короткий вегетационный период (70-110 дней) накапливать высокие урожаи.

Лучше всего картофель произрастает в районах с умеренным климатом. Растение не приспособлено к жаре и низким температурам. Клубни не выносят температуру минус 1-2ºС.

Клубни, прошедшие период покоя и высаженные в почву, начинают прорастать при температуре 3-5ºС, но медленно, корни образуются слабо, а клубни легко повреждаются грибными болезнями. Ростки начинают образовываться лишь при температуре выше 5ºС. По мере дальнейшего повышения температуры активность прорастания клубней, особенно во влажной среде, резко увеличивается и всходы растений появляются раньше. Корни у картофеля образуются при температуре не ниже 7ºС.

Средняя продолжительность межфазного периода посадка – всходы для непророщенного картофеля в Нечерноземной зоне составляют 25-30 дней. Пророщенные клубни дают всходы на 6-12 дней раньше.

Правильное размещение картофеля – один из важнейших факторов роста урожайности, повышения степени механизации уборки, производительности труда и снижения себестоимости продукции.

7 – ми польный севооборот

1. Чистый пар

2. Озимая рожь

3. Пшеница + клевер

4. Клевер 1 года пользования

5. Клевер 2 года пользования

6. Картофель, 100 га, норма высадки 3т/га с внесением под картофель 40 т/га навоза, углубление пахотного слоя под зяблевую вспашку.

7. Ячмень

Сорт: Санте – устойчив к вирусным болезням и черной ножке, картофельной нематоде, средне устойчив к фитофторозу.

Насыщенность картофелем 14%.