Гоу впо «сургутский государственный университет

ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА –ЮГРЫ»

══════════════════════

Кафедра микробиологии

рабочая тетрадь

по микробиологии

Сургут

Издательство СурГУ

2011

УДК 579 (076.5)

ББК 28.4я73

Р 134

Рабочая тетрадь по микробиологии : метод. пособие / Сост. : Т. Д. Ямпольская, А. И. Фахрутдинов, В. Г. Алехин. – Сургут : Изд-во СурГУ, 2011. – 47 с.

Методическое пособие составлено в соответствии с учебным планом и предназначено для студентов биологического факультета.

В методическом пособии «Рабочая тетрадь по микробиологии» студентам предложены занятия по изучению микроскопического наблюдения, морфологии микроорганизмов, способам приготовления нативных и окрашенных препаратов, методам стерилизации и питательным средам, а также основным микробиологическим посевам и учета их результатов

Печатается по решению редакционно-издательского совета ГОУ ВПО «Сургутского государственного университета ХМАО-Югры»

Рецензент: к.б.н., доцент кафедры ботаники и экологии растений

биологического факультета СурГУ

Благородова Лидия Дмитриевна

Сургутский государственный университет, 2011

Содержание

Занятие 1.	Организация микробиологических лабораторий. Основные микроскопические методы изучения микроорганизмов	4
Занятие 2.	Микроскопические препараты и способы их окраски	8
Занятие 3.	Морфология и строение бактерий	12
Занятие 4.	Морфология и классификация грибов	18
Занятие 5.	Морфология цианобактерий	21
Занятие 6.	Стерилизация и питательные среды	25
Занятие 7.	Техника микробиологических исследований	29
Занятие 8.	Количественный учет микроорганизмов	33
Занятие 9.	Условия культивирования и хранения культур микроорганизмов	39

ЗАНЯТИЕ 1

Тема: организация микробиологических лабораторий. Основные микроскопические методы изучения микроорганизмов

Вопросы для рассмотрения:

1. Правила работы и организация микробиологических лабораторий.

2. Основные приборы и оборудование лабораторий.

3. Разновидности микроскопии и микроскопическая техника.

Студент должен знать: правила работы и поведения в микробиологической лаборатории, наименование и использование основных приборов микробиологических лабораторий, правила настройки освещения микроскопа, устройство оптического, люминесцентного, электронного микроскопов.

Студент должен уметь: готовить препарат «раздавленная капля», работать со светопольным микроскопом, с фазово-контрастным устройством, темнопольным конденсором, с иммерсионными системами микроскопа.