2 Анализ экономического состояния предприятия
2.1 Анализ реализации товаров и услуг
Торговая сеть «СосеДДушка» с самого своего основания делала ставку на собственное производство. Основные направления собственного производства компании следующие:
торты, пироги, заказные торты;
кушкульские теплицы;
карамель, мармелад и сдобная выпечка;
хлеб, пряники и печенье;
рыбная классика и деликатесы;
салаты и готовые блюда;
колбасы, мясные деликатесы, полуфабрикаты.
Таблица 2.1 Динамика реализации продукции по ассортиментным группам ООО «СосеДДушка» за 2011-2013 гг.
|
Наименование |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
|
торты, пироги, заказные торты |
219298,6 |
289333,8 |
203299,8 |
|
кушкульские теплицы |
371120,6 |
604970,6 |
638942,3 |
|
карамель, мармелад и сдобная выпечка |
286775 |
420849,1 |
522770,9 |
|
хлеб, пряники и печенье |
320513,3 |
552364,5 |
638942,3 |
|
рыбная классика и деликатесы |
185560,3 |
315636,8 |
406599,6 |
|
салаты и готовые блюда |
84345,6 |
78909,21 |
174257 |
|
колбасы, мясные деликатесы, полуфабрикаты |
219298,6 |
368243 |
319471,1 |
|
итого |
1686912 |
2630307 |
2904283 |
Рисунок 2.1 Структура товарного ассортимента ООО «СосеДДушка» за 2011-2013 гг.
Из таблицы 2.1 и рисунка 2.1 мы видим что, в динамике реализация продукции ООО «СосеДДушка» возрастает, что означает предприятие находится в положительном финансовом состоянии. К концу анализируемого периода наибольшая реализация приходится на кушкульские теплицы и хлеб, пряники и печенье.
Расчет и анализ издержек обращения
Анализ технико-экономических показателей деятельности ООО «СосеДДушка» представлен в таблице 2.2.
|
Таблица 2.2 Основные экономические показатели деятельности предприятия за 2011-2013 гг.
За анализируемый период выручка от продажи в текущих ценах увеличилась в 2012 к 2011 г.г. на 61,19% (на 10281 тыс. р.) По результатам финансово - хозяйственной деятельности получено, что в 2012 г. предприятие сработало с прибылью в 732 тыс. р. Снижение уровня издержек обращения обусловлено превышением темпов роста оборота розничной торговли над темпами роста суммы издержек обращения. Проанализируем издержки обращения ООО «СосеДДушка» в разрезе отдельных статей затрат (табл.2.3). Таблица 2.3 Анализ и структура издержек обращения ООО «СосеДДушка» за 2011-2013 г.г.
Анализ состава и структуры издержек обращения используемых на предприятии ООО «Соседдушка» за прошлый и отчетный периоды показывает, что в составе издержек обращения произошли изменения по всем статьями расходов, также произошли структурные изменения издержек обращения, как по сумме, так и по удельному весу. Наибольшую долю в структуре издержек обращения, как в прошлом так и в отчетном году, составили "Расходы на оплату труда", удельный вес которых составил 58,5% и 65,4% соответственно. Сумма же расходов на оплату труда изменилась так: в отчетном периоде она составляла 369,9 тыс. руб., в аналогичном периоде прошлого года 365,8тыс. руб. Соответственно, произошло увеличение и по статье "Отчисления на социальные нужды" как по сумме, так и по удельному весу, темп прироста составил 1,1% Затраты по остальным статьям затрат расположились следующим образом:
Общая сумма издержек обращения предприятия ООО «СосеДДушка» в отчетном периоде снизилась на 60,0 тыс. руб. и составила 566,0 тыс. руб. Анализ темпа изменения уровня издержек обращения показал, что одни статьи расходов имеют тенденцию к росту уровня, а другие к снижению. Так наибольший темп роста уровня наблюдается по статьям «Отчисления и затраты на ремонт основных средств», «Налоги и отчисления, включаемые в издержки обращения» и «Амортизация основных средств» - 66,7%; 47,4% и 37,5% соответственно.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||