Содержание

ВВЕДЕНИЕ

4

КАЧЕСТВО КАК ОСНОВА

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ТОВАРОВ

6

Научно-техническое развитие отрасли и его влияние на качество, и конкурентоспособность товаров

10

Основные показатели конкурентоспособности

15

Качество как фактор конкурентоспособности товаров

20

Методы оценки качества и конкурентоспособности товаров

22

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

25

Характеристика предприятия

25

Оценка качества однородной группы товаров органолептическим методом

27

Оценка качества социологическим методом

32

Оценка конкурентоспособности товаров экспертным методом

38

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

42

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

44

ПРИЛОЖЕНИЯ

48