- •Методические указания по выполнению выпускных квалификационных работ Специальность 260807 Технология продукции общественного питания
- •Введение
- •Общие требования к выпускной квалификационной работе
- •Выбор темы выпускной квалификационной работы
- •Руководство выпускной квалификационной работой
- •Структура и содержание выпускной квалификационной работы
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •Примерное содержание выпускных квалификационных работ и методические указания по их выполнению
- •Порядок оформления выпускной квалификационной работы
- •2 Определение количества потребителей
- •2.4 Разбивка блюд по ассортименту
- •Подготовка к защите выпускной квалификационной работы
- •Защита выпускной квалификационной работы
- •Оценка выпускной квалификационной работы
- •Форма заявления на выпускную квалификационную работу
- •Заявление
- •Форма задания на выпускную квалификационную работу
- •Содержание отзыва руководителя выпускной квалификационной работы
- •Форма отзыва руководителя выпускной квалификационной работы
- •Отзыв руководителя выпускной квалификационной работы
- •Форма направления на рецензию выпускной квалификационной работы
- •Содержание рецензии на выпускную квалификационную работу
- •Форма титульного листа выпускной квалификационной работы
- •Содержание
Форма отзыва руководителя выпускной квалификационной работы
МИНИСТЕРСТВО И ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»
КОЛЛЕДЖ ТОРГОВЛИ, СЕРВИСА И ТУРИЗМА
Отзыв руководителя выпускной квалификационной работы
На выпускную квалификационную работу студента(ки) ___________________ (фамилия, имя, отчество)
выполненную на тему: _____________________________________________
_________________________________________________________________
1. Актуальность работы
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Оценка содержания выпускной работы
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Положительные стороны работы
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Дополнительная информация для ГЭК ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
РУКОВОДИТЕЛЬ ___________________ ______ (подпись) (фамилия, имя, отчество « » ____________ 201 (дата выдачи)
Приложение 5
Форма направления на рецензию выпускной квалификационной работы
Рецензенту _____________________________________________________
________________________________________________________________
Направляю Вам на рецензию выпускную квалификационную работу студента ________________________________________________________________
Специальности ____________________________________________ БГУЭП
на тему: _________________________________________________________
_________________________________________________________________
Защита работы состоится «___» _________________ 20__ г.
Рецензия должна быть представлена в Государственную аттестационную комиссию не позднее «____» _____________ 20__г.
___________________________________________________________ (ФИО)
Приложение 6
Содержание рецензии на выпускную квалификационную работу
Рецензия должна представлять собой развернутую характеристику работы с указанием положительных и отрицательных сторон.
В шапке рецензии указываются фамилия, имя, отчество студента, тема итоговой квалификационной работы, указанная в задании на выпускную работу.
Далее приводятся:
Объем пояснительной записки и графической части.
Сведения об актуальности темы.
Заключение о соответствии выпускной квалификационной работы заданию на нее.
Оценка качества выполнения каждого раздела выпускной квалификационной работы.
Оценка степени разработки новых вопросов, достоверности, обоснованности, оригинальности решений (предложений), использования литературы, теоретической и практической значимости работы.
Оценка качества оформления пояснительной записки, полноты и целесообразности представления материала, наличия ссылок на использованную литературу, стиля, терминологии, наличия грамматических и стилистических ошибок, соответствия нормативным документам.
Перечень положительных качеств и основных недостатков работы (если они имеются).
Отзыв о работе в целом и возможные рекомендации к внедрению, опубликованию в печати и т. д.
Предлагаемая оценка выпускной квалификационной работы с рекомендацией о присвоении дипломнику соответствующей квалификации по специальности.
Сведения о рецензенте (уч. степень, звание, должность, место работы).
Подпись рецензента скрепляется печатью учреждения или предприятия, где он работает.
Приложение 7