3.2 Эффективность мероприятий по совершенствованию системы управления качеством труда и продукции

Определение исходных данных для расчета экономического эффекта рассмотрим на примере повышения качественных показателей молока.

Так если рассмотреть реализацию молока по сортам в СПК им.Денщикова в 2006 году, то можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре реализации занимает молоко 1 сорта (60,3 %) и общий объем выручки от реализации всего молока составляет 1570609,67 тыс.руб., из них 941023,71 тыс.руб. от молока 1 сорта (табл.12)

Таблица 12

Фактическая реализация молока по сортам в СПК им.Деньщикова в 2006 г.

Сорта молока	Объем реализации, ц	Цена реал-ии, руб/ц	Выручка от реал-ии, тыс.руб.	Стр-ра V реал-ии, %
высший	17118,98	34650	593172,657	36,2
1 сорт	28515,87	33000	941023,71	60,3
2 сорт	1655,15	22000	36413,3	3,5
Итого	47290	-	1570609,67	100

Таблица 13

Плановая реализация молока по сортам в СПК им.Деньщикова в 2006 г.

за счет изменения структуры V реализации.

Сорта молока	Объем реализации, ц	Цена реал-ии, руб/ц	Выручка от реал-ии, тыс.руб.	Стр-ра V реал-ии, %
высший	28374	34650	983159,1	60
1 сорт	17970,2	33000	593016,6	38
2 сорт	945,8	22000	20807,6	2
Итого	47290	-	1596983,3	100

Увеличение объема выручки от реализации молока может произойти за счет увеличения объема продажи молока высшего сорта и снижения объема продажи молока 1 и 2 сортов (табл.13).

Анализируя таблицу 13 можно сказать, что при неизменном объеме реализации итоговом, а лишь при изменении структуры по сортам молока, может быть получено выручки больше на 26373,63 тыс.руб., по сравнению с фактической структурой. Этого можно достичь за счет соблюдения санитарно – гигиенических правил на фермах, чистоты животных, особенно вымени перед дойкой, чистоты молочной посуды, емкостей для хранения молока, системы молокопроводов, личной гигиены всех работников.

Большую роль в увеличении производства и улучшения качества молока играет уровень кормления скота в соответствии с физическими потребностями животных и качества кормов. При этом качество кормов и рационов регулярно анализируются.

В СПК им.Денщикова корма, точнее их большая часть, для молочного стада хранятся в силосных ямах и буртах, где условия для их хранения неблагоприятные. Это приводит к сокращению количества кормов и снижению их качества. Так, сокращение потерь при заготовке и хранении кормов на 1/3, позволило бы дополнительно сберечь почти 12 тыс.ц.к.ед. Это равнозначно 11 тыс.ц. молока (т.е. всего 47290ц + 11000ц=58290ц).

Таблица 14

Плановая реализация молока по сортам.

за счет увеличения V реализации.

Сорта молока	Объем реализации, ц	Цена реал-ии, руб/ц	Выручка от реал-ии, тыс.руб.
высший	21100,98	34650	731148,957
1 сорт	35148,87	33000	1159912,71
2 сорт	2040,15	22000	44883,3
Итого	58290	-	1935944,97

Из таблицы 14 видно, что хозяйство могло бы получить выручку на сумму 1935944,97 тыс.руб. (или на 365335,3 тыс.руб. больше по сравнению с фактическим) при увеличении объема реализации на 11 тыс.ц., но при фактической структуре объема реализации.

Если в хозяйстве фактическую жирность молока 3,6 % довести до жирности 3,8 %, то цена реализации 1 ц молока изменится. Эту цену находим по следующей формуле для каждого сорта:

где - жирность молока фактическая и плановая, %

- цена реализации 1 ц молока фактическая и плановая, руб.

Таблица 15

Плановая реализация молока по сортам

за счет повышения жирности молока.

Сорта молока	Объем реализации, ц	Цена реал-ии, руб/ц	Выручка от реал-ии, тыс.руб.
высший	17118,98	36580	626212,288
1 сорт	28515,87	34830	993207,752
2 сорт	1655,15	23220	38432,583
Итого	47290	-	1657852,62

Как видно из таблицы 15 СПК им.Деньщикова в 2006 г. Могло бы получить от реализации молока 1657852,62 тыс.руб. при доведении жирности молока до 3,8 %, что дало бы дополнительно 87242,95 тыс.руб. выручки.

При проведении всех выше перечисленных мероприятий в комплексе, а именно увеличение объема продажи молока высшего сорта и снижения объема продажи молока 1 и 2 сортов, сокращение потерь при заготовке и хранении кормов на 1/3, повышение жирности молока, в СПК им.Деньщикова можно было бы получить больше выручки от реализации молока на 478951,88 тыс.руб. (т.е.26373,63 т.р.+365335,3 т.р.+87242,95 т.р.).

В СПК им.Деньщикова действует пятибалльная система оценки управления качеством, в основу которой положены стандарты (карты): 5 баллов – отлично, 4 балла – хорошо, 3 балла – удовлетворительно и 0 баллов – брак.

