Загальні правила збирання лрс.
Щоб заготовити якісну сировину необхідно придержуватись ряду загальних і конкретних вимог, які висуваються до заготівлі ЛРС.
Ці вимоги викладено в АНД на лікарську сировину: ФС, національна фармакопея, державна фармакопея ХІ і в положенні про збирача ЛРС.
АНД вимагає проводити:
збір в строго указані періоди, які відповідають максимальному вмісту БАР в рослині, тобто в певну фазу розвитку рослини:
для листя, трав, квітів – це період цвітіння,
для плодів – фаза дозрівання,
для коренів і кореневищ – фаза угасання або ранньою весною до початку вегетації,
для бруньок - фаза набубнявіння.
Фази розвитку рослин закономірно слідують одна за іншою в певні періоди року, через те вони відповідають календарним періодам ( календарі збору сировини є в спеціальних довідниках.)
Заготівля ЛС проводиться після спаду вранішньої роси і до утворення вечірньої роси.
Заготівля проводиться в біологічно-обумовлених кількостях, враховуючи охоронні заходи.
Збір дозволяється проводити тільки після спеціальної підготовки збирачів (описати рослину, указати яку частину, яких розмірів заготовляють).
Для заготівлі видів, які рідко зустрічаються в природі, видають квиток на право індивідуального збору.
Спосіб збору повинен відповідати по розмірам і чистоті (не потрібно збирати рослини, які забрудненіі пилом, уражені хворобами, шкідниками)
Щоб підвищити продуктивність праці використовують засоби малої механізації: коси, серпи, плуги, лопати.
Не дозволяється заготовляти ЛС біля доріг, залізничних колій, тваринницьких ферм.
Заготівля наземних частин проводиться в суху погоду.
Отруйні рослини треба заготовляти окремо від інших видів.
Загальні правила збору сировини різних морфологічних груп.
Бруньки збирають у фазі набубнявіння - пізньою зимою і ранньою весною (грудень-березень). Заготівлю проводять в місцях лісорозробок або санітарних рубок. Після сушіння гілок бруньки обмолочують, очищають і сортують. Соснові бруньки зрізають цілою коронкою по декілька штук, довжиною стебла 3мм. Щоб бруньки не проросли приміщення потрібно не опалювати.
Недоброякісність: пророслі бруньки, почорнівші всередині, запліснявілі, розкриті
Кора. Збирають в фазу сокоруху (квітень-травень), так як в цей період кора легко відшаровується від деревини. Заготівлю проводять в період санітарних рубок. Ножами із нержавіючої сталі на молодих гілках після очищення від лишайників знімають продольні полоски товщиною 2-3мм і довжиною не менше 3 см. Перевозять кору в мішках, сушать розкладаючи рівномірно в декілька кусків кори.
Недоброякісність: кора з лишайниками, а також з бугристою пробкою, з залишками деревини, потемнівша, уражена пліснявою, з домішками кори інших рослин.
Листя. Збирають в фазу цвітіння (травень-липень), обриваючи або зрізаючи розвинуті листя. Прикореневі листя конвалії, наперстянки зрізають ножами або ножицями. Перевозять їх в твердій тарі або насипом. Сировину кладуть тонким шаром і сушать.
Недоброякісність: Зміна кольору, ураження шкідниками або пліснявою, подрібнення, засмічення іншими рослинами.
Квіти(квіти, суцвіття, бутони) збирають в фазі початку цвітіння і повного цвітіння, що відповідає весняно-літньому періоду. Обривають їх руками або спеціальними совками. З метою охорони заростей на кожній рослині частину квітів залишають для запліднення. Розкладають тонким шаром без доступу прямих сонячних променів.
Недоброякісність: заранній збір, пізній збір в фазі утворення насіння, зміна кольору, присутність квітконіжки, стебла, листка, подрібненість.
Трави збирають в фазу цвітіння (травень-серпень), зрізають траву серпами, ножами, косами, сіножатками, звільнивши перед тим від інших рослин. На м2 залишають 2-3 рослини. Сушать під навісом, періодично перемішуючи.
Недоброякісність: заранній або пізній збір, присутність не лікарських видів, зміна кольору або запаху, домішка здерев’янілих прикореневих частин, мінеральних і органічних включень.
Плоди збирають в фазі дозрівання, що відповідає літньо-осінньому періоду.
Плоди бувають сухі (льон, аніс, фенхель), соковиті (ягоди чорниці, смородини), кістянки (черемха, малина, шипшина) Плоди анісу, кмину, фенхелю і інших селерових дозрівають не разом, тому вони можуть осипатися. Ці плоди заготовляються в фазу часткового дозрівання ( коли 50 – 60% плодів дозріло).
Соковиті і м’які плоди знімають з дерева руками або совками, сушать тонким шаром. Перед сушінням в сушарках плоди підв’ялюють на сонці.
Підземну частину заготовляють в період осіннього угасання (вересень-жовтень) або ранньою весною до початку вегетації. Викопують корені і кореневища лопатами, плугами. Після збору відновлюють порушену землю і в неї саджають насіння або кусочки коренів. Після збору відділяють залишки стебел, прикореневих листків. Частіше сировину промивають занурюючи в холодну проточну воду.
Сировина, яка містить слиз(алтей) довго не миють, сушать тонким шаром
Дефект сировини: залишок стебел, листків, наявність здерев’яніння, враження пліснявою.