Раздел 1. Основные требования к написанию отчета по практике

Отчет по практике начинается с титульного листа (Приложение 1), затем сле­дуют:

• характеристика с предприятия, заверенная печатью и подписью руководителя (Приложение 2);

• сведения об учебном заведении и учебно-производственном предприятии (Приложение 3);

• общая характеристика специальности 080302 «Коммерция в торговле» (Приложение 4);

• правила внутреннего распорядка для студента на практике (Приложение 5);

• личная гигиена коммерсанта(Приложение 6);

• виды инструктажей и их характеристика (Приложение 7);

• содержание отчета с указанием тем;

Далее в соответствии с тематическим планом практики и настоящими методическими указаниями выполняются задания в той последовательности, в которой они были предложены:

список используемой литературы;

• выводы и предложения по работе предприятия;

• приложения;

• Нумерация страниц в работе должна быть сквозной, начинаться с титульно­го листа и заканчиваться на последней странице. При этом на титульном листе номер страницы не ставится, но подразумевается. Страницы проставля­ются в правом верхнем углу арабскими цифрами (1, 2, 3…) без слова «стр.».

Раздел 2. Тематический план практики по профилю специальности

№ п/п	Тема	Кол-во дней	Кол-во часов
1	Ознакомление с торговым предприятием	3	24
2	Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса	4	32
3	Изучение ассортиментной политики и покупательского спроса	4	32
4	Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине	5	40
5	Ознакомление с информационной работой торгового предприятия, экономический анализ товарооборота	3	24
	Зачет	1	8
	Всего:	20	160

Раздел 3. Содержание программы практики по профилю специальности

Тема 1. Ознакомление с торговым предприятием:

Студент должен знать:

• руководящие и инструктивно-нормативные документы, регулирующие деятельность предприятия, эффективные формы организации труда;

• правила работы предприятия;

• права и обязанности работников;

• пути улучшения обслуживания покупателей;

• организацию коммерческой деятельности;

• ассортиментный профиль предприятия;

• правила и нормы по охране труда и безопасности жизни человека, производственной санитарии и гигиены.

Студент должен уметь:

• составить график выхода на работу продавцов и кассиров;

• рационально распределять свое рабочее время;

• анализировать эффективность штатного расписания предприятия;

• анализировать рациональность использования торгово-технологического оборудования

05.12.11-07.12.11 Охарактеризовать тип предприятия, его структуру, форму собственности, численность работников, вид деятельности.

Ознакомиться с режимом работы условиями труда, организацией охраны труда и предприятия.

Ознакомиться с должностными обязанностями руководителя предприятия, со структурой штата работников, с принципами подбора и расстановки кадров, работой по стабилизации коллектива, повышению профессионального мастерства работников, с мерами воздействия на подчиненных, предусмотренные основами трудового законодательства.

Подготовить предложения по улучшению режима и условий работы предприятия.

Виды самостоятельной работы студента:

• составить схему планировки торгового предприятия,

• описать в отчёте по технологической практике тип, структуру, форму собственности,

• изучить штатное расписание,

• ознакомиться с уставом торгового предприятия,

• в отчёт по технологической практике записать режим работы предприятия,

• изучить правила внутреннего распорядка,

• виды материальной ответственности, имеющиеся в данном торговом предприятии,

• изучить порядок и форму оформления договора о материальной ответственности,

• ознакомиться с условиями труда предприятия,

• изучить нормативные документы по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности, личной гигиене работника торгового предприятия.

Приложить в отчёт по практике по профилю специальности:

• должностную инструкцию директора,

• штатное расписание (если это не является коммерческой тайной данного торгового предприятия).

• изучить принципы подбора и расстановки кадров,

• рассмотреть план повышения квалификации,

• проанализировать меры воздействия на сотрудников, предусмотренные трудовым законодательством,

• подготовить и записать в отчёт предложения по улучшению режима и условий работы предприятия.