Упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.

Сливочное масло всех видов должно быть упаковано плотным монолитом в транспортную тару - картонные ящики массой по 20кг, или расфасованы в потребительскую тару (массой по 100, 200, 250 гр) и упакованы в картонные ящики общей массой не более 20кг. Используют следующие материалы для потребительской тары: пергамент, кашированная фольга.

Срок хранения сливочного масла в монолите – 10суток; в пергаменте - 20 суток; в кашированной фольге - 40 суток.