Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Алтайский государственный технический университет

им. И.И. Ползунова"

Панин Е.Л. , Бовтун В.С.

Сборник программ практик

для студентов направления подготовки

Туризм

квалификация бакалавр

(очной и заочной формы обучения)

Барнаул 2015 г.

УДК

Панин Е.Л. , Бовтун В.С. Сборник программ практики для студентов направления подготовки "Туризм". – Б/и. Отпечатано на кафедре СиТ., 2015 – 47 с.

В сборнике определены задачи и содержание практики, примерный перечень вопросов индивидуальных заданий при прохождении всех видов практики, предусмотренных учебным планом и Госстандартом направления подготовки. Рассмотрены организационные вопросы: требования к отчету, задания по практике, заполнение календарных графиков.

Руководство предназначено для студентов очной, очно-заочной форм обучения по направлению подготовки "Туризм" квалификации бакалавр, а также преподавателям и специалистам, занимающимся практикой.

Рассмотрено, одобрено и рекомендовано к печати на

заседании методологического семинара кафедры

"Сервиса и туризма" АлтГТУ им. И.И. Ползунова

Протокол № 6 от 14 января 2015г.

Содержание

Общие положения ...………………………………………..………………4

Требования к отчету студента о практике …………………………….….7

Обязанности студента – практиканта ...……………………………….….7

Результаты проведения практики …………………………………..…….8

Организация учебной практики ………………………………………….8

Организация производственной практики ……………………………20

Первая производственная практика …...……………………………...20

Вторая производственная практика…………………………………...32

Организация преддипломной практики ……………………………….44

Приложение А Форма титульного листа отчёта о практике …………57

Приложение Б1 Форма задания и календарного плана учебной прак-

тики ……………………………………………………………………… 58

Приложение Б2 Форма задания и календарного плана первой произ-

водственной практики …………………………………………………..59

Приложение Б3 Форма задания и календарного плана второй произ-

водственной практики …………………………………………………..61

Приложение Б4 Форма задания и календарного плана преддипломной

практики ………………….………………………………………………63

Приложение В Форма договора на практику ………………………....65

Общие положения

Практика студентов является составной частью основной образовательной программы высшего профессионального образования (ВПО). Практика представляет одну из форм учебного процесса по направлению подготовки (100400.62) "Туризм".

Практика проводится на передовых предприятиях, в учреждениях и организациях туристской сферы любых организационно-правовых форм (далее организациях) согласно приказу по университету, выпущенному не позднее, чем за неделю до начала практики.

Объемы практики обусловлены государственными образовательными стандартами по соответствующим направлениям подготовки ВПО. Цели и задачи практики определяются ФГОС ВПО и примерными программами практики, рекомендуемыми соответствующими УМО. Основным нормативным и учебно-методическим документом по организации и проведению практики является программа практики.

Цель практики – проверить усвоение студентами теоретических знаний, полученных в процессе учебы; помочь студентам глубже осознать проблемы, связанные с практикой туристкой деятельности; овладеть технологиями и методами туристской работы.