1. Приготування тимчасових препаратів

На чисте предметне скельце по центру капають краплину дистильованої води. Із зовнішньої сторони луски цибулі зняти пінцетом шматочок луски і зрізати лезом тоненький шар. Покласти зрізаний шматочок в краплину води і обережно розрівняти препарувальною голкою.

Капнути краплину розчину йоду, розмішати голкою. Взяти покривне скельце, піднести його до краплі і обережно покласти зверху. Вода розтечеться та оточить препарат.

Препарати розглядають при 10х та 40х збільшеннях.

2. Дослідження руху цитоплазми в клітині

Для спостереження руху цитоплазми готують препарат елодеї: листочки з верхньої частини водорості, витримані в теплій воді та при інтенсивному освітленні протягом 2-х годин, занурюють у краплину теплої води (до +30С) та накривають покривним скельцем.

При малому збільшенні мікроскопу у нижній частині листка ближче до центральної жилки вибрати клітини, в яких спостерігається найбільш інтенсивний рух цитоплазми і вивчити це явище при більшому збільшенні.

Для спостереження за рухом цитоплазми із зменшеною в’язкістю, скло з препаратом необхідно підігріти в термостаті до температури приблизно +30-35С, додати розчин KNO₃, розведений спирт.

Всі препарати замалювати, вказавши органоїди. Записати результати спостережень за рухом цитоплазми в клітинах елодеї. Зробити висновки.

Лабораторна робота 5 дослідження пластид в рослинних клітинах під мікроскопом

Мета роботи: дослідити під мікроскопом пластиди: хлорофіли елодеї або кали, хромопласти горобини, томатів, коренеплоду моркви.

Короткі теоретичні відомості

Пластиди - специфічні органоїди, характерні тільки для рослинних клітин. В них відбуваються процеси первинного або вторинного синтезу органічних речовин, а також накопичення продуктів життєдіяльності рослин. Пластиди відрізняються за субмікроскопічною будовою, що віддзеркалюється на їх формі та наявності або відсутності пігментів, які обумовлюють їх забарвлення.

Хлоропласти – пластиди, що забарвлені в зелений колір завдяки високому вмісту в них зелених пігментів – хлорофілів. Вони мають складну субмікроскопічну будову (ламелярну структуру), і тому їх форма постійна: звичайно еліптична або округла.

Хромопласти – пластиди, які мають оранжеві пігменти - каротиноїди. На відміну від хлоропластів хромопласти позбавлені складної субмікроскопічної структури, тому їх форма не постійна і залежить від того, в якому вигляді накопичуються в них каротиноїди. Якщо каротиноїди накопичуються в вигляді емульсій (томати, горобина), тобто в рідкому стані, то хромопласти мають відносно правильну форму: еліптичну, округлу, паличкоподібну, серпоподібну. В клітинах моркви каротиноїди відкладаються в вигляді кристалів, оболонка хромопласту покриває такий кристал і тому в одній клітині видно хромопласти різноманітної форми: зірчасті, хрестоподібні, голкоподібні і т.д. Хромопласти відрізняються не тільки формою, але і розмірами.

Матеріали й реактиви

Плоди горобини, томату, коренеплоди моркви, листок кали або елодеї.

Обладнання

Мікроскоп, предметні та покривні скельця, піпетки, препарувальні голки, пінцети, леза.

Хід роботи

Для вивчення хлоропластів готують тимчасовий препарат з листка кали або елодеї. Для цього на чисте предметне скельце по центру капають краплину води. З листка кали або елодеї зрізають лезом тоненький шар і зрізаний шматочок кладуть в краплину води і акуратно розправляють препарувальною голкою. Накривають покривним скельцем.

Для вивчення хромопластів треба приготувати препарати з м’якоті плодів горобини та томата. Для цього знімають шматочок м’якоті під оболонкою плода препарувальною голкою. Потім кладуть отриманий шматочок в краплину води на предметне скельце і розрівнюють препарувальною голкою до тонкого шару.

Препарат з коренеплоду моркви готується зшкрябуванням периферійних, найбільш забарвлених частин лезом.

Отримані препарати розглядають в мікроскоп при 10х та 40х збільшеннях.

Препарати замальовують. Порівнюють хлоропласти і хромопласти, виявляють схожість та різницю між ними. Записують висновки.