- •Міністерство освіти і науки україни Сумський технікум харчової промисловості
- •Курс лекцій
- •Тема: Загальне поняття економіки як науки, предмет її вивчення.
- •3. Національне господарство, його структура.
- •Класифікація підприємств харчової промисловості.
- •5. Значення харчової промисловості:
- •Поняття та цілі створення.
- •Напрямки діяльності підприємства.
- •1. Поняття та цілі створення.
- •2. Напрямки діяльності підприємства.
- •3. Правові основи функціонування.
- •Тема: Виробничі фонди.
- •Мал. 3.1. Склад і взаємозв'язок засобів виробництва і виробничих фондів.
- •2. Оцінка. Класифікація. Структура основних виробничих фондів.
- •Мал. Видова класифікація основних фондів.
- •3. Відтворення основних виробничих фондів (овф).
- •4. Виробнича потужність.
- •5. Ефективність відтворення та використання основних виробничих фондів і потужностей.
- •Збільшення екстенсивного завантаження;
- •6. Оборотні фонди підприємства.
- •Тема: Фінансові кошти.
- •Види та джерела формування.
- •Оборотні кошти.
- •1. Види та джерела формування.
- •Мал. 4.1. Джерела формування і види фінансових коштів підприємства
- •2. Оборотні кошти.
- •Мал. 4.2 елементний склад оборотних коштів підприємства (фірми ).
- •Тема: Нематеріальні ресурси і активи. Нематеріальні ресурси.
- •Поняття і види.
- •Об’єкти промислової власності.
- •1. Поняття і види.
- •2. Об’єкти промислової власності.
- •Мал. 2. Елементний склад нематеріальних активів
- •Мал. 3. Принципи класифікації та види ліцензій.
- •Тема: Персонал підприємства.
- •Категорія та пересічна структура персоналу підприємства України.
- •2. Система оцінки трудового потенціалу підприємства.
- •Основні показники оцінки трудового персоналу підприємства.
- •3. Планування чисельності на підприємстві.
- •4. Методика визначення чисельності.
- •Баланс робочого часу робітника.
- •Тема: Продуктивність праці.
- •2. Показники та методи вимірювання.
- •Методи вимірювання продуктивності праці:
- •3. Фактори продуктивності праці.
- •Тема: Інвестиційні ресурси
- •2. Різновиди та структура.
- •Мал.4.2 Пересічна елементно-технологічна і відтворювальна структура капітальних вкладень на підприємствах різних галузей промисловості України.
- •4.Оцінка економічної ефективності капітальних вкладень.
- •Тема: Інноваційні процеси.
- •2. Вплив на виробництво.
- •3. Науково Технічний Прогрес (нтп).
- •Основні напрямки нтп на сучасному етапі
- •4. Технічний розвиток підприємства.
- •Форми технічного розвитку підприємства.
- •Основні показники технічного рівня підприємства.
- •Типовий зміст програми технічного розвитку підприємства.
Основні напрямки нтп на сучасному етапі
-
Електронізація народного – господарства забезпечення всіх сфер виробництва і суспільного життя високоефективними засобами обчислювальної техніки аж до використання штучного інтелекту нового покоління супутникових систем зв’язку тощо.
-
Комплексна автоматизація всіх галузей народного господарства на бязі електронізації: впровадження гнучких виробничих систем промислових роботів 6агатоопераційних верстатів, автоматизованих систем управління технологічними процесами;
-
Застосування прогресивних базових технологій (мало-стадійних процесів мало- та безвихідного виробництва, застосування технологічних ліній систем машин);
-
Освоєння принципово нових технологій: мембранної, лазерної, плазмової, вакуумної, детонаційної та ін.;
-
Створення і використання нових матеріалів, що мають нові властивості: надпровідність, радіаційну стійкість, стійкість до зношування надчистих матеріалів із заданими властивостями;
-
Прискорений розвиток біотехнології яка сприяє створенню безвідходних технологічних процесів нарощуванню обсягів виробництва сировини, продовольчих ресурсів.
-
Розвиток прискореними темпами інфраструктури як особливої сфери НТП, що формує зовнішні умови функціонування підприємств (виробничої, спеціальної, екологічної, фінансової і кредитної системи та ін.);
-
Розвиток інформаційних технологій які формують не лише якісно новий виробничий потенціал, що ґрунтується на комп’ютеризації, а й нові соціальні відносини;
-
Хімізація виробництва – сприяє раціональному використанню природних ресурсів, розширенню матеріально-сировинної бази виробництва, підвищенню якості продукції, полягає у використанні синтетичних хімічних матеріалів для технічних потреб, при виготовленні таропакувальних засобів, використанні хімічних речовин у виробничих процесах для їх прискорення.
Рівень НТП можна оцінити цілим рядом показників
а) технічною рівня;
-
фондоозброєність праці (відношення вартості ОВФ до чисельності ПВП);
-
технічна озброєність праці (відношення вартості активної частини основних фондів чисельності ПВП);
-
електроозброєність праці (відношення кількості споживаної енергії до чисельності ПВП);
-
коефіцієнти оновлення і вибуття ОВФ, а також їх активної частини;
-
вікові характеристики виробничого устаткування
б) допоміжні показники
-
коефіцієнти механізації виробництва і механізації праці;
-
коефіцієнт автоматизації виробництва;
-
частка е\е використаної на технологічні цілі
Розвиток НТП сприяє появі нових рішень у галузі техніки, технології, організації виробництва та економічних методів управління Це спричиняє розвиток інноваційних процесів у виробництві.
4. Технічний розвиток підприємства.
Вся сукупність сучасних напрямків НТП слугує фундаментальною базою технічного розвитку будь-якого підприємства. Технічний розвиток відображає процес формування і удосконалення бази підприємства, що має бути постійно зорієнтованим на кінцеві результати його господарської діяльності.
Технічний розвиток як об'єкт і організаційно-економічного управління охоплює різноманітні форми, що мають відображати відповідні стадії процесу розвитку виробничою потенціалу і забезпечувати відтворення основних фондів підприємства (від капітального ремонту знарядь праці щ розширений та нового будівництва певних виробничих ланок). Із сукупності форм технічного розвитку варто відокремлювати такі, які характеризують, з одного боку, підтримування техніко-технологічної бази підприємства, а з другого, -- її безпосередній розвиток шляхом удосконалення і нарощування.