42. Какое соединение относится к гидроксикислотам?

1) яблочная

43. Дикетопиперазин образуется при межмолекулярной дегидратации:

3) аминокислот

44. К дикарбоновым гидроксикислотам относится

1) яблочная кислота

45. Какое соединение выполняет роль нейромедиатора?

3) ацетилхолин

46. Сколько ассиметричных атомов содержит D-треонин?

3) 3

47.Укажите формулу триптофана

4)

48.Укажите формулу индола (бензпиррола).

1)

49. Предшественником биосинтеза в организме мелатонина является:

2) триптофан

50. Предшественником биосинтеза серотонина является

1) триптофан

51.Укажите формулу фурфурола (фуран-2-карбальдегида).

2)

52. Выберите из предложенных формул никотиновую кислоту (пиридин-3-карбоновую кислоту).

4)

53. Приведенное ниже соединение является витамином:

3) Н

54. Приведенная ниже формула отражает структуру:

3) гемоглобина

55. Укажите формулу витамина РР (амида никотиновой кислоты).

3)

56.Укажите формулу пиридоксина (лекарственной формы витамина В₆)

1)

57. Укажите формулу имидазола (1,3-диазола).

4)

58. Салициловая кислота является

4) о.-гидроксибензойной кислотой

59. Фолевая кислота в своей структуре содержит остаток:

1) п. –аминобнзойной кислоты

60. Витамин В₁ в своей структуре включает гетероциклы:

1) пиридина и тиофена

61. Укажите формулу цистеина (2-амино3-меркаптопропановая кислота):

1) HSH₂C–(NH₂)HC–COOH;

62. Какие из перечисленных аминокислот относят к ароматическим:

3) тирозин (2-амино-3^/-гидроксифенилпропановая кислота;

63. Изоэлектрическая точка белка рI=4,8. Какой заряд имеет этот белок в растворе с рН=6,7?

1) положительный -;

64. Какое соединение образуется при декарбоксилировании серина

HO–H₂C–(NH₂)HC–COOH

4) этаноламин

65. По аминогруппе глицин H₂N–CH₂–COOH взаимодействует:

2) с уксусным ангидридом (СН₃СОО)₂О;

66. В результате окислительного дезаминирования α-аланина образуется:

1) молочная кислота (2-гидроксипропановая кислота);

67. Качественной реакцией обнаружения всех белков является:

2) биуретовая реакция;

68. Молекулы природных аминокислот являются:

3) рацемической смесью D и L-стереоизомеров

69. Какая аминокислота не участвует в образовании трипептида глутатион:

1) α-аланин;

70. Название дипептида карнозина (содержится в мышечной ткани животных и человека) соответствует:

1) α-аланилгистидин;

2) гистидилаланин;

3) глицилгистидин;

4) β-аланилгистидин

71. В состав ДНК входит моносахарид:

2) 2-дезокси-β-D-рибофураноза;

72. Выберите гетероциклическое основание, входящее в состав нуклеиновых кислот, пуринового ряда:

2) гуанин;

73. Среди предложенных нуклеиновых оснований укажите структуру, входящую только в состав ДНК:

1)

74. Укажите название нуклеозида:

4) гуанозин

75. Приведите систематическое название нуклеотида:

; 3) дезоксицитидин-5/-фосфат;

76. Выберите комплементарные пары азотистых оснований в структуре ДНК:

4) тимин-аденин

77. Гидролиз АТФ (аденозин-5^/-трифосфат) по сложноэфирной связи осуществляется:

3) не зависит от РН среды;

78. Первичная структура ДНК представляет собой:

4) полинуклеотидную цепь

79. Формалин (40% раствор формальдегида) оказывает на живые организмы мутагенное действие. Укажите, какая функциональная группа в структуре цитозин-5^/-фосфат будет взаимодействовать с формальдегидом:

1) –NH2;

80. В структуре ДНК фрагменту 5^/(-А-G-T-C-)3^/ с учетом комплементарности соответствует участок полинуклеотидной цепи:

2) 3^/-T-C-A-G-5^/;

81. Выберите аминоспирт, входящий в структуру полярного липида дипальмитоилфосфатидилхолина:

1) +++++

82. Какие из представленных карбоновых кислот относятся к эссенциальным высшим жирным кислотам:

3) пальмитиновая кислота С₁₅Н₃₁СООН;

83. Полярный фрагмент молекулы фосфолипида включает:

4) остатки аминокислот и насыщенных высших жирных кислот

84. Ненасыщенная высшая жирная кислота принадлежит семейству ряда ω-6 (омега-6) если:

1) в структуре 6 двойных связей;

2) двойная связь располагается после шестого углеродного атома с дистального (наиболее удаленного от СООН-группы) конца углеводородной цепи;

3) двойная связь располагается после шестого углеродного атома от –СООН-группы;

4) углеводородная цепь состоит из шести атомов углерода

85. Укажите продукт полного восстановления на платиновом катализаторе 1- линоленоил-3- олеил -2-стеароилглицерола:

4)

86. В результате реакции гидролиза (омыления) неполярных липидов образуются:

1) глицерол и соль высшей жирной кислоты (мыло);

87. Выберите реакцию, приводящую к образованию гидропероксида.

4) О₂^● + О₂^● → Н₂О₂ + О₂

88. Какие из представленных соединений наиболее легко подвергаются процессам пероксидного окисления:

1) линоленовая кислота;

2) холестерин;

3) пальмитиновая кислота;

4) стеариновая кислота

89. К ферментам антиоксидантной защиты липидов относятся:

1) глутатионпероксидаза;

2) α-токоферол;

3) β-каротин;

4) амилаза.

90. Определите пары энантиомеров среди приведенных ниже стереоизомеров аминокислоты треонина:

I	II	III	IV

3) I и IV; II и III

91. Укажите формулу глутаминовой кислоты (2-аминопентандиовая кислота)

4) HOOC – (H₂C)₂–(NH₂)HC–COOH

92.Укажите формулу треонина (2-амино3-гидроксибутановая кислота)

2) H₃C–HOHC–(NH₂)HC–COOH

93. Какие из перечисленных аминокислот относят к гетероциклическим:

2) фенилаланин (2-амино3-фенилпропановая кислота);

94. Какие аминокислоты обладают основными свойствами:

4) лизин (2,6-диаминогексановая кислота)

95. Какие аминокислоты обладают кислотными свойствами:

1) аспарагиновая кислота (2-аминобутандиовая кислота);

96. В водном растворе аминокислоты существуют в виде:

4) равновесной смеси биполярного иона, катионной и анионной форм

97. Изоэлектрическая точка белка рI=5,5. Какой заряд имеет этот белок в растворе с рН=3,9?

2) отрицательный - ;

98. Изоэлектрическая точка аминокислоты - это значение PH, при котором:

3) концентрация биполярных ионов максимальна;

99. Карбоксильная группа α-аминокислот вступает в реакции:

3) со щелочами;

100. По карбоксильной группе аминокислота α-аланин взаимодействует:

1) с этиловым спиртом, C₂Н₅ОН