Организация учебной практики

1.Общие положения

Цели учебной практики;

Цель учебной практики – проведение практики на рабочих местах предприятия (учреждения, организации) или иного объекта туристской индустрии; предоставление студенту работы (или возможность работы в качестве дублера) на основных должностях работников туристской индустрии на предприятиях (учреждениях, организациях) и иных объектах туристской деятельности по профилю получаемого студентом образования, подготовка студента к выполнению отчета по учебной практике.

В том числе:

Для студентов 1 курса:

- дать общие представления о предприятии (учреждении), его сфере действия, управленческих и иных связях, характере взаимодействия с потребителем услуг, соотнесенных с общими целями ООП ВПО, направленных на закрепление и углубление теоретической подготовки обучающегося и приобретение им практических навыков и компетенций в сфере туризма, а так же опыта самостоятельной профессиональной деятельности;

- овладеть навыками обеспечения безопасности жизнедеятельности в производственных, бытовых условиях и в чрезвычайных ситуациях, навыками оказания первой медицинской помощи;

- овладеть навыками анализа и составления договорной документации;

- овладеть основными коммуникативными методами и приемами делового общения в профессиональной сфере.

Для студентов 2 курса:

- овладеть основами туроперейтинга и механизмами построения взаимоотношений между туроператорами и контрагентами туристской деятельности, оперативной информацией о текущем состоянии отдельных участников туристской деятельности в России и за рубежом;

- основами разработки и реализации производственных программ и стратегий в туризме;

- овладеть основами создания новых туристских продуктов и услуг с использованием современных технологий и методов проектирования;

- основами разрешения проблемных ситуаций, возникающих в ходе реализации туристского продукта, мониторинга туристской индустрии;

- овладеть основными приемами эффективных продаж туристского продукта;

- основами оценки удовлетворенности потребителей услугами туристской индустрии, соответствия стандартов качества на предприятиях туристской индустрии требованиям нормативной документации;

- овладеть основами формирования и продвижения туристских продуктов и услуг, соответствующих запросам потребителей.

Задачи учебной практики

Основными задачами практики являются:

Для студентов 1 курса:

- закрепление и углубление знаний, полученных в процессе первого года обучения;

- знакомство с предприятиями туристской сферы, их технологическими, организационными и функциональными процессами;

- изучение и анализ практического опыта конкретной организации в развитии туристских услуг;

-овладение профессиональной терминологией основ туризма;

-закрепление и углубление теоретических знаний по организационным основам туристской индустрии, структуре туристской отрасли, особенностям правовых и хозяйственных отношений между участниками туристской деятельности ;

- освоить офисные технологии и специальное программное обеспечение туристской деятельности, интернет технологии;

- понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы в туризме, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны;

- изучать специальную литературу и получать другую справочную и научно-техническую информацию, отражающую достижения отечественной и зарубежной науки в области туризма;

Для студентов 2 курса:

- познакомиться на практике с особенностями организации туристской деятельности в России во внутреннем, въездном и выездном туризме;

- закрепитьи углубитьтеоретическиезнания по основным функциям менеджмента, формам управления предприятиями туристской индустрии; видам управленческих решений и методам их разработки; основам управления персоналом туристского предприятия;

- освоить технологии и общие закономерности системы продаж в туристской индустрии;

- освоить теоретические основы маркетинга, основные тенденции и направления развития маркетинговых исследований, особенности маркетинга в туристской индустрии;

- освоить основные технологии туристских услуг, нормыпрофессиональной этики и коммуникативныенавыкив процессе общения с сотрудниками и клиентами организации;

- участвовать в проведении научных исследований и в выполнении инновационных разработок (проектов) в области туризма;

- уметь работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться;

В конечном итоге, решение данного комплекса задач будет способствовать первичной профессионализации сознания студентов и конкретизации их установки на получение необходимых знаний и навыков в процессе дальнейшего обучения.