Качество работы исполнителей оценивает в животноводстве – заведующий фермой. Среднемесячный балл определяется по нарядам и учетным листам, а также на основе первичных документов по выполнению месячного производственного задания. Среднемесячный балл ежемесячно записывается каждому работнику в лицевой счет.

В конце года для каждого работника определяют среднегодовой балл, который исчисляется путем сложения количества баллов за каждый месяц, за календарный год и деления этой суммы на 12.

На совете бригады подводят итоги работы коллектива и каждого работника, анализируют выполнение плановых заданий, вскрывают причины нарушения технологической дисциплины, намечают конкретные мероприятия по дальнейшему улучшению качества работ и продукции. На основании среднемесячных коэффициентов качества определяют меры морального и материального поощрения. Решение совета бригады заносится в протокол и доводится до сведения исполнителей.

Протокол совета бригады и лицевой счет качества работ утверждает руководитель хозяйства. Счет дают в бухгалтерию для начисления дополнительной оплаты и премий. Контроль за выполнением решений совета бригады осуществляет руководитель производственного подразделения (заведующий фермой). На каждый вид работы в зависимости от ее значимости устанавливается дополнительная оплата, которая выплачивается по мере выполнения работы или производства продукции.

Дополнительная оплата труда и премии при аккордно – премиальной системе оплаты, а также в бригадах, работающих на коллективном подряде, распределяются и выплачиваются с учетом оценки личного труда.

Объективность оценки работы каждого исполнителя во многом зависит от уровня установленных требований к выполнению трудовых операций. Эти требования отражают в специальных оценочных картах. В качестве примера приведем карту оценки качества обслуживания откормочного поголовья в СПК им.Деньщикова.

Для усиления материальной заинтересованности работников СПК им.Деньщикова в производстве и реализации высококачественной продукции за молоко проданное государству высшим сортом, выделяют 3,9% его стоимости, т.е. 941023,71 тыс.руб.* 3,9% = 36700 тыс.руб.

Эти средства распределяются по фермам пропорционально количеству полученного молока: дояркам, скотникам – 80% от общей суммы:

36700 тыс.руб. * 80% = 29360 тыс.руб.

молоковозам, лаборантам, ветработникам, зоотехникам, заведующим фермами – 20%:

36700 тыс.руб. * 20% = 7340 тыс.руб.

Деньги между ними распределяются пропорционально отработанному времени.

На предприятии целесообразно ввести следующую систему премирования в соответствии с величиной коэффициентов качества. Примерный расчет материального поощрения проводится в следующих соотношениях:

Таблица 16

Размер материального поощрения

Коэффициент качества	Размер материального поощрения, %
1-0,97	150
0,96-0,93	125
0,92-0,89	100
0,88-0,85	75
0,84-0,8	50

При распределении премий необходима увязка основной оплаты с коэффициентом качества. Рекомендуется применить в хозяйстве следующую методику распределения суммы премирования с учётом коэффициентов качества.

Таблица 17

Распределение премий между работниками молочно- товарной фермы

Ф.И.О.	Среднемесячный коэффициент качества труда	Оплата, тыс. руб	Размер материального поощрения, %	Основная оплата скорректированная на коэффициент качества, тыс. руб	Сумма материального поощрения за качество, тыс. руб
Адамчук Н.А.	1,00	157	150	235,5	26,6
Воронец П.Р.	0,97	186	150	279	31,5
Дешко Н.Г.	0,95	150	125	187,5	21,2
Иванченко Е.Г.	0,92	137	100	137	15,4
Комарова Т.Н.	0,9	124	100	127	14,4
Мартынчик Ш.И.	0,89	143	100	143	16,2
Одинец О.Е.	0,86	148	75	111	12,5
Пашкевич О.О.	0,84	204	50	102	11,5
Петрулевич К.Н.	0,83	217	50	108,5	12,3
Рыбак И.И.	0,8	219	50	109,5	12,4
Итого	-	-	-	1540	174

Предположим сумма премирования для коллектива фермы за месяц составила 174 тыс. руб.. Попытка прямого распределения этих денег пропорционально основному заработку с учетом процентов материального поощрения может привести к перерасходу (если коэффициенты качества труда большинства работников будут больше 0.92-0.89) или к экономии суммы премирования (если коэффициенты качества труда большинства работников будут меньше чем 0.92-0.89). Чтобы этого не случилось, необходимо определить средневзвешенный норматив премирования. Для его исчисления основную оплату каждого исполнителя надо умножить на его проценты материального поощрения и разделить на 100( данные граф 3 и 4 таблицы 17). Полученные по каждому исполнителю условные величины суммируются (графа 5 ). Затем общий размер премий (174) делится на эту сумму (1540). Это и есть для данного случая средневзвешенный норматив премирования (174\1540=0.113). Чтобы определить размер премии для каждого исполнителя (графа 6), необходимо условную оплату (графа 5) умножить на норматив премирования (0113